Vous prévoyez de faire des crêpes pour plusieurs personnes à l’occasion de la soirée de la Saint-Nicolas, sans passer trop de temps en cuisine ? Une préparation complète peut être une bonne option : pour son sachet de 400 g Complete, Koopmans annonce 8 à 10 crêpes avec de l’eau pour préparer la pâte. Pour son sachet de 400 g Original, la marque indique 11 à 13 crêpes, mais il faut aussi ajouter du lait et des œufs. Choisissez le nombre de sachets en fonction des portions souhaitées. Si l’un de vos invités doit manger sans gluten, optez pour une préparation clairement indiquée comme sans gluten et vérifiez l’étiquette à jour ainsi que les conseils de préparation.
Si les crêpes constituent une part importante du repas, le nombre obtenu par sachet vous aidera à déterminer la quantité de préparation nécessaire. Koopmans annonce 8 à 10 crêpes pour son sachet de 400 g Complete et 11 à 13 pour son sachet de 400 g Original. Fiez-vous au nombre de portions que vous souhaitez servir, et pas seulement au nombre d’invités.
Une préparation à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau peut être pratique si vous n’avez pas prévu d’acheter du lait et des œufs. Pour préparer la pâte avec son sachet Complete, Koopmans indique qu’il faut ajouter de l’eau. Pensez également au beurre ou à l’huile pour la cuisson.
Si l’un de vos invités doit manger sans gluten ou souffre d’une allergie alimentaire, commencez par consulter l’étiquette à jour. Une préparation complète classique ne convient pas forcément : le sachet Complete de Koopmans contient notamment du blé, du lait et des œufs. Veillez aussi à éviter les contaminations croisées lors de la préparation.
Commencez par déterminer le nombre de crêpes que vous souhaitez servir. Comparez ensuite les ingrédients nécessaires et vérifiez, avant l’achat, que la préparation convient aux besoins alimentaires de vos invités.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Une quantité de pâte suffisante | Comparez le nombre de crêpes indiqué par sachet au nombre de portions souhaité. Vérifiez également le poids du paquet. | Quand je prépare des crêpes pour plusieurs personnes, je veux savoir s’il me restera de la pâte en cours de soirée. Pour environ 37 % des consommateurs, le rendement est le critère prioritaire. |
| Une préparation rapide | Vérifiez s’il faut ajouter de l’eau ou du lait et des œufs, ainsi que les ingrédients nécessaires pour la cuisson. | Quand je prépare des crêpes au fil de la soirée, je ne veux pas avoir à mesurer beaucoup d’ingrédients ni devoir retourner faire des courses. Pour environ 27 % des consommateurs, la facilité de préparation est la principale préoccupation. |
| Régimes alimentaires et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes à jour. En cas de régime sans gluten, choisissez une préparation clairement indiquée comme sans gluten et veillez à éviter les contaminations croisées. | Si un invité doit éviter certains ingrédients, je dois savoir quelle préparation et quel mode de préparation lui conviendront. Pour environ 18 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Ingrédients supplémentaires et restes | Vérifiez ce que vous avez déjà chez vous et si la quantité de préparation correspond au nombre de crêpes souhaité. | Je veux éviter d’acheter des ingrédients inutiles ou de me retrouver avec beaucoup de préparation non utilisée. Pour environ 18 % des consommateurs, c’est le critère le plus important. |
Le rendement varie d’une préparation à l’autre. Koopmans annonce 8 à 10 crêpes pour la préparation Complete et 11 à 13 pour la préparation Original. La préparation sans gluten de 300 g proposée par Albert Heijn permet, quant à elle, de réaliser 9 à 11 crêpes.
Déterminez le nombre de portions souhaité et adaptez le nombre de sachets en conséquence. Si tout le monde ne consomme pas la même préparation, prévoyez les portions sans gluten séparément.
Le terme « complète » concerne le mode de préparation, et non l’adaptation à un régime sans gluten ou à une allergie alimentaire. Une préparation complète classique peut contenir notamment du blé, du lait et des œufs.
Lisez l’étiquette à jour et, en cas de régime sans gluten, choisissez une variété clairement indiquée comme sans gluten. Évitez toute contamination croisée lors du mélange, de la cuisson et du service.
Pour préparer son sachet Original de 400 g, Koopmans indique qu’il faut ajouter 850 ml de lait et 2 œufs. Il faut également prévoir du beurre ou de l’huile pour la cuisson. Avec une préparation complète, il suffit parfois d’ajouter de l’eau, mais il faut généralement aussi un corps gras pour la cuisson.
Lisez les instructions de préparation sur le paquet choisi et vérifiez ce que vous avez déjà chez vous avant de faire les courses.
Le Voedingscentrum avertit que la farine peut contenir des bactéries nocives. Ne laissez donc pas vos invités goûter la pâte crue.
Faites bien cuire les crêpes et lavez-vous les mains avant et après avoir préparé la pâte.
Koopmans propose notamment des préparations pour crêpes Complete, Original et sans gluten. Le mode de préparation et le rendement annoncé varient selon la variété.
Albert Heijn propose ses propres préparations de 400 g, notamment en versions nature, multigrains et complète.
PLUS propose une préparation Complete pour crêpes de 400 g.
Albona est la marque de distributeur d’ALDI. Elle propose une préparation pour crêpes nature.
Lidl propose la préparation pour crêpes Belbake Original dans son rayon pâtisserie.
Ces préparations peuvent vous intéresser si vous prévoyez de faire des crêpes pour la soirée de la Saint-Nicolas : une préparation Original de 400 g et deux formats plus petits de Koopmans. Pour déterminer le nombre de paquets nécessaires, fiez-vous au rendement et aux instructions de préparation de la variété choisie.
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Une option à envisager si vous souhaitez prévoir le nombre de crêpes par sachet pour vos invités et que vous avez du lait et des œufs chez vous. Koopmans annonce 11 à 13 crêpes pour son sachet Original de 400 g. Pour la préparation, la marque indique qu’il faut 850 ml de lait et 2 œufs, ainsi que du beurre ou de l’huile pour la cuisson. Si vos invités ont des contraintes alimentaires ou des allergies, vérifiez l’étiquette à jour.
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Cette préparation Complete de 210 g peut convenir si vous recherchez une quantité plus petite. Pour prévoir le nombre de portions, ne vous basez pas sur le rendement d’un sachet Complete de 400 g : vérifiez combien de crêpes permet de réaliser ce format et suivez les instructions de préparation indiquées sur l’étiquette.
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Un format de 175 g avec bouteille mélangeuse à envisager si vous souhaitez préparer la pâte directement dans son contenant. Avant d’en acheter plusieurs pour vos invités, vérifiez sur l’étiquette le liquide à ajouter et le nombre de crêpes réalisables avec une bouteille.
Tout dépend du nombre de crêpes que vous souhaitez servir, et pas seulement du nombre d’invités. Koopmans annonce 8 à 10 crêpes pour son sachet de 400 g Complete et 11 à 13 pour son sachet de 400 g Original. Fiez-vous au rendement du paquet que vous choisissez réellement.
Pour le sachet Complete de 400 g de Koopmans mentionné ici, il suffit d’ajouter de l’eau à la pâte. Pour le sachet Original de 400 g, Koopmans indique qu’il faut ajouter 850 ml de lait et 2 œufs. Il faut également prévoir du beurre ou de l’huile pour la cuisson. Si vous choisissez une autre variété, consultez toujours ses propres instructions de préparation.
Choisissez une préparation clairement indiquée comme sans gluten et lisez l’étiquette à jour. Vérifiez également les autres ingrédients et évitez toute contamination croisée avec une préparation classique lors du mélange, de la cuisson et du service.
Ne laissez pas vos invités goûter la pâte crue. Le Voedingscentrum avertit que la farine peut contenir des bactéries nocives. Veillez donc à bien cuire les crêpes.
