Vous préparez des crêpes pour plusieurs personnes et avez déjà du lait, des œufs et de la matière grasse chez vous ? Optez alors pour un sachet de préparation de base et vérifiez le nombre de crêpes obtenu par paquet. Une préparation complète limite le nombre d’ingrédients à ajouter à la pâte ; une bouteille à secouer convient plutôt à un déjeuner en petit comité. Quelle que soit la variante choisie, vérifiez le mode de préparation et l’étiquette à jour, surtout si vous devez tenir compte d’allergènes.
Vous souhaitez savoir combien de crêpes un paquet permet de préparer et quels ingrédients vous devrez ajouter. Si vous avez déjà du lait, des œufs et de la matière grasse chez vous, un sachet de préparation de base peut convenir pour le déjeuner.
Vous souhaitez avoir moins d’ingrédients à préparer pour la pâte. Une préparation complète ou une bouteille à secouer peut vous convenir, à condition que le paquet permette de préparer suffisamment de crêpes pour le nombre de convives.
Vous recherchez une préparation avec un type de céréales précis ou devez tenir compte d’allergènes. Vérifiez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage : les termes « complet » ou « multicéréales » ne vous donnent pas toutes les informations nécessaires.
Commencez par déterminer le nombre de crêpes que vous souhaitez préparer. Vérifiez ensuite les ingrédients à ajouter à la pâte, puis consultez l’étiquette.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité pour le déjeuner | Vérifiez le contenu du paquet et le nombre de crêpes indiqué. Tenez compte des ingrédients que vous devez ajouter vous-même. | Si vous préparez des crêpes pour plusieurs enfants, vous voudrez savoir si un seul paquet suffira. Pour environ 50 % des consommateurs, la quantité nécessaire pour plusieurs convives est le critère prioritaire. |
| Préparation | Vérifiez si vous avez besoin d’eau, de lait, d’œufs et de matière grasse, ainsi que le nombre de crêpes que le fabricant indique pour le paquet. | Lors d’une journée de vacances bien remplie, vous ne voulez pas devoir préparer toutes sortes d’ingrédients au préalable. Pour environ 30 % des consommateurs, limiter la préparation est le besoin principal. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez la liste des ingrédients à jour, les mentions relatives aux allergènes ainsi que les éventuelles indications de présence fortuite. | Si vous recherchez un type de céréales précis ou devez tenir compte d’un allergène, commencez par lire l’étiquette. C’est la première préoccupation d’environ 20 % des consommateurs. |
Un sachet de préparation de base et une préparation complète ne nécessitent pas les mêmes ingrédients à ajouter. Le poids indiqué sur le devant du paquet ne vous dit donc pas ce que vous devrez prévoir pour la préparation.
Lisez le mode de préparation et vérifiez quels ingrédients vous devrez ajouter.
Une préparation complète ou multicéréales peut contenir des céréales avec gluten. Pour sa préparation complète, PLUS indique notamment du blé et de l’avoine.
Si vous suivez un régime particulier, vérifiez la liste des ingrédients à jour et les mentions relatives aux allergènes. Ne vous fiez pas uniquement au nom de la variante.
Pour la préparation complète PLUS Complete, il suffit d’ajouter de l’eau à la pâte, mais PLUS recommande également du beurre de cuisson ou de l’huile pour la cuisson.
Lisez toutes les instructions de la préparation choisie, jusqu’à l’étape de cuisson, et vérifiez que vous avez le nécessaire chez vous.
Dans sa gamme néerlandaise de préparations pour pâtisserie, ALDI propose des préparations Albona pour crêpes, notamment des versions nature et multicéréales.
PLUS propose des préparations pour crêpes nature, complètes et complètes multicéréales de 400 g.
Albert Heijn propose des préparations de sa marque en versions nature, multicéréales et complètes, ainsi qu’une préparation multicéréales prête à l’emploi.
Jumbo propose ses propres préparations pour crêpes nature et complètes de 400 g, ainsi que d’autres formats dans sa gamme.
Dans sa gamme de produits de pâtisserie, Lidl propose la préparation pour crêpes Belbake en version originale et multicéréales.
Koopmans propose notamment Pannenkoeken Origineel, une préparation de base en sachet, et Schudfles Pannenkoeken Origineel, une bouteille à secouer adaptée à une préparation en plus petite quantité.
Ces préparations Koopmans vous permettent de choisir, pour le déjeuner des vacances scolaires, entre une préparation aux céréales en sachet, une préparation complète et une bouteille à secouer. Choisissez le format en fonction du nombre de convives et lisez les instructions de préparation de la variante choisie.
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Un sachet à envisager si vous recherchez une préparation à base de céréales pour un déjeuner avec plusieurs convives. Vérifiez sur l’emballage le nombre de crêpes indiqué, les ingrédients à ajouter et les allergènes.
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Une préparation complète à envisager si vous souhaitez limiter le nombre d’ingrédients à prévoir pour la pâte. Avant la cuisson, vérifiez les ingrédients à ajouter pour cette variante et si le nombre de crêpes indiqué vous suffira.
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Une bouteille à secouer à envisager pour un déjeuner en petit comité, si vous souhaitez mélanger la pâte directement dans la bouteille. Vérifiez le nombre de crêpes obtenu, les ingrédients à ajouter et les allergènes indiqués sur l’étiquette.
Vérifiez le nombre de crêpes indiqué par paquet et le nombre de convives, plutôt que de vous fier uniquement au poids de la préparation. Koopmans indique que Pannenkoeken Origineel permet de préparer 11 à 13 crêpes par sachet, contre environ cinq pour Schudfles Pannenkoeken Origineel. Pour les autres variantes, vérifiez séparément le nombre de crêpes indiqué.
Une préparation complète peut réduire le nombre d’ingrédients à ajouter à la pâte, tandis qu’une bouteille à secouer peut simplifier le mélange. Pour sa préparation complète, PLUS indique qu’il faut de l’eau pour la pâte et du beurre de cuisson ou de l’huile pour la cuisson ; Koopmans indique qu’il faut du lait pour sa bouteille originale à secouer. Lisez les instructions sur l’emballage que vous choisissez.
Pas nécessairement : la préparation complète PLUS contient du blé et de l’avoine. Si vous devez éviter le gluten, vérifiez les ingrédients à jour, les mentions relatives aux allergènes et la présence éventuelle d’une indication explicite « sans gluten » sur le produit.
Oui, surtout si vous devez tenir compte d’allergènes ou choisir un type de céréales précis. L’Autorité néerlandaise pour la sécurité des aliments et des produits de consommation explique les règles d’étiquetage des allergènes sur les denrées alimentaires. Albert Heijn précise également que les informations sur les produits peuvent évoluer.
