Pour compléter vos courses, ne vous fiez pas uniquement au mot « premium » : une préparation complète vous conviendra si vous souhaitez limiter la préparation, tandis que pour une option complète ou aux céréales, il faut comparer les farines indiquées sur l’étiquette. Si vous choisissez une préparation sans gluten, vérifiez séparément la présence d’œufs, de lait et des autres allergènes concernés. Enfin, quelle que soit la préparation, regardez ce que vous devrez encore ajouter chez vous.
Vous souhaitez faire quelques crêpes bientôt sans ajouter de lait ni d’œufs à votre liste de courses ? Optez pour une préparation complète qui ne nécessite que de l’eau. Vérifiez toutefois le nombre de crêpes indiqué sur l’emballage.
Vous privilégiez la farine complète, un mélange de céréales ou une version biologique ? Lisez la liste des ingrédients : « aux céréales » ne signifie pas forcément « complet ». Vérifiez également quels ingrédients vous devrez ajouter à la pâte.
Vous avez besoin d’une préparation sans gluten ou devez éviter les œufs ou le lait ? Vérifiez les informations figurant sur l’emballage actuel, notamment la liste des ingrédients et les éventuelles traces d’allergènes. La mention « sans gluten » ne permet pas, à elle seule, de savoir si le produit contient des œufs ou du lait.
Commencez par déterminer combien de crêpes vous souhaitez faire et quels ingrédients vous avez déjà chez vous. Comparez ensuite les farines, les allergènes et les ingrédients à ajouter indiqués sur l’emballage.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Une préparation rapide | Vérifiez si vous n’avez besoin que d’eau et combien de crêpes la préparation permet de faire. | Quand je veux préparer rapidement la pâte, je ne veux pas avoir à aller acheter du lait ou des œufs. Pour environ 25 % des consommateurs, une préparation minimale est le critère principal. |
| Une variété particulière ou biologique | Vérifiez la désignation exacte du produit et les ingrédients que vous devez ajouter vous-même. | Pour un petit-déjeuner spécial, je veux choisir une variété précise en connaissance de cause, même si elle demande davantage de préparation. Environ 25 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| La composition en céréales et en farine complète | Vérifiez quelles farines sont indiquées comme complètes et comparez leur proportion, si elle figure sur l’étiquette. | Quand je cherche de la farine complète, je veux savoir quelles farines entrent réellement dans la composition. Pour environ 17 % des consommateurs, la composition en céréales est le critère principal. |
| Le sans-gluten et les allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients, les informations sur les éventuels allergènes et la recette de préparation. | Si je dois éviter certains allergènes, je veux pouvoir vérifier à la fois la préparation et les ingrédients à ajouter. Pour environ 17 % des consommateurs, ce besoin est le plus important. |
| Une quantité adaptée | Comparez le poids du paquet au nombre de crêpes indiqué. | Si je ne fais que quelques crêpes, je ne veux pas qu’il me reste beaucoup de préparation. Pour environ 16 % des consommateurs, choisir une quantité adaptée est le critère principal. |
Une préparation contenant plusieurs céréales ne contient pas forcément de farine complète. Le nom seul ne vous indique donc pas quelles farines ont été utilisées.
Dans la liste des ingrédients, cherchez la mention explicite « complet » et comparez la proportion de chaque farine, si elle est indiquée.
La page produit d’Albert Heijn indique que Koopmans Pannenkoeken Glutenvrij peut contenir des œufs et du lait. La recette peut également nécessiter des ingrédients que vous souhaitez éviter.
Avant l’achat, vérifiez l’étiquette actuelle ainsi que les ingrédients que vous ajouterez vous-même à la pâte.
Une préparation classique en paquet peut nécessiter du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson, tandis que certaines préparations complètes ne demandent que de l’eau. Cette différence détermine ce que vous devez encore avoir chez vous pour préparer ce repas.
Lisez la recette avant de faire vos courses et choisissez une préparation adaptée à ce que vous avez dans vos placards.
Koopmans propose notamment des préparations pour crêpes complètes, aux céréales, biologiques et sans gluten.
Albert Heijn propose ses préparations de marque propre en plusieurs versions, notamment aux céréales et à l’épeautre.
Jumbo propose une préparation pour crêpes complète de 400 g dont les farines sont détaillées.
PLUS propose une préparation pour crêpes nature en bouteille de 200 g et en paquet de 400 g.
ALDI propose sous la marque Albona des préparations pour crêpes en paquets de 400 g.
Lidl présente Belbake Pannenkoekenmix Origineel comme un paquet de 400 g permettant de préparer environ 12 crêpes.
Ces préparations répondent à trois besoins pour compléter vos courses : une préparation complète pour limiter le temps de préparation, une préparation pour comparer les types de farine et une préparation classique en paquet si vous avez déjà les ingrédients nécessaires chez vous. Pour chaque produit, vérifiez l’étiquette actuelle et la recette.
Image non disponible
Pour préparer quelques crêpes sans ajouter de lait ni d’œufs à la pâte. Joybuy indique que 350 ml d’eau suffisent pour cette bouteille, qui permet de faire 4 à 6 crêpes. Pour les allergènes, vérifiez l’étiquette actuelle.
Image non disponible
Pour comparer les farines utilisées dans une préparation en paquet de 400 g. Consultez l’étiquette actuelle pour savoir quelles farines sont complètes et quels ingrédients vous devez ajouter à la pâte ; le nom du produit ne suffit pas à le déterminer.
Image non disponible
Une préparation classique en paquet de 400 g, à envisager si vous avez déjà chez vous les ingrédients nécessaires pour la pâte. Lisez la recette sur l’emballage : Joybuy précise pour Koopmans Original que la pâte ne doit pas être consommée crue et doit être bien cuite.
Non. « Aux céréales » signifie que plusieurs céréales ont été utilisées, mais pas que toutes les farines sont complètes. Vérifiez dans la liste des ingrédients quelles farines sont indiquées comme complètes ; pour sa préparation complète, Jumbo précise par exemple les proportions de farine complète de blé, d’avoine et de sarrasin.
Oui, c’est possible : Albert Heijn indique que Koopmans Pannenkoeken Glutenvrij peut contenir des œufs et du lait. Vérifiez également si la recette nécessite d’ajouter du lait ou des œufs.
Pour une préparation préemballée, consultez la liste des ingrédients et lisez également les éventuelles mentions relatives à la présence d’allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette ; pour faire votre choix, fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage actuel.
Suivez les instructions de préparation et faites cuire la pâte à cœur. Joybuy précise expressément que la pâte Koopmans Original n’est pas destinée à être consommée crue.
