Pour un pique-nique à une ou deux personnes, un petit format constitue un bon point de départ. Vérifiez toutefois combien de crêpes vous pourrez préparer et quels ingrédients vous devrez ajouter à la préparation. Un sachet plus grand conviendra mieux si vous cuisinez pour davantage de personnes ou souhaitez conserver le reste de préparation sèche. Faites cuire les crêpes à cœur avant de partir et prévoyez de les transporter une fois refroidies et, si nécessaire, au frais.
Si vous préparez des crêpes pour une ou deux personnes, choisissez un format et une quantité adaptés à ce que vous comptez réellement emporter. Un petit emballage permet d’éviter de vous retrouver avec beaucoup de préparation sèche ou de crêpes déjà cuites en trop.
Pour un groupe plus nombreux, un sachet standard de 400 g peut convenir. Vérifiez toutefois le nombre de crêpes indiqué pour la préparation choisie : Albert Heijn annonce environ 12 crêpes pour son mélange nature AH de 400 g.
Avant de cuisiner, comparez les ingrédients et les allergènes de la préparation exacte. Un mélange aux céréales complètes n’est pas forcément sans gluten, et les ingrédients à ajouter varient selon les produits.
Commencez par déterminer le nombre de crêpes que vous souhaitez préparer. Vérifiez ensuite les instructions de préparation et prévoyez comment transporter les crêpes une fois cuites.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Nombre de portions et restes | Comparez le poids net avec le nombre de crêpes indiqué. Si vous choisissez un grand sachet, vérifiez également comment conserver le reste de préparation sèche. | Si je cuisine pour une ou deux personnes, je ne veux pas préparer beaucoup plus de pâte que nécessaire. Environ 42 % des consommateurs choisiraient une portion adaptée comme critère principal. |
| Préparation et transport | Prévoyez le temps nécessaire pour cuire les crêpes à cœur et les laisser refroidir complètement avant de les transporter. Vérifiez quels produits doivent rester au frais. | Quand on prépare les crêpes à l’avance, on veut pouvoir les emporter au parc sans les conserver longtemps tièdes. Pour environ 33 % des consommateurs, la sécurité de la préparation et du transport serait prioritaire. |
| Ingrédients à ajouter | Vérifiez si la préparation nécessite de l’eau, du lait, des œufs ou d’autres ingrédients, et consultez les allergènes de la recette choisie. | Si je n’ai pas tous les ingrédients à la maison, je veux savoir ce qu’il me manque avant de cuisiner. Les ingrédients à ajouter seraient la principale préoccupation d’environ 25 % des consommateurs. |
Le poids indiqué sur l’emballage ne vous dit pas à lui seul combien de crêpes vous souhaitez emporter pour votre pique-nique. Un sachet standard de 400 g peut être trop grand pour un petit groupe.
Avant l’achat, comparez le poids et le nombre de crêpes annoncé. Selon le Voedingscentrum, conservez le reste de préparation sèche dans un endroit frais, sec et sombre, dans un récipient bien fermé.
Le mode de préparation varie selon les produits. D’après Albert Heijn, la préparation complète Koopmans Mix voor pannenkoeken nécessite de l’eau, tandis que le mélange nature AH Mix voor pannenkoeken demande du lait et des œufs.
Lisez les instructions sur l’emballage du produit choisi et vérifiez quels ingrédients vous avez déjà chez vous.
Pour un pique-nique, il faut penser non seulement à la pâte, mais aussi au transport des aliments préparés. Le Voedingscentrum recommande d’utiliser un sac isotherme pour les produits qui doivent être conservés au frais.
Faites cuire les crêpes à cœur, laissez-les refroidir complètement avant de les transporter et placez-les dans des boîtes propres et hermétiques. Gardez au frais les produits qui le nécessitent.
Pour son mélange pour crêpes aux céréales complètes, Albert Heijn indique notamment du blé, de l’avoine, de l’orge et du seigle, des céréales contenant du gluten.
Si vous suivez un régime sans gluten, vérifiez toujours la mention et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit choisi.
Koopmans propose des préparations pour crêpes avec différents modes de préparation et formats.
La marque de distributeur d’Albert Heijn propose notamment des préparations pour crêpes nature, complètes et aux céréales complètes.
Albona est une marque de distributeur d’ALDI qui propose notamment des préparations pour crêpes nature et aux céréales complètes.
Chez Lidl, la marque Belbake propose une préparation originale pour crêpes ainsi qu’une version aux céréales complètes.
Ces produits Joybuy sont proposés en formats de 100 g à 210 g : ils peuvent donc convenir si vous cuisinez pour un petit groupe lors d’un pique-nique. Le poids ne suffit pas à déterminer le nombre de crêpes : vérifiez aussi les instructions de préparation de chaque produit.
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Ce shaker peut être une bonne option si vous souhaitez acheter une petite quantité de préparation sèche pour un petit groupe. Avant de cuisiner, vérifiez le nombre de crêpes obtenu et le liquide à ajouter selon les instructions de l’emballage.
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Ce petit format peut convenir si vous cuisinez pour peu de personnes. Consultez les instructions de préparation de cette recette : les ingrédients à ajouter et le nombre de crêpes obtenu avec d’autres préparations complètes Koopmans ne s’appliquent pas nécessairement à ce produit.
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Le format de 100 g peut vous convenir si vous souhaitez utiliser peu de préparation sèche. Vérifiez combien de crêpes vous pourrez réaliser et lisez les ingrédients à ajouter avant de commencer.
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Le format de 200 g peut convenir à un petit groupe pour un pique-nique. Ne vous fiez pas uniquement au terme « Complete » : avant de choisir, vérifiez sur l’emballage le nombre de crêpes obtenu, le mode de préparation et les informations sur les allergènes.
Choisissez en fonction du nombre de crêpes dont vous avez besoin, et pas seulement du poids de l’emballage. Jumbo propose par exemple le shaker Koopmans de 175 g, tandis qu’Albert Heijn indique environ 12 crêpes pour son mélange nature AH Mix voor pannenkoeken de 400 g. Vérifiez le nombre de crêpes obtenu avec le produit que vous souhaitez acheter.
Non, cela dépend du produit. Selon Albert Heijn, il suffit d’ajouter de l’eau à la préparation complète Koopmans Mix voor pannenkoeken, tandis que le mélange nature AH Mix voor pannenkoeken nécessite du lait et des œufs. Suivez les instructions et consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit choisi.
Faites-les cuire à cœur, laissez-les refroidir complètement avant de les transporter et placez-les dans des boîtes propres et hermétiques. Selon le Voedingscentrum, utilisez un sac isotherme pour les produits qui doivent être conservés au frais ; ne les laissez pas plus de deux heures hors du réfrigérateur.
Comme le recommande le Voedingscentrum, conservez le reste de préparation sèche dans un endroit frais, sec et sombre, dans un récipient bien fermé. Vérifiez également les conseils de conservation indiqués sur l’emballage de votre produit.
Pas nécessairement : pour son mélange aux céréales complètes, Albert Heijn indique des céréales contenant du gluten, notamment du blé, de l’orge et du seigle. Si vous suivez un régime sans gluten, vérifiez que l’emballage du produit choisi porte bien la mention « sans gluten » et consultez les informations sur les allergènes.
