Si vous préparez plusieurs crêpes et que vous avez déjà du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson, choisissez une préparation nature de marque de distributeur. Une préparation complète peut limiter les achats complémentaires ; une bouteille à secouer convient surtout pour une petite quantité. Les crêpes prêtes à consommer sont un autre type de produit : comparez-les séparément en fonction du nombre de portions et du mode de réchauffage.
À qui conviennent les différentes préparations ?
Pour les cuisiniers qui préparent de grandes quantités
Vous préparez plusieurs crêpes à la fois et vous avez du lait et des œufs à la maison ? Une préparation sèche nature de marque de distributeur peut alors être une option à comparer avec d’autres formats.
Pour ceux qui souhaitent ajouter moins d’ingrédients
Vous souhaitez pouvoir commencer avec de l’eau ou limiter les achats complémentaires ? Vérifiez précisément les ingrédients nécessaires pour une préparation complète : avec la préparation complète PLUS, il faut aussi ajouter de l’eau et de la matière grasse pour la cuisson.
Pour ceux qui doivent vérifier attentivement les ingrédients
Si les céréales, le lait ou les œufs déterminent votre choix, consultez en priorité la liste des ingrédients de l’emballage concerné, quel que soit le mode de préparation. Vérifiez également la mention relative aux traces éventuelles dues à une contamination croisée.
Quels critères prendre en compte ?
Déterminez le nombre de crêpes que vous souhaitez préparer et les ingrédients que vous avez déjà à la maison. Comparez ensuite les préparations nature et complètes ainsi que les bouteilles à secouer, en fonction de leur mode de préparation.
| Critère |
À vérifier à l’achat |
Pour qui est-ce particulièrement important ? |
| Quantité de préparation sèche |
Comparez le poids du paquet et, si cette information est indiquée, le nombre de crêpes que vous pouvez préparer avec son contenu. |
Si je prépare des crêpes pour plusieurs personnes, je veux choisir un paquet adapté à la quantité prévue. Pour environ 33 % des consommateurs, la quantité de préparation sèche adaptée est le premier critère. |
| Ingrédients nécessaires |
Vérifiez si vous devez ajouter du lait, des œufs, de l’eau et de la matière grasse pour la cuisson : cela varie entre les préparations nature et complètes. |
Si je ne veux pas retourner acheter du lait ou des œufs, je cherche une préparation dont j’ai déjà tous les autres ingrédients nécessaires. Environ 27 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Petites portions et vaisselle |
Vérifiez le rendement et les étapes de préparation ; une bouteille à secouer peut aussi nécessiter du lait ou de la matière grasse pour la cuisson. |
Pour une petite quantité, je ne veux pas préparer plus de pâte que nécessaire et je préfère que le mélange soit simple. C’est le premier critère pour environ 20 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes |
Lisez la liste actuelle des ingrédients et la mention relative aux traces éventuelles dues à une contamination croisée sur l’emballage que vous achetez. |
Si je dois éviter certains ingrédients, je veux pouvoir vérifier la composition exacte de cette variante. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
Les erreurs fréquentes
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Ne regarder que l’emballage d’une préparation nature
Une préparation nature ne contient pas tous les ingrédients nécessaires à la pâte. Pour la préparation nature PLUS, le mode de préparation indique également d’ajouter du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson.
Lisez la liste des ingrédients à ajouter avant de faire votre choix et vérifiez ce que vous avez déjà à la maison.
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Utiliser toutes les bouteilles à secouer de la même façon
Les étapes de préparation varient selon les produits. La bouteille PLUS examinée nécessite du lait, tandis que, selon les informations produit de Joybuy, il faut ajouter de l’eau à la préparation complète pour crêpes Koopmans en bouteille à secouer.
Vérifiez les instructions de la bouteille concernée, surtout si vous optez pour une petite portion ou souhaitez limiter la vaisselle.
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Confondre les crêpes prêtes à consommer avec une préparation sèche
Les crêpes prêtes à consommer n’ont besoin que d’être réchauffées ; avec une préparation sèche, vous devez préparer la pâte et faire cuire les crêpes vous-même. La quantité indiquée sur l’emballage ne correspond donc pas à la même chose.
Évaluez séparément les crêpes prêtes à consommer en fonction du nombre de pièces, des portions et du mode de réchauffage.
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Déduire la présence d’allergènes du nom de la préparation
La mention « complète » ne signifie pas qu’une préparation convient aux personnes qui doivent éviter le lait ou les œufs. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette.
Lisez la liste des ingrédients et la mention relative aux traces éventuelles dues à une contamination croisée sur l’emballage que vous achetez réellement.
Marques et marques de distributeur à connaître
Albona (ALDI)
Albona est la marque de produits de pâtisserie d’ALDI. Elle propose notamment une préparation sèche nature pour crêpes de 400 g.
- La variante nature est une option si vous souhaitez préparer la pâte vous-même.
- Vérifiez sur l’emballage quels ingrédients ajouter et quels allergènes sont indiqués.
Albert Heijn
La marque de distributeur AH propose notamment des préparations nature, complètes, aux céréales et complètes à base de farine complète.
- Ces différentes variantes vous permettent de choisir un mode de préparation au sein d’une même marque de distributeur.
- Pour connaître les étapes de préparation et les allergènes, référez-vous à la variante choisie et non à la gamme dans son ensemble.
Jumbo
Jumbo propose ses propres préparations nature et complètes, ainsi que des préparations pour crêpes d’autres marques.
- Vous pouvez comparer différents modes de préparation au sein de la gamme.
- Vérifiez les ingrédients nécessaires sur chaque emballage : le nom de la marque ne permet pas de les connaître.
PLUS
PLUS propose notamment une préparation nature, une préparation complète et une préparation en bouteille.
- La préparation nature nécessite du lait et des œufs ; le mode de préparation de la préparation complète PLUS indique d’ajouter de l’eau et de la matière grasse pour la cuisson.
- La préparation en bouteille a des étapes différentes. Pour chaque variante, consultez également l’étiquette pour vérifier les allergènes.
Belbake (Lidl)
Belbake est la marque de produits de pâtisserie de Lidl. Elle propose notamment la préparation originale pour crêpes.
- Lidl indique que cette préparation permet de faire environ douze crêpes.
- Selon Lidl, ce produit est uniquement disponible en magasin ; vérifiez sur place l’emballage et le mode de préparation.
Koopmans
Koopmans propose notamment une préparation originale et des préparations en bouteille à secouer, adaptées à différentes occasions.
- Selon Koopmans, un paquet de Pannenkoeken Origineel permet de préparer 11 à 13 crêpes.
- La préparation originale nécessite du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson ; pour une bouteille à secouer, vérifiez séparément les ingrédients à ajouter.
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Questions fréquentes
Quand choisir une préparation nature plutôt qu’une préparation complète pour crêpes ?
La préparation nature vous convient si vous souhaitez ajouter vous-même du lait et des œufs et que vous en avez déjà à la maison. Pour la préparation nature PLUS, le mode de préparation indique également d’ajouter de la matière grasse pour la cuisson ; la préparation complète PLUS nécessite de l’eau et de la matière grasse. Lisez toujours les instructions de la préparation choisie.
Quand une bouteille à secouer est-elle pratique ?
Une bouteille à secouer convient pour une petite quantité si vous souhaitez mélanger la pâte directement dans son emballage. Koopmans indique que sa bouteille permet de préparer environ cinq crêpes. Vérifiez pour chaque variante si vous devez ajouter du lait ou de l’eau et si un temps de repos est nécessaire.
La face avant de l’emballage suffit-elle en cas d’allergie ?
Non. Vérifiez la liste actuelle des ingrédients et la mention relative aux traces éventuelles dues à une contamination croisée sur l’emballage concerné. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette ; les variantes d’une même gamme peuvent contenir des ingrédients différents.
Les crêpes prêtes à consommer sont-elles identiques à une préparation pour crêpes ?
Non. Les crêpes prêtes à consommer se réchauffent, tandis qu’avec une préparation sèche, vous devez d’abord préparer la pâte et faire cuire les crêpes vous-même. Comparez donc séparément les produits prêts à consommer en fonction du nombre de pièces, des portions et du mode de réchauffage.