Pour préparer une seule fois des crêpes pour une ou deux personnes sans avoir beaucoup de restes, choisissez une petite bouteille ou un mélange d’environ 200 g. Un paquet de 400 g conviendra mieux si vous cuisinez pour davantage de personnes ou pour plusieurs repas. Dans les deux cas, vérifiez les ingrédients à ajouter et assurez-vous que la composition vous convient.
Si vous préparez généralement des crêpes pour une ou deux personnes, vérifiez si une bouteille shaker de 175 g ou une préparation de 200 g correspond au moment où vous comptez cuisiner. Jumbo propose une bouteille shaker Koopmans de 175 g, et PLUS une bouteille nature de 200 g. Vérifiez également le nombre de crêpes que vous pourrez préparer avec le format choisi.
Si vous préférez ne pas ajouter séparément de lait ni d’œufs à la pâte, consultez les instructions de préparation d’une préparation complète. Pour les préparations complètes Koopmans et PLUS présentées par Albert Heijn et PLUS, il suffit d’ajouter de l’eau ; il faut également de la matière grasse pour la cuisson. Vérifiez séparément les allergènes.
Si vous recherchez une préparation complète, multicéréales ou biologique, comparez les ingrédients de la référence exacte. La composition en céréales ne permet pas, à elle seule, de connaître la taille du paquet ni de savoir si le produit convient en cas d’allergie.
Commencez par déterminer la quantité que vous souhaitez préparer. Vérifiez ensuite les ingrédients à ajouter à la pâte, puis comparez les compositions. Pour choisir une préparation pour crêpes à cuisiner chez soi, ces critères répondent à différents besoins.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Quantité | Comparez le poids en grammes et le nombre de crêpes indiqué avec la quantité que vous prévoyez de préparer. | Je cuisine pour une ou deux personnes et ne veux pas me retrouver avec de la pâte préparée ou trop de crêpes. Pour environ 50 % des consommateurs, choisir une portion adaptée est le critère principal. |
| Facilité de préparation | Vérifiez s’il faut ajouter de l’eau, du lait ou des œufs, et ce dont vous aurez besoin pour la cuisson. | Si j’ai peu d’ingrédients à la maison, je préfère savoir à l’avance ce que je dois ajouter. Environ 30 % des consommateurs privilégient cette facilité. |
| Composition | Vérifiez les céréales indiquées, la mention biologique éventuelle et la déclaration des allergènes de la référence choisie. | Je choisis surtout en fonction des céréales complètes, des mélanges de céréales ou du caractère biologique, et je veux savoir quels ingrédients la préparation contient réellement. Pour environ 20 % des consommateurs, la composition est le critère principal. |
Le format d’un pain ne permet pas de déterminer la quantité de préparation pour crêpes. Les produits cités sont notamment proposés en bouteilles et en paquets dont le poids est indiqué en grammes.
Comparez le poids et les instructions de préparation du produit que vous souhaitez acheter.
La quantité adaptée dépend aussi du nombre de personnes à table et de ce que vous comptez faire des crêpes une fois cuites. Le Voedingscentrum recommande d’acheter des quantités adaptées et de cuisiner juste ce qu’il faut pour limiter le gaspillage.
Planifiez votre séance de cuisson avant de choisir entre une petite bouteille et un paquet plus grand.
D’après les informations produit de PLUS, la préparation complète pour crêpes examinée contient du blé, du lait et des œufs. Le fait qu’il faille ajouter de l’eau ne la rend donc pas automatiquement adaptée aux personnes allergiques.
Lisez la liste des ingrédients et des allergènes sur l’emballage exact, même si vous n’avez pas besoin d’ajouter vous-même de lait ou d’œufs.
Pour sa bouteille nature de 200 g, PLUS indique que la pâte doit être utilisée immédiatement après avoir été mélangée avec du lait et ne doit pas être conservée.
Avec cette bouteille, préparez uniquement la quantité de pâte que vous comptez cuire tout de suite. Pour les autres références, suivez leurs propres instructions de conservation.
Koopmans propose notamment des préparations pour crêpes classiques, complètes, aux céréales complètes et multicéréales.
La marque de distributeur PLUS propose notamment des préparations nature, complètes et aux céréales complètes, ainsi qu’une bouteille nature de 200 g.
Albona est une marque de distributeur d’ALDI qui propose notamment une préparation multicéréales pour crêpes de 400 g.
Belbake est une marque de produits de pâtisserie de Lidl qui propose notamment une préparation multicéréales pour crêpes.
Albert Heijn est ici une enseigne où comparer les formats et les variétés, et non une marque de préparation pour crêpes à part entière.
Ces préparations sont proposées en différents formats, pour une petite séance de cuisson ou pour plusieurs personnes et repas. En plus du poids, comparez le mode de préparation et les ingrédients de la référence qui vous intéresse.
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Un paquet de 210 g à envisager si vous prévoyez une petite séance de cuisson et souhaitez utiliser une préparation complète.
Vérifiez les instructions de préparation ainsi que la liste des ingrédients et des allergènes de cette référence.
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La bouteille shaker de 175 g est une option pratique si vous cherchez un format précis pour une petite séance de cuisson.
La préparation indiquée nécessite du lait. Vérifiez la quantité nécessaire et les allergènes sur l’emballage.
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Avec ses 100 g, ce paquet est le plus petit format de cette sélection et peut convenir à une petite séance de cuisson prévue à l’avance.
Vérifiez les ingrédients à ajouter, le nombre de crêpes que vous pourrez préparer et les allergènes indiqués sur l’emballage.
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Ce paquet de 400 g peut vous convenir si vous choisissez votre préparation en fonction des céréales et prévoyez plusieurs repas ou une quantité supérieure à une petite portion.
Prévoyez la quantité à préparer et vérifiez les ingrédients à ajouter, ainsi que les céréales et les allergènes indiqués sur l’emballage.
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Un paquet de 400 g convient davantage à plusieurs convives ou à plusieurs repas qu’à une seule petite portion.
Vérifiez les ingrédients à ajouter et les allergènes, puis faites cuire la pâte en suivant les instructions de préparation.
Non : une petite bouteille convient surtout si vous prévoyez une seule petite séance de cuisson. Pour davantage de personnes ou plusieurs repas, un paquet plus grand peut être plus adapté. Comparez le poids à la quantité que vous souhaitez réellement préparer.
Pas pour les préparations complètes Koopmans et PLUS présentées par Albert Heijn et PLUS : il suffit d’ajouter de l’eau à la pâte, et de la matière grasse est nécessaire pour la cuisson. Pensez toutefois à lire les instructions et les informations sur les allergènes de la référence exacte.
Pas avec la bouteille nature de 200 g pour laquelle PLUS recommande d’utiliser la pâte immédiatement après l’avoir mélangée avec du lait. Pour toute autre bouteille, suivez les instructions de conservation indiquées sur l’emballage correspondant.
Ne le supposez pas : la préparation aux céréales complètes présentée par PLUS contient du blé et de l’avoine, tout comme la préparation multicéréales biologique Koopmans mentionnée. Pour la référence que vous achetez, vérifiez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes.
