Si vous voulez préparer des crêpes juste avant la chasse aux œufs de Pâques sans avoir à réunir beaucoup d’ingrédients, optez pour une préparation complète à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau. Un shaker peut aussi être pratique, mais vérifiez s’il faut y ajouter de l’eau ou du lait. Pour un grand groupe, le nombre de crêpes par paquet compte davantage que le poids du paquet. Si une personne doit manger sans gluten, choisissez uniquement une préparation portant explicitement la mention « sans gluten » et vérifiez aussi les autres ingrédients ainsi que le mode de préparation.
Si vous préparez la pâte peu avant la chasse aux œufs de Pâques, une liste réduite d’ingrédients à ajouter peut vous simplifier la tâche. Comparez une préparation complète à un shaker : selon les informations produits de Koopmans et de PLUS, la quantité de liquide à ajouter varie selon la version. Il peut s’agir d’eau ou de lait.
Si vous cuisinez pour les enfants et les adultes qui les accompagnent, vérifiez le nombre de crêpes indiqué par paquet et les ingrédients que vous devrez ajouter. Koopmans annonce par exemple 11 à 13 crêpes pour sa préparation Origineel et 8 à 10 pour Compleet ; ces quantités s’appliquent aux versions concernées.
Si l’un des participants doit éviter le gluten ou un autre allergène, le choix dépend de la version précise. Vérifiez l’étiquette à jour et, pour une préparation sans gluten, tenez également compte des garnitures et des ustensiles de cuisine.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour votre préparation : limiter les ingrédients à ajouter, obtenir suffisamment de crêpes, choisir une liste d’ingrédients adaptée ou opter pour un type de farine particulier. Comparez ensuite les consignes figurant sur l’emballage de la version choisie.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Une préparation rapide | Vérifiez s’il faut ajouter de l’eau, du lait, des œufs ou de la matière grasse pour la cuisson. | Si je prépare les crêpes juste avant la chasse aux œufs, je ne veux pas avoir à trouver plusieurs ingrédients supplémentaires. Pour environ 36 % des consommateurs, la simplicité de la préparation est prioritaire. |
| La quantité pour le groupe | Comparez le nombre de crêpes indiqué par paquet au nombre de participants et d’adultes qui les accompagnent. | Pour un grand groupe, je veux pouvoir prévoir le nombre de paquets sans me fier uniquement à leur poids. Environ 29 % des consommateurs accordent la priorité au nombre de portions obtenues. |
| Le gluten et les autres allergènes | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, y compris la mention « peut contenir ». Pour une alimentation sans gluten, évaluez l’ensemble de la préparation. | Si une personne doit éviter certains ingrédients, je veux savoir si la préparation choisie et son mode de préparation lui conviennent. Pour environ 21 % des consommateurs, cette vérification est la première préoccupation. |
| Le type de farine et la variété | Vérifiez les céréales présentes dans la préparation et les ingrédients qu’il vous reste à ajouter. | Si je souhaite choisir une version complète ou aux céréales, je vérifie les types de farine réellement indiqués sur l’étiquette. Environ 14 % des consommateurs placent ce critère en tête de leurs priorités. |
La mention « complète » indique ce qu’il vous reste à ajouter pour préparer la pâte. Les préparations complètes décrites par Koopmans et PLUS peuvent tout de même contenir des ingrédients à prendre en compte pour certains participants.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage que vous achetez, y compris les éventuelles mentions « peut contenir ».
Le nombre de crêpes obtenu varie selon la version. Koopmans indique 8 à 10 crêpes par paquet pour Compleet et 11 à 13 pour Origineel. Le poids du paquet ne vous indique pas directement combien de crêpes vous pourrez préparer pour votre groupe.
Comptez les personnes pour lesquelles vous cuisinez, puis comparez le nombre de crêpes annoncé et le mode de préparation de chaque paquet.
Les conseils de conservation dépendent des ingrédients utilisés et de la version choisie. Le Voedingscentrum recommande de conserver au réfrigérateur pendant 24 heures maximum les plats contenant des œufs crus. Pour la pâte préparée avec du lait à partir de son shaker, PLUS indique qu’il faut l’utiliser immédiatement.
Suivez les instructions de la préparation choisie et ne laissez pas inutilement la pâte ou les crêpes restantes hors du réfrigérateur pendant une période prolongée.
Koopmans propose notamment des préparations pour crêpes classiques, complètes, complètes aux céréales et sans gluten. Comparez les versions en fonction des ingrédients à ajouter et du nombre de crêpes obtenu.
D’après sa page de catégories, l’assortiment Albert Heijn comprend notamment des préparations nature, complètes et bio aux céréales.
Jumbo propose notamment une préparation complète pour crêpes en paquet de 400 g.
PLUS propose des préparations en paquet ainsi qu’un shaker. Les ingrédients à ajouter varient selon le produit.
Albona est une marque d’ALDI qui propose notamment des préparations pour crêpes nature et aux céréales.
Lidl propose une préparation originale pour crêpes Belbake de 400 g.
Ces produits proposent différentes façons de préparer des crêpes pour une chasse aux œufs de Pâques : préparation à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau, shakers ou version complète. Vérifiez les ingrédients à ajouter et l’étiquette de chaque produit. La présence d’un produit dans cette sélection ne signifie pas qu’il convient à un régime particulier.
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Un shaker pratique si vous souhaitez préparer la pâte sans ajouter séparément de lait ni d’œufs. Selon les informations produit de Joybuy, il suffit d’ajouter de l’eau. Vérifiez les instructions et les allergènes sur l’emballage.
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Une préparation complète à considérer si le type de farine est important pour vous. Selon les informations produit de Joybuy, il faut ajouter à cette version 900 ml de lait, deux œufs et du beurre ou de l’huile. Pensez à prévoir ces ingrédients et vérifiez l’étiquette à jour.
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Un shaker pratique si vous souhaitez mélanger la pâte directement dans l’emballage et que vous avez du lait à disposition. Le paquet contient 175 g de préparation. Consultez l’étiquette pour connaître la quantité de lait nécessaire et les allergènes.
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Ce paquet de 100 g peut convenir si vous recherchez une petite quantité de préparation. Si vous cuisinez pour un groupe, vérifiez d’abord le nombre de portions et les instructions de préparation. Pour connaître les ingrédients et les allergènes, consultez l’étiquette à jour. Le nom du produit ne suffit pas, à lui seul, à justifier une allégation nutritionnelle.
Une préparation complète à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau limite le nombre d’ingrédients à prévoir. Koopmans et PLUS proposent de telles versions. Vérifiez séparément les shakers : celui décrit par PLUS nécessite du lait.
Non. En plus de vérifier la mention « sans gluten », contrôlez les autres ingrédients et l’ensemble de la préparation. Consultez l’étiquette à jour et vérifiez également les autres allergènes éventuels, les garnitures et les ustensiles utilisés.
Cela dépend des ingrédients et des consignes relatives à la préparation choisie. Le Voedingscentrum recommande de conserver au réfrigérateur pendant 24 heures maximum les plats contenant des œufs crus. Pour la pâte préparée avec du lait à partir de son shaker, PLUS préconise une utilisation immédiate. Selon le Voedingscentrum, les crêpes cuites se conservent deux jours au réfrigérateur ou trois mois au congélateur.
Conservez le paquet ouvert dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, en le refermant soigneusement, comme le recommande le Voedingscentrum pour les préparations pour crêpes. Suivez également les consignes de conservation figurant sur l’emballage.
