Si vous avez déjà du lait et des œufs à la maison, une préparation nature est un choix tout indiqué pour faire des crêpes à l’heure du café. Vous souhaitez ajouter moins d’ingrédients à la pâte ? Optez pour une préparation complète dont le mode d’emploi vous convient. En cas d’allergie alimentaire, vérifiez toujours l’étiquette en vigueur.
Une préparation nature est un choix évident si vous avez du lait, des œufs et de la matière grasse de cuisson sous la main et souhaitez préparer une pile de crêpes pour accompagner le café. Avant de faire votre choix, vérifiez les quantités indiquées sur le paquet.
Une préparation complète peut vous convenir si vous ne souhaitez pas mesurer du lait et des œufs pour la pâte. Selon PLUS, la préparation Complete s’utilise avec de l’eau ; il vous faudra toutefois de la matière grasse pour la cuisson.
Les ingrédients et les allergènes varient d’une préparation à l’autre. Si vous devez éviter certains ingrédients, vérifiez l’étiquette en vigueur, y compris les mentions relatives aux allergènes susceptibles d’être présents.
Commencez par faire le point sur ce que vous avez déjà dans votre cuisine. Choisissez ensuite le temps que vous souhaitez consacrer à la préparation et vérifiez que les ingrédients vous conviennent avant l’achat.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients à ajouter | Vérifiez le poids du paquet et assurez-vous d’avoir déjà le lait, les œufs et la matière grasse nécessaires. | Si j’ai déjà du lait et des œufs à la maison, je veux pouvoir les utiliser pour préparer une pile de crêpes classiques sans devoir faire des courses supplémentaires. C’est le critère numéro un pour environ 50 % des consommateurs. |
| Facilité de préparation | Vérifiez les ingrédients à ajouter à la pâte et si vous avez encore besoin de matière grasse pour la cuisson. | En cas de visite imprévue, je ne veux pas avoir à mesurer du lait et des œufs. Pour environ 30 % des consommateurs, la simplicité est la priorité numéro un. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes figurant sur l’étiquette en vigueur, même si vous connaissez la marque. | Si je dois éviter un ingrédient, les informations figurant sur ce paquet précis doivent correspondre à ma situation. C’est la principale préoccupation d’environ 20 % des consommateurs. |
Pour sa préparation nature, PLUS indique d’ajouter à un paquet de préparation 800 ml de lait demi-écrémé, trois œufs et du beurre ou de l’huile. La préparation PLUS Complete s’utilise avec de l’eau pour la pâte, mais il vous faudra également de la matière grasse pour la cuisson.
Avant de choisir une préparation, comparez son mode d’emploi avec ce que vous avez déjà à la maison.
Selon les informations produit de PLUS, les préparations nature et Complete ont des ingrédients et des mentions relatives aux allergènes différents. Une marque connue ne vous renseigne donc pas suffisamment sur un autre paquet.
À chaque achat, lisez l’étiquette en vigueur, y compris les mentions concernant les ingrédients susceptibles d’être présents dans le produit.
L’humidité et la chaleur peuvent altérer la qualité d’une préparation sèche. Le Voedingscentrum conseille de conserver les préparations pour crêpes dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé.
Refermez soigneusement le paquet entamé et vérifiez que la préparation n’a pas une odeur inhabituelle et ne contient pas d’insectes avant de la réutiliser.
ALBONA est la marque de distributeur d’ALDI et propose une préparation nature pour crêpes.
PLUS propose une préparation nature ainsi qu’une version Complete de 400 g.
Albert Heijn propose notamment des préparations nature, aux céréales et complètes.
Koopmans propose notamment les préparations Origineel et Complete, ainsi que d’autres préparations à base de farine.
Lidl indique que Belbake Pannenkoekenmix Origineel est un article vendu en magasin en paquet de 400 g.
Ces préparations Koopmans et g'woon existent en différentes versions et différents formats pour préparer des crêpes à l’heure du café. Vérifiez sur chaque paquet les ingrédients à ajouter à la pâte.
Image non disponible
Une préparation complète à envisager si vous souhaitez ajouter peu d’ingrédients à la pâte.
Contenu : 210 g. Vérifiez sur l’emballage la quantité d’eau nécessaire et les allergènes.
Image non disponible
Une préparation en shaker pour celles et ceux qui préfèrent un petit paquet et ont du lait à la maison.
Contenu : 175 g. Vérifiez sur l’emballage la quantité de lait nécessaire et les allergènes.
Image non disponible
Une préparation aux céréales à comparer si vous recherchez un grand paquet pour l’heure du café et avez du lait et des œufs à la maison.
Contenu : 400 g. Vérifiez sur ce paquet les ingrédients à ajouter et les allergènes mentionnés.
Image non disponible
Une préparation classique pour faire une grande pile de crêpes si vous avez du lait et des œufs à la maison.
Contenu : 400 g. Selon Koopmans, un paquet d’Origineel permet de préparer 11 à 13 crêpes. Les informations produit de Joybuy indiquent qu’il faut ajouter 850 ml de lait, deux œufs et du beurre ou de l’huile. En cas d’allergie, vérifiez l’étiquette en vigueur.
Image non disponible
Une préparation complète de 200 g à envisager si vous recherchez un petit paquet.
Avant l’achat, vérifiez les ingrédients à ajouter. En cas d’allergie alimentaire, fiez-vous uniquement à l’étiquette en vigueur : les informations disponibles sur les ingrédients et les allergènes sont contradictoires.
Cela dépend du paquet. Pour 400 g de préparation PLUS nature, PLUS indique d’ajouter 800 ml de lait demi-écrémé, trois œufs et du beurre ou de l’huile. Lisez le mode d’emploi de la préparation choisie avant de commencer.
L’eau peut suffire pour préparer la pâte, mais pas nécessairement pour toute la recette. Pour sa préparation Complete, PLUS indique 700 ml d’eau par paquet de 400 g, ainsi que du beurre de cuisson ou de l’huile. Vérifiez séparément le mode d’emploi des autres versions.
Avant l’achat, lisez la liste des ingrédients et toutes les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage en vigueur. La composition peut varier d’une version à l’autre. Le Voedingscentrum souligne l’importance des informations figurant sur l’étiquette en cas d’allergie alimentaire.
Conservez la préparation dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé, comme le conseille le Voedingscentrum. Si le paquet est resté ouvert longtemps, vérifiez qu’il ne dégage pas d’odeur inhabituelle et ne contient pas d’insectes.
