Si vous préférez ne pas avoir de lait ni d’œufs en réserve pour préparer la pâte, choisissez une préparation complète pour crêpes : celles décrites par Albert Heijn et PLUS nécessitent uniquement de l’eau. Si vous recherchez plutôt une recette à base de certaines céréales ou une version sans gluten, vérifiez les ingrédients à ajouter et l’étiquette à jour de chaque paquet. Même avec une préparation complète, pensez à prévoir de la matière grasse pour la cuisson.
Vous souhaitez garder une préparation pour crêpes dans vos placards sans avoir à prévoir aussi du lait et des œufs pour la pâte ? Consultez le mode de préparation d’une préparation complète. Albert Heijn et PLUS proposent des versions auxquelles il suffit d’ajouter de l’eau ; il peut toutefois vous falloir de la matière grasse pour la cuisson.
Si le gluten, le lait, les œufs ou une céréale en particulier influencent votre choix, le nom de la préparation ne suffit pas. Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour, y compris pour une version présentée comme sans gluten.
Une préparation nature vous laisse libre de choisir vos garnitures ; les versions complètes, aux céréales ou à la cannelle définissent davantage le type de céréales ou la saveur. Pensez également à vérifier les ingrédients à ajouter pour chaque paquet.
Commencez par déterminer quels ingrédients vous souhaitez garder chez vous en complément de la préparation. Comparez ensuite les conditions de conservation, l’étiquette et les céréales ou saveurs proposées : choisir une autre préparation ne change pas automatiquement les ingrédients nécessaires à sa réalisation.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients à ajouter | Vérifiez les quantités d’eau, de lait ou d’œufs nécessaires à la recette, ainsi que la nécessité d’utiliser de la matière grasse pour la cuisson. | Si le lait et les œufs ne sont pas toujours à portée de main, je veux tout de même pouvoir préparer la pâte. Pour environ 36 % des consommateurs, limiter au maximum les ingrédients frais supplémentaires est le critère prioritaire. |
| Conservation et rotation des stocks | Vérifiez la date de durabilité minimale et l’état du paquet ; assurez-vous de pouvoir bien refermer la préparation après ouverture. | Je veux pouvoir utiliser mes paquets plutôt que de les oublier au fond d’un placard humide. Pour environ 29 % des consommateurs, la gestion des stocks est une priorité. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients à jour, les informations sur les allergènes et toute mention de traces éventuelles d’allergènes. | Si je dois éviter un ingrédient, l’étiquette doit correspondre à ce que je peux consommer. Environ 21 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Céréales et saveur | Comparez les céréales mentionnées et vérifiez si la saveur ajoutée convient à l’utilisation que vous prévoyez. | Je veux pouvoir choisir, dans mes réserves, entre une base neutre et une préparation à base de céréales ou à la saveur particulière. Pour environ 14 % des consommateurs, cette préférence est le critère le plus important. |
L’eau peut suffire pour préparer la pâte, mais PLUS indique qu’il faut également du beurre ou de l’huile pour la cuisson avec sa préparation complète. Par ailleurs, la mention « complète » ne renseigne pas à elle seule sur les allergènes.
Lisez le mode de préparation et l’étiquette avant de compter ce paquet comme une solution complète pour vos réserves.
Les exemples de préparations classiques, complètes et sans gluten mentionnés nécessitent du lait et des œufs. Sans ces ingrédients, vous ne pourrez pas les préparer selon les instructions indiquées.
Notez les ingrédients à ajouter pour chaque paquet et vérifiez que vous en avez lorsque vous faites le point sur vos réserves.
Constituer de grandes réserves n’est pas très utile si les paquets s’abîment ou si les préparations entamées ne sont pas bien refermées.
Le Voedingscentrum recommande de conserver la préparation pour crêpes dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé. Utilisez les paquets les plus anciens à temps et vérifiez leur état ainsi que leur date de durabilité minimale.
Pour choisir en fonction des ingrédients ou des allergènes, vous avez besoin des informations relatives au produit que vous achetez. Les pages des boutiques en ligne ne les affichent pas toutes de manière complète.
Consultez la page du produit pour comparer les différentes versions, mais lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes directement sur le paquet avant utilisation.
Ces marques et marques de distributeur proposent différents types de préparations pour crêpes. Comparez chaque version à vos besoins en matière de réserves plutôt que de choisir uniquement en fonction du nom de la marque.
Plusieurs versions, notamment une base neutre, une préparation à l’eau, une saveur particulière et une version présentée comme sans gluten.
Marque de distributeur proposant des préparations nature, aux céréales et complètes dans sa catégorie en ligne.
Marque de distributeur proposant notamment une préparation nature de 400 g et une version complète de 200 g.
Marque de distributeur proposant des préparations complètes et complètes à base de farine complète, en paquets de 400 g.
Préparation pour crêpes aux céréales de 400 g de la marque de distributeur ALDI.
Lidl propose une préparation pour crêpes Originale sous la marque Belbake.
Ces produits illustrent surtout le choix entre une préparation complète à réaliser avec de l’eau, une préparation complète ou originale, et une version plus petite au goût de lait. Pour constituer vos réserves, comparez toujours l’étiquette et les ingrédients à prévoir en complément.
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Une préparation complète à envisager si vous préférez ne pas ajouter de lait ni d’œufs à la pâte. Les informations de Joybuy pour ce paquet indiquent 350 ml d’eau ; avant la cuisson, vérifiez également l’étiquette et assurez-vous d’avoir de la matière grasse.
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Une version à comparer si votre choix dépend du type de céréales. Vérifiez sur l’emballage les céréales qu’elle contient et les ingrédients à prévoir en plus du paquet de 400 g.
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Une préparation originale à envisager si vous recherchez une base neutre et pouvez conserver les ingrédients à ajouter. Pour sa version originale, Koopmans indique du lait, des œufs et du beurre ; lisez le mode de préparation de ce paquet de 400 g avant de prévoir vos réserves.
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Un paquet de 100 g au goût de lait à comparer si vous recherchez une préparation en petit format. Lisez le mode de préparation et les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage à jour : le nom du produit ne permet pas, à lui seul, de savoir quelle quantité de calcium il contient ni combien de crêpes vous pourrez préparer.
Oui, surtout si vous souhaitez limiter le nombre d’ingrédients à prévoir pour la pâte. Les préparations complètes décrites par Albert Heijn et PLUS nécessitent de l’eau plutôt que du lait et des œufs ; PLUS indique également qu’il faut du beurre ou de l’huile pour la cuisson. Même avec une préparation complète, lisez les informations sur les allergènes.
Conservez la préparation dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Vérifiez également les consignes et la date de durabilité minimale sur le paquet, puis assurez-vous que la préparation a une apparence et une odeur normales avant de l’utiliser ultérieurement.
Ne l’utilisez pas si vous constatez ou sentez des signes anormaux évidents, comme la présence d’insectes ou une odeur de renfermé ou de rance. Refermez soigneusement les paquets entamés et évitez de les conserver dans un endroit humide.
Lisez la liste des ingrédients sur l’emballage à jour. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment les allergènes soumis à déclaration obligatoire doivent être signalés sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées ; vérifiez également les éventuelles mentions de traces d’allergènes.
