Si vous préparez des crêpes pour plusieurs invités et que vous avez déjà du lait et des œufs chez vous, une préparation nature constitue un choix évident. Pour les versions complètes mentionnées, il suffit d’ajouter de l’eau à la pâte. Vérifiez toutefois aussi la matière grasse nécessaire à la cuisson, le nombre de crêpes indiqué sur le paquet et les allergènes mentionnés sur l’étiquette.
Si vous souhaitez préparer une grande pile de crêpes, vérifiez le poids du paquet et le nombre de portions indiqué. Assurez-vous également d’avoir déjà chez vous le lait, les œufs et la matière grasse nécessaires à la préparation.
Une préparation complète peut être pratique si vous préférez utiliser de l’eau plutôt que du lait et des œufs pour réaliser la pâte. Pensez toutefois à vérifier ce qu’il vous faudra encore pour la cuisson.
Si vous recherchez une composition céréalière particulière ou devez tenir compte d’allergènes, fiez-vous à l’étiquette de la version exacte. La mention « sans gluten » ne signifie pas que le produit ne contient ni œuf ni lait.
Pour votre pause-café, commencez par déterminer le nombre de crêpes que vous souhaitez préparer et les ingrédients que vous avez déjà. Comparez ensuite les modes de préparation et, si vos invités en ont besoin, les informations sur les ingrédients et les allergènes.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité pour votre groupe | Vérifiez le poids du paquet et le nombre de portions indiqué pour chaque emballage. | Si je prépare des crêpes pour plusieurs invités, je veux savoir à l’avance combien de paquets il me faut. Ce besoin est déterminant pour environ 33 % des consommateurs. |
| Ingrédients à ajouter | Vérifiez ce qu’il faut ajouter à la pâte et quelle matière grasse est nécessaire à la cuisson. | Juste avant la pause-café, je ne veux pas avoir à acheter du lait et des œufs à la dernière minute. Environ 27 % des consommateurs privilégient les préparations qui nécessitent moins d’ingrédients à ajouter. |
| Allergènes et ingrédients | Consultez la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes présents ou susceptibles d’être présents. | Lorsque je prépare des crêpes pour des invités ayant des exigences alimentaires particulières, je veux pouvoir vérifier la version exacte. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est la priorité numéro un. |
| Préparation en petite quantité | Comparez le nombre de portions indiqué pour une bouteille à secouer au nombre d’invités, et vérifiez quel liquide est nécessaire. | Pour une petite pause-café, je veux préparer la pâte sans utiliser de saladier ni de fouet. Cette simplicité de préparation est prioritaire pour environ 13 % des consommateurs. |
| Composition céréalière | Lisez la liste des ingrédients et vérifiez la composition ainsi que les instructions de préparation de la version complète. | Je recherche précisément une préparation à base de farine complète et je veux savoir ce qu’elle contient d’autre. Pour environ 7 % des consommateurs, cette composition est le critère le plus important. |
Un paquet de préparation ne suffit pas toujours pour faire des crêpes à vos invités.
Avant de faire votre choix, lisez les instructions de préparation et vérifiez quels ingrédients vous avez déjà chez vous.
Avec une préparation nature, vous pouvez aussi avoir besoin de lait, d’œufs et de matière grasse pour la cuisson.
Pour les préparations complètes mentionnées, il suffit d’ajouter de l’eau à la pâte, mais il faut encore du beurre ou de l’huile pour la cuisson. Le nom du produit ne vous renseigne pas non plus sur sa compatibilité avec les allergies.
Lisez les instructions de préparation ainsi que les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage.
La version Koopmans proposée par PLUS comme étant sans gluten porte une mention indiquant que le produit peut contenir des œufs et du lait.
En cas d’exigence alimentaire particulière, vérifiez toutes les mentions pertinentes sur le paquet en cours de commercialisation, et pas seulement l’indication « sans gluten ».
Une petite bouteille peut être pratique pour préparer une quantité limitée, mais vous devrez peut-être en prévoir plusieurs si vous êtes plus nombreux à table.
Adaptez le nombre de portions indiqué à la taille de votre groupe et vérifiez combien de temps vous pouvez conserver la pâte préparée.
Albona est la marque de distributeur d’ALDI qui propose une préparation pour crêpes nature.
PLUS propose notamment des préparations nature, complètes et à base de farine complète, ainsi qu’une version en bouteille à secouer.
La marque de distributeur AH propose une préparation nature de 400 g et une préparation à base de farine complète de 300 g.
Jumbo propose une préparation nature de 400 g dont l’emballage indique qu’elle permet de réaliser environ 12 portions.
Koopmans propose notamment une préparation classique, une préparation complète et une version sans gluten.
Lidl propose une préparation originale pour crêpes Belbake de 400 g.
Ces produits proposent différents formats pour votre pause-café : une préparation complète en bouteille, une bouteille à secouer et un grand paquet de préparation originale. Choisissez en fonction du nombre d’invités et des ingrédients que vous souhaitez ajouter.
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Une option si vous préférez ne pas ajouter de lait ni d’œufs à la pâte. Vérifiez combien de bouteilles il vous faudra pour vos invités et, en cas d’allergie, consultez l’étiquette en cours de commercialisation.
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La bouteille à secouer convient si vous souhaitez préparer une petite quantité sans utiliser de saladier à part. Il faut du lait pour la préparation. Vérifiez que le nombre de portions convient à vos invités et, en cas d’allergie, consultez l’étiquette.
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Optez pour ce grand paquet si plusieurs invités sont à table et que vous souhaitez ajouter vous-même des ingrédients à la pâte. Vérifiez les instructions de préparation, le nombre de portions indiqué et, si nécessaire, les informations sur les allergènes.
Oui, vérifiez l’emballage de la préparation que vous utilisez réellement. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Soyez également attentif aux mentions signalant la présence éventuelle d’allergènes.
Pour les versions complètes de PLUS et de Koopmans mentionnées, il suffit d’ajouter de l’eau à la pâte. Vous aurez toutefois aussi besoin de beurre ou d’huile pour la cuisson. Lisez les instructions figurant sur le paquet concerné avant de commencer.
C’est possible si l’emballage de la version choisie propose des instructions en ce sens. Les préparations nature et à base de farine complète AH mentionnées indiquent des alternatives au lait et aux œufs. Si cela est important pour vos invités, vérifiez également les ingrédients et les informations sur les allergènes.
Non. La préparation sans gluten Koopmans proposée par PLUS indique qu’elle peut contenir des œufs et du lait. Vérifiez séparément chaque mention relative aux allergènes qui vous concerne.
Suivez les instructions figurant sur la bouteille que vous utilisez. Pour sa bouteille à secouer, PLUS précise que la pâte doit être utilisée immédiatement après avoir été mélangée avec du lait et qu’elle ne doit pas être conservée.
