Choisissez une préparation pour crêpes aux graines uniquement si la liste des ingrédients à jour mentionne des graines ou des pépins : les mentions « multigrains » et « complète » ne le garantissent pas. Pour un goûter d’anniversaire, comparez aussi le nombre de crêpes indiqué et les ingrédients à ajouter, puis vérifiez auprès des parents les ingrédients et allergènes avant de commencer la cuisson.
Vous souhaitez que la pâte contienne des graines ou des pépins, et pas seulement qu’ils soient ajoutés sur le dessus ? Consultez la liste des ingrédients. Dans les préparations multigrains de Koopmans et d’AH présentées par Albert Heijn, cette liste ne mentionne pas de graines.
Lorsque plusieurs enfants sont invités, le nombre de crêpes indiqué par paquet vous aide à prévoir les quantités. Albert Heijn indique que la préparation multigrains Koopmans permet d’obtenir 11–13 crêpes ; Koopmans annonce 13–15 crêpes pour sa préparation complète et 8–10 pour sa préparation Complete. Vérifiez aussi les ingrédients que vous devez ajouter.
Si un enfant a une allergie alimentaire connue ou est atteint de la maladie cœliaque, les ingrédients, les mentions relatives aux allergènes et les éventuelles mises en garde « peut contenir » sont déterminants. Demandez à l’avance quels ingrédients l’enfant doit éviter, et vérifiez également les garnitures et les conditions de préparation.
Commencez par déterminer si la présence de graines dans la préparation est indispensable. Comparez ensuite le nombre de crêpes obtenu et les étapes de préparation avec la taille du groupe, puis vérifiez les allergènes sur l’emballage que vous allez utiliser.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Graines ou pépins | Vérifiez que des graines ou des pépins précis figurent dans la liste des ingrédients ; la mention « multigrains » ou « complète » ne suffit pas. | Je veux que les graines soient dans la crêpe, et pas seulement ajoutées sur le dessus. Environ 42 % des consommateurs accordent la priorité à la présence de graines ou de pépins. |
| Portions et préparation | Comparez le nombre de crêpes indiqué pour chaque paquet et les ingrédients que vous devez ajouter à la pâte. | Pour un groupe, je veux pouvoir prévoir suffisamment de pâte sans manquer d’ingrédients en cours de cuisson. Environ 33 % des consommateurs privilégient le nombre de portions et la facilité de préparation. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les mentions relatives aux allergènes et les mises en garde « peut contenir » ; pensez aussi aux garnitures et à la préparation. | Si un enfant doit éviter certains ingrédients, je veux pouvoir adapter toute la recette et sa préparation. La vérification des allergènes est la priorité numéro un d’environ 25 % des consommateurs. |
La présence de plusieurs céréales ne signifie pas que la préparation contient des graines ou des pépins. Les listes d’ingrédients des préparations multigrains Koopmans et AH présentées par Albert Heijn n’en mentionnent pas.
Si c’est la raison de votre achat, choisissez une préparation uniquement après avoir vérifié que les graines ou les pépins souhaités figurent bien dans la liste des ingrédients à jour.
Le poids ne vous indique pas combien de crêpes vous pourrez préparer en suivant les instructions. Koopmans indique que la préparation Complete permet d’obtenir 8–10 crêpes et qu’il suffit d’ajouter de l’eau ; les autres préparations n’ont pas le même rendement ni le même mode de préparation.
Prévoyez le nombre de paquets en fonction du nombre de crêpes indiqué et notez les ingrédients à ajouter pour la recette choisie.
Koopmans propose notamment des préparations pour crêpes multigrains, complètes, complètes prêtes à l’emploi et sans gluten. Ces différentes options répondent à des besoins distincts en matière de préparation et d’alimentation.
AH propose une préparation pour crêpes multigrains de 400 g.
ALDI propose sous sa marque Albona une préparation multigrains pour crêpes de 400 g.
Ces options correspondent à deux façons de s’organiser : une préparation à base de céréales à laquelle vous ajoutez des ingrédients, et une préparation complète pour limiter le nombre d’ingrédients à prévoir séparément. Si vous recherchez précisément des graines dans la pâte, vérifiez la liste des ingrédients de l’emballage choisi avant l’achat.
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Une option si vous souhaitez utiliser une préparation à base de céréales pour la fête et que vous pouvez ajouter vous-même des ingrédients à la pâte.
Paquet de 400 g. Si la présence de graines est indispensable, vérifiez la liste des ingrédients et adaptez les ingrédients à ajouter ainsi que les allergènes aux enfants qui participeront au goûter.
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Une option si vous souhaitez avoir moins d’ingrédients à prévoir séparément.
Paquet de 210 g. Avant de prévoir les quantités pour le groupe, vérifiez le nombre de crêpes indiqué dans les instructions de préparation de cette variante. Vérifiez également la présence de lait et d’œuf ainsi que la liste complète des ingrédients si vous recherchez une préparation aux graines.
Non, la mention « multigrains » ne signifie pas à elle seule que la préparation contient des graines. Les listes d’ingrédients des préparations multigrains Koopmans et AH présentées par Albert Heijn ne mentionnent pas de graines ni de pépins ; consultez la liste à jour si leur présence est indispensable pour vous.
Cela dépend de la préparation et des instructions. Albert Heijn indique que la préparation multigrains Koopmans permet d’obtenir 11–13 crêpes ; Koopmans annonce 13–15 crêpes pour sa préparation complète et 8–10 pour sa préparation Complete. Pour prévoir les quantités pour le groupe, référez-vous au rendement indiqué sur l’emballage que vous avez choisi.
Non, la mention « sans gluten » n’exclut pas la présence d’autres ingrédients problématiques ni les risques de contamination croisée. Koopmans destine sa préparation pour crêpes sans gluten aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ; vérifiez également les informations à jour sur l’emballage, les garnitures et le mode de préparation en fonction des besoins de l’enfant.
Vérifiez les ingrédients déjà présents dans la préparation ainsi que ceux à ajouter selon les instructions. Selon Koopmans, la préparation Complete contient du lait en poudre et de l’œuf en poudre ; pour chaque variante choisie, consultez également les informations à jour sur les allergènes et les mentions « peut contenir ».
Ne laissez pas les enfants goûter crue la pâte de la préparation multigrains Koopmans : les informations sur le produit indiquent qu’elle ne doit pas être consommée crue et qu’elle doit être cuite à cœur. Pour les autres préparations, suivez les instructions d’utilisation figurant sur l’emballage.
