À qui s’adresse ce choix ?

Les vacanciers qui ont peu de provisions

Vous souhaitez préparer des crêpes sans devoir faire beaucoup de courses. Vérifiez les ingrédients à ajouter au mélange, le nombre de crêpes que vous voulez préparer et le matériel disponible dans la cuisine.

Les personnes qui recherchent du complet ou plusieurs céréales

Vous recherchez de la farine complète ou différentes céréales dans la liste des ingrédients. Si les graines sont importantes pour la texture, vérifiez leur présence séparément : la mention « céréales » ne la garantit pas.

Les groupes ayant des contraintes alimentaires ou des allergies

Avant de cuisiner, vous devez vérifier ce que chaque personne peut manger. Consultez sur l’emballage actuel la liste des ingrédients ainsi que les mentions relatives aux allergènes présents et aux traces éventuelles, en prêtant une attention particulière aux céréales contenant du gluten, au lait et aux œufs.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Si vous tenez à la présence de graines, commencez par lire la liste des ingrédients. Comparez ensuite le mode de préparation, la composition en céréales et les allergènes avec les provisions disponibles et les besoins des personnes qui séjournent au gîte.

CritèreVérifications à l’achatPour qui est-ce important ?
Préparation facile Vérifiez quel liquide, quels œufs et quelle matière grasse sont nécessaires ; choisissez un format adapté au nombre de personnes. Je veux pouvoir préparer des crêpes sans devoir d’abord acheter du lait et des œufs. Pour environ 42 % des consommateurs, éviter autant que possible des courses supplémentaires serait la priorité.
Céréales et texture Recherchez de la farine complète ou différentes céréales dans la liste des ingrédients ; vérifiez séparément la présence de graines si vous en souhaitez. Je préfère choisir en fonction des céréales réellement utilisées plutôt que du nom inscrit sur le devant de l’emballage. La composition en céréales serait une priorité pour environ 33 % des consommateurs.
Allergènes Vérifiez la liste actuelle des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes, même pour une préparation à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau. Si je cuisine pour un groupe, je dois savoir si tout le monde peut manger cette préparation. La compatibilité avec les besoins des convives serait la première préoccupation d’environ 25 % des consommateurs.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre « céréales » et « avec des graines »

    La présence de plusieurs céréales ne signifie pas forcément que le mélange contient des graines. Cette distinction est importante si vous recherchez précisément ces ingrédients pour leur texture.

    Avant l’achat, lisez la liste des ingrédients et vérifiez que les graines souhaitées y sont bien indiquées.

  • Ne pas vérifier les allergènes d’une préparation complète

    Le fait qu’il suffise d’ajouter de l’eau ne signifie pas que la préparation ne contient pas de lait ou d’œufs. PLUS Complete, par exemple, mentionne des composants du lait et des œufs.

    Avant de choisir une préparation pour des convives ayant des contraintes alimentaires, vérifiez les allergènes indiqués sur l’emballage.

  • Prévoir un petit paquet pour tout le groupe

    Les informations produit de Joybuy indiquent que la bouteille à secouer complète Koopmans permet de préparer 4 à 6 crêpes. Si vous êtes plus nombreux, il vous faudra peut-être plusieurs paquets.

    Déterminez à l’avance le nombre de crêpes à préparer et comparez-le au rendement indiqué sur l’emballage.

  • Se fier uniquement aux informations produit en ligne

    La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer. C’est particulièrement important lorsqu’un convive doit éviter un ingrédient.

    Avant utilisation, lisez les informations sur l’emballage que vous avez acheté.

Quelques marques à découvrir

Koopmans

Koopmans propose des préparations complètes et aux céréales, ainsi qu’une bouteille à secouer complète : plusieurs options selon la composition en céréales et le mode de préparation souhaités.

  • D’après les informations produit de PLUS, la préparation aux céréales contient notamment des farines de blé, de seigle, de maïs et de sarrasin.
  • La mention « céréales » ne garantit pas la présence de graines : vérifiez la liste des ingrédients de l’emballage choisi.

Albert Heijn

La préparation pour crêpes complète AH est une option si vous recherchez spécifiquement de la farine complète.

  • Albert Heijn mentionne de la farine complète de blé dans la liste des ingrédients.
  • Vérifiez le mode de préparation et les allergènes de cette variété : « complet » ne signifie pas « avec des graines ».

Jumbo

Jumbo propose plusieurs types de préparations pour crêpes, notamment des versions complètes et aux céréales.

  • La page de la gamme permet de comparer différents types de préparations.
  • Vérifiez les ingrédients, le mode de préparation et les allergènes pour chaque produit.

PLUS

PLUS propose une préparation complète et une préparation complète prête à l’emploi : cette différence compte selon les ingrédients à ajouter et les céréales recherchées.

  • Selon PLUS, la préparation complète contient 75 % de farine complète de blé et 20 % de farine complète d’avoine ; pour PLUS Complete, il faut ajouter de l’eau et de la matière grasse pour la cuisson.
  • PLUS Complete contient des composants du lait et des œufs. Si les allergènes sont un critère important, vérifiez les informations sur l’emballage actuel.

Belbake

Lidl propose une préparation Belbake aux céréales de 120 g, un format à prendre en compte pour prévoir les quantités en fonction du nombre de personnes.

  • Le format de 120 g indiqué constitue un repère concret pour votre liste de courses.
  • Consultez l’emballage pour connaître les ingrédients, les allergènes et les ajouts nécessaires à la préparation.

Albona

ALDI propose des préparations à crêpes Albona en version nature et aux céréales.

  • ALDI indique un format de 400 g pour la version aux céréales.
  • Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage de la variété choisie, surtout si vous recherchez des graines.

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Questions fréquentes

Une préparation pour crêpes aux céréales contient-elle forcément des graines ?

Non. La mention « céréales » fait référence à plusieurs types de céréales et ne garantit pas, à elle seule, la présence de graines. Avant de choisir une préparation, vérifiez sur l’emballage qu’elle contient bien les ingrédients souhaités.

Que faut-il ajouter à la préparation pour crêpes au gîte ?

Cela dépend du produit. Selon Albert Heijn, la préparation complète AH nécessite du lait, des œufs et de la margarine ou de l’huile ; pour sa préparation complète, PLUS indique qu’il faut ajouter de l’eau et de la matière grasse pour la cuisson. Vérifiez également le mode de préparation indiqué sur l’emballage que vous emportez.

Puis-je proposer une préparation classique complète ou aux céréales à une personne qui ne mange pas de gluten ?

Ne vous fiez pas aux mentions « complet » ou « céréales ». Ces préparations peuvent contenir des céréales avec gluten. Pour la personne concernée, vérifiez la liste des ingrédients, les mentions relatives aux allergènes et l’éventuelle indication « sans gluten » sur l’emballage actuel.

La liste des ingrédients en ligne suffit-elle pour choisir une préparation pour vos convives ?

Pour effectuer une dernière vérification, référez-vous aux informations figurant sur l’emballage que vous achetez. PLUS précise que la composition et les informations sur les allergènes peuvent changer : relisez donc l’étiquette avant de cuisiner pour vos convives.