Optez pour une préparation classique si vous avez déjà du lait, des œufs et de la matière grasse chez vous. Une préparation complète demande moins d’ingrédients à ajouter. Une préparation complète ou sans gluten convient surtout si cette caractéristique est importante pour l’occasion. Pour chaque paquet, vérifiez le mode de préparation et l’étiquette à jour, en particulier si les crêpes sont destinées à l’école.
Si vous avez déjà du lait, des œufs et de la matière grasse chez vous, vous pouvez choisir une préparation nature sans devoir utiliser une préparation complète. Vérifiez sur le paquet la quantité de pâte que vous pourrez préparer pour votre groupe.
Une préparation complète ou un shaker peut vous éviter de mesurer plusieurs ingrédients. Pensez toutefois à lire le mode de préparation : une préparation complète peut nécessiter de la matière grasse en plus de l’eau, tandis qu’un autre shaker peut demander du lait.
Vérifiez la liste des ingrédients et la mention « peut contenir ». Pour des crêpes destinées à l’école ou à l’accueil périscolaire, renseignez-vous également sur les consignes en vigueur. La mention « sans gluten » ne signifie pas, à elle seule, que le produit est sans œuf ni lait.
Commencez par déterminer quels ingrédients vous avez à disposition et combien de temps vous souhaitez consacrer aux préparatifs. Regardez ensuite les céréales, les allergènes et le mode de préparation indiqués sur le paquet choisi.
À choisir si : vous avez déjà du lait et des œufs chez vous et souhaitez préparer la pâte vous-même.
À prendre en compte : PLUS indique que sa préparation nature nécessite également du beurre ou de l’huile.
À choisir si : vous souhaitez avoir moins d’ingrédients à ajouter.
À prendre en compte : selon PLUS, la préparation PLUS Complete nécessite encore de l’eau et du beurre de cuisson ou de l’huile.
À choisir si : vous souhaitez délibérément opter pour une préparation à base de céréales complètes.
À prendre en compte : les ingrédients et les ajouts nécessaires varient selon les produits ; « complet » ne signifie pas « sans gluten ».
À choisir si : une préparation sans gluten est demandée pour l’occasion.
À prendre en compte : selon les informations produit, la préparation Koopmans vendue chez Albert Heijn peut contenir des œufs et du lait.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Utiliser les ingrédients disponibles | Vérifiez quels ingrédients vous devez ajouter selon le mode de préparation : lait, œufs et matière grasse. | Quand je prépare des crêpes pour un groupe, je veux d’abord utiliser ce que j’ai déjà chez moi et éviter les achats supplémentaires inutiles. C’est la priorité d’environ 37 % des consommateurs. |
| Limiter les préparatifs | Vérifiez quel liquide est nécessaire et si vous devez aussi ajouter de la matière grasse. | Lors d’une fête d’enfants bien remplie, je veux pouvoir préparer rapidement la pâte sans avoir à mesurer beaucoup d’ingrédients. C’est le principal critère pour environ 27 % des consommateurs. |
| Allergènes et consignes de l’école | Lisez la liste des ingrédients et les mentions « peut contenir » ; si les crêpes sont destinées à l’école, renseignez-vous sur les consignes en vigueur. | Quand je prépare des crêpes pour un enfant ou pour une activité scolaire, je dois savoir si les ingrédients respectent les consignes établies. Cette vérification est prioritaire pour environ 18 % des consommateurs. |
| Ingrédients complets | Consultez les céréales indiquées dans la liste des ingrédients et les ajouts nécessaires à la préparation. | Pour un repas qui revient régulièrement, je veux choisir en connaissance de cause les céréales présentes dans la préparation. C’est le premier critère d’environ 18 % des consommateurs. |
Le nom du produit n’indique pas toujours les ingrédients qu’il faut ajouter. Selon PLUS, la préparation PLUS Naturel nécessite du lait, des œufs et de la matière grasse ; PLUS Complete nécessite de l’eau et de la matière grasse.
Lisez le mode de préparation avant de choisir une préparation adaptée à vos provisions et à votre organisation.
Pour la préparation sans gluten de Koopmans, Albert Heijn indique que le produit peut contenir des œufs et du lait.
Vérifiez l’étiquette à jour pour l’allergène concerné par l’enfant.
Les ingrédients et les allergènes éventuels varient selon les préparations. Les consignes des écoles et des structures d’accueil périscolaire peuvent également différer.
Lisez l’étiquette du paquet acheté et renseignez-vous sur les consignes de l’établissement concerné avant d’emporter les crêpes.
Les informations produit de Koopmans Original indiquent que la pâte ne doit pas être consommée crue et qu’elle doit être cuite à cœur.
Suivez les instructions de cuisson figurant sur le paquet utilisé et ne servez pas de pâte crue.
ALDI propose en magasin une préparation nature Albona de 400 g.
PLUS propose des préparations pour crêpes nature, complètes et aux céréales complètes.
Jumbo propose des préparations nature, complètes et aux céréales complètes sous sa marque de distributeur.
La gamme Albert Heijn comprend des préparations AH ainsi que des produits Koopmans et Dr. Oetker.
Koopmans propose notamment des préparations pour crêpes classiques, complètes, en shaker et sans gluten.
Lidl propose en magasin Belbake Pannenkoekenmix origineel, une préparation originale pour crêpes de 400 g.
Ces préparations vous permettent de choisir entre une recette classique, une préparation complète, un shaker et une variété à base de plusieurs céréales. Pour une fête d’enfants, vérifiez sur chaque paquet les ingrédients à ajouter, le format et les allergènes.
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Une préparation complète, idéale si vous souhaitez limiter le nombre d’ingrédients à ajouter. Pour cette variété de 210 g, les informations produit de Joybuy indiquent qu’il faut ajouter 350 ml d’eau. Vérifiez le mode de cuisson et les allergènes sur le paquet.
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Une préparation classique pour celles et ceux qui souhaitent réaliser la pâte eux-mêmes. Pour ce paquet de 400 g, vérifiez les ingrédients à ajouter. Les informations produit de Joybuy indiquent que la pâte ne doit pas être consommée crue et qu’elle doit être cuite à cœur.
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Le format shaker est une option pratique si vous souhaitez éviter de mesurer trop d’ingrédients. Pour ce paquet de 175 g, vérifiez le liquide nécessaire et si la quantité de pâte conviendra à votre groupe.
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Une variété à considérer si le choix des céréales compte pour vous. Pour ce paquet de 400 g, lisez la liste des ingrédients et vérifiez les ajouts nécessaires à la préparation.
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Avec ce paquet de 100 g, pensez à vérifier la quantité de pâte nécessaire pour votre groupe. Consultez également le mode de préparation et la liste complète des allergènes sur l’étiquette ; la mention « goût lait » ne précise pas quels allergènes contient le produit.
Une préparation nature est alors une option à envisager. Pour sa préparation nature, PLUS indique qu’il faut du lait, des œufs et du beurre ou de l’huile. Pour une autre marque, vérifiez le mode de préparation indiqué sur le paquet concerné.
Une préparation complète peut être pratique si vous souhaitez limiter le nombre d’ingrédients à ajouter. Selon PLUS, PLUS Complete nécessite de l’eau et du beurre de cuisson ou de l’huile. Avant de commencer, vérifiez les indications de la préparation choisie.
C’est une raison de consulter la liste des ingrédients pour connaître les céréales utilisées, mais cela ne signifie pas que la préparation est sans gluten. Pour sa préparation complète, PLUS indique 75 % de farine complète de blé et 20 % de farine complète d’avoine.
Pas nécessairement. Pour Koopmans Glutenvrij, Albert Heijn indique que la préparation peut contenir des œufs et du lait. Pour l’enfant concerné, consultez toujours l’étiquette à jour.
Vérifiez l’étiquette de la préparation utilisée et renseignez-vous sur les consignes de l’école ou de la structure d’accueil périscolaire concernée. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées. Pensez également à vérifier séparément les consignes propres à l’établissement.
