Choisissez une préparation nature classique si vous cuisinez pour plusieurs personnes et que vous avez déjà du lait, des œufs et de la matière grasse à la maison. Avec une préparation complète, vous n’avez pas besoin d’ajouter de lait ni d’œufs, mais il vous faudra tout de même de la matière grasse. Une bouteille shaker convient pour une petite portion ; celle de Koopmans nécessite encore l’ajout de lait.
Si vous avez déjà du lait, des œufs et de la matière grasse, vous pouvez utiliser une préparation nature classique sans acheter ces ingrédients spécialement pour l’occasion. Pensez toutefois à vérifier les ingrédients à ajouter pour la préparation choisie.
Une préparation complète peut vous permettre de faire des courses plus rapidement : avec les préparations complètes d’Albert Heijn et de Jumbo, il suffit d’ajouter de l’eau et de la matière grasse. La préparation peut tout de même contenir du lait et des œufs.
Selon Koopmans, la bouteille shaker originale permet de préparer environ cinq crêpes. Il faut ajouter du lait, mais vous n’avez pas besoin d’acheter un grand paquet de préparation sèche pour l’occasion.
Commencez par vérifier ce que vous avez déjà à la maison et le nombre de crêpes que vous souhaitez préparer. Consultez ensuite la liste des ingrédients de la variété exacte et demandez-vous si vous pourrez conserver le paquet une fois ouvert.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients à ajouter | Vérifiez si la préparation nécessite du lait, des œufs, de l’eau et de la matière grasse, et lesquels de ces ingrédients vous avez déjà. | Si je cuisine pour mes colocataires et que j’ai déjà du lait et des œufs, je veux pouvoir utiliser ce que j’ai en réserve. C’est le critère le plus important pour environ 36 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Pour la variété exacte, lisez la liste des ingrédients ainsi que les mentions « contient » et « peut contenir ». | Si je dois éviter un ingrédient, je ne veux pas me fier au seul nom « complète » ou « nature ». Pour environ 29 % des consommateurs, la compatibilité des ingrédients est la priorité. |
| Facilité de préparation | Vérifiez quels ingrédients doivent être ajoutés et combien de crêpes le paquet permet de préparer. | Juste après un déménagement, je veux pouvoir cuisiner sans devoir d’abord acheter du lait et des œufs. Pour environ 21 % des consommateurs, l’essentiel est de réduire au minimum la préparation. |
| Portion et conservation | Choisissez un format que vous pourrez terminer et conservez la préparation sèche entamée dans un contenant hermétique, au frais, au sec et à l’abri de la lumière. | Si je ne cuisine que de temps en temps pour moi, je ne veux pas laisser un grand paquet ouvert longtemps. Pour environ 14 % des consommateurs, c’est un format adapté qui fait la différence. |
Une préparation nature classique peut nécessiter du lait et des œufs, tandis qu’il suffit d’ajouter de l’eau à certaines préparations complètes. Dans les deux cas, il peut être nécessaire d’ajouter de la matière grasse.
Lisez le mode de préparation sur le paquet avant de faire vos courses, surtout si vous avez peu d’ingrédients en réserve.
Les préparations complètes d’Albert Heijn et de Jumbo étudiées contiennent du blé, du lait et des œufs, même si vous n’avez pas besoin d’ajouter vous-même du lait ni des œufs.
Vérifiez la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes de la variété exacte que vous achetez.
La bouteille shaker originale de Koopmans est conçue pour préparer environ cinq crêpes, mais Koopmans indique qu’il faut y ajouter du lait.
Choisissez ce format si la petite quantité et le mélange directement dans la bouteille vous conviennent ; vérifiez au préalable que vous avez du lait.
Selon le Voedingscentrum, la farine crue peut contenir des bactéries nocives. Une fois ouvert, un paquet de préparation sèche doit également être protégé de l’humidité.
Ne goûtez pas la pâte crue, faites cuire les crêpes à cœur et conservez le reste de la préparation sèche dans un contenant hermétique, au frais, au sec et à l’abri de la lumière.
Koopmans propose notamment une préparation classique, une variété complète et une bouteille shaker. Vérifiez les ingrédients à ajouter pour chaque variété.
La marque de distributeur propose notamment une préparation complète pour crêpes, pour ceux qui ne souhaitent pas ajouter de lait ni d’œufs.
Chez Jumbo, vous pouvez comparer une préparation nature et une préparation complète en fonction des ingrédients à ajouter.
PLUS propose notamment une préparation nature et une variété complète. Le type de céréales et le mode de préparation varient selon le produit.
Albona est la marque de distributeur d’ALDI, qui propose notamment une préparation nature pour crêpes.
Belbake propose une préparation classique pour crêpes, répertoriée par Lidl parmi ses produits en magasin.
Une préparation nature vous convient si vous avez déjà à la maison le lait, les œufs et la matière grasse nécessaires, et que vous souhaitez les utiliser. Si vous ne voulez pas ajouter de lait ni d’œufs, optez pour une variété complète et vérifiez si vous devez encore ajouter de l’eau et de la matière grasse.
Pour les préparations complètes d’Albert Heijn et de Jumbo présentées ici, vous aurez besoin d’eau et de matière grasse, ainsi que d’un saladier, d’un ustensile pour mélanger la pâte et d’une poêle. Lisez le mode de préparation de votre paquet avant de commencer.
Ne goûtez pas la pâte à crêpes crue. Le Voedingscentrum rappelle que la farine crue peut contenir des bactéries nocives ; faites cuire la pâte à cœur.
Conservez la préparation sèche dans un contenant hermétique, au frais, au sec et à l’abri de la lumière, comme le recommande le Voedingscentrum. Vérifiez également la date de péremption et les consignes de conservation indiquées sur le paquet.
