Si votre critère principal est une base de céréales complètes, choisissez une préparation portant explicitement la mention « complète », puis vérifiez la liste des ingrédients et les allergènes. Albert Heijn, Jumbo, PLUS et Koopmans proposent chacun une préparation complète dont la composition diffère. Comparez également le poids du paquet, le nombre de crêpes obtenu et les ingrédients à ajouter à la pâte.
Vous souhaitez préparer des crêpes à base de céréales portant explicitement la mention « complètes ». Selon le Voedingscentrum, les céréales complètes sont fabriquées à partir du grain entier. La liste des ingrédients vous aidera ensuite à différencier les préparations.
Vous voulez savoir combien de crêpes un paquet permet de préparer et quels ingrédients ajouter à votre liste de courses. Le poids du paquet et les instructions de préparation vous seront plus utiles que le simple choix entre une marque de distributeur et une marque nationale.
Vous devez vérifier si le blé, l’avoine, les autres céréales contenant du gluten ou les éventuelles traces d’œufs et de lait conviennent à votre foyer. Vérifiez également le mode de préparation : les ingrédients de la préparation sèche ne sont pas les mêmes que ceux des crêpes une fois préparées.
Commencez par le critère le plus important pour votre foyer : la base complète, la planification des courses ou la compatibilité des ingrédients et du mode de préparation. Comparez ensuite le poids du paquet et la recette des préparations restantes.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Base complète | Recherchez une mention explicite indiquant que le produit est complet et vérifiez les types de farine présents dans la liste des ingrédients. La mention « multigrains » ne signifie pas la même chose. | Je veux surtout savoir si les céréales complètes constituent la base de ma préparation pour crêpes. Pour environ 46 % des consommateurs, ce critère est le plus important. |
| Poids du paquet et ingrédients à ajouter | Comparez le poids du paquet, le nombre de crêpes indiqué et le lait, les œufs ou les autres ingrédients à ajouter. | Quand je prépare des crêpes pour plusieurs personnes, je veux pouvoir faire mes courses avec une seule liste et prévoir le bon nombre de crêpes. C’est le premier critère pour environ 27 % des consommateurs. |
| Allergènes et préparation | Lisez les mentions relatives aux allergènes présents et aux éventuelles traces. Vérifiez séparément si le mode de préparation vous convient. | Dans mon foyer, je dois d’abord vérifier si la préparation et tous les ingrédients ajoutés à la pâte conviennent. Environ 27 % des consommateurs font de cette vérification leur priorité. |
La mention « complet » ne remplace pas la vérification des allergènes. Les informations sur les produits Koopmans, Jumbo et PLUS indiquent la présence de blé et d’avoine ; d’autres allergènes peuvent également être à prendre en compte pour ces préparations.
Avant l’achat, lisez les informations à jour sur les allergènes présents et les éventuelles traces. Si vous avez besoin d’une préparation sans gluten, choisissez un produit portant explicitement la mention « sans gluten ».
Un paquet de préparation ne contient pas tous les ingrédients de la recette. Pour la préparation classique des produits présentés, il faut notamment ajouter du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson.
Consultez les instructions de préparation en même temps que votre liste de courses et vérifiez combien de crêpes vous pourrez faire avec le paquet.
Les informations nutritionnelles pour 100 g de produit préparé dépendent également des ingrédients ajoutés à la préparation selon la recette. Les valeurs correspondant à différentes préparations ne sont donc pas directement comparables.
Vérifiez que les informations reposent sur la même base. Pour évaluer la proportion de céréales complètes, consultez séparément la liste des ingrédients.
La présence d’un produit dans une gamme en ligne ne garantit pas qu’une préparation donnée sera en rayon lors de vos courses.
Vérifiez l’assortiment de votre magasin si vous cherchez une marque ou une variante complète en particulier.
Ces produits offrent des points de comparaison concrets pour la composition et la préparation. Le nom de la marque ne suffit pas à déterminer quelle préparation vous conviendra.
Selon Koopmans, sa préparation pour crêpes complètes contient 60 % de farine complète d’avoine, 35 % de farine complète de blé et 3,6 % de farine de sarrasin.
La préparation complète pour crêpes AH est vendue en paquet de 300 g et contient de la farine complète de blé. Albert Heijn indique qu’elle permet de préparer environ 10 crêpes.
La préparation complète pour crêpes Jumbo de 400 g contient 75 % de farine complète de blé, 20 % de farine complète d’avoine et 4,2 % de farine complète de sarrasin.
La préparation complète pour crêpes PLUS de 400 g contient 75 % de farine complète de blé et 20 % de farine complète d’avoine. PLUS propose également une préparation complète Koopmans, vendue séparément.
Cette préparation peut vous convenir si vous cherchez une préparation pour crêpes contenant plusieurs types de céréales. Si vous recherchez spécifiquement une base de céréales complètes, vérifiez les ingrédients sur l’emballage : le mot Wholegrains dans le nom du produit ne suffit pas à en connaître la composition.
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Une option à découvrir si vous cherchez une préparation à base de plusieurs types de céréales et souhaitez en vérifier vous-même les ingrédients.
La farine de blé indiquée n’est pas présentée comme complète. Si votre critère principal est une base complète, vérifiez la proportion de farine complète sur l’emballage.
Lisez également les informations sur les allergènes et les instructions de préparation pour savoir quels ingrédients vous devez ajouter.
Non, ces termes ne veulent pas dire la même chose. Selon le Voedingscentrum, les produits à base de céréales complètes sont fabriqués à partir du grain entier. Si vous cherchez une préparation complète, vérifiez qu’elle porte explicitement cette mention et consultez les types de farine dans la liste des ingrédients.
C’est possible avec certaines préparations, en adaptant la recette. Albert Heijn propose une recette pour sa préparation complète avec une boisson végétale et de la compote de pommes ou un substitut d’œuf. Vérifiez également les ingrédients de la préparation elle-même : celle d’AH contient du gluten de blé.
Non, « complet » ne signifie pas « sans gluten ». Les préparations complètes Koopmans, Jumbo et PLUS présentées ici contiennent des céréales avec gluten. Si vous avez besoin d’un produit sans gluten, vérifiez qu’il porte explicitement cette mention et consultez les informations à jour sur les allergènes du produit que vous souhaitez acheter.
