Choisissez une préparation classique comme base pour vos invités et proposez une variante aux céréales complètes si vous souhaitez offrir différentes compositions céréalières. Une préparation complète ou en shaker est pratique si vous voulez limiter le nombre d’ingrédients à prévoir. Vérifiez sur chaque emballage les ingrédients à ajouter, le nombre de crêpes que vous pourrez préparer et les allergènes présents.
Pour le réveillon du Nouvel An, si vous ne souhaitez pas servir le même type de crêpe à tout le monde, vous pouvez associer une préparation classique à une variante aux céréales complètes. Vérifiez séparément les ingrédients et les allergènes sur chaque paquet.
Si vous préférez éviter de mesurer plusieurs ingrédients séparément, optez pour une préparation complète ou en shaker qui, selon les instructions, ne nécessite que de l’eau. Le mode d’emploi varie d’un shaker à l’autre.
Le rendement indiqué varie selon les emballages. Comparez le nombre de crêpes par paquet avec la quantité que vous souhaitez préparer, surtout si vous proposez plusieurs variantes.
Pour votre table du réveillon du Nouvel An, commencez par déterminer votre priorité : proposer plusieurs variantes, préparer les crêpes facilement ou prévoir suffisamment de pâte. Vérifiez ensuite les instructions de préparation et les étiquettes des emballages que vous souhaitez associer.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui en particulier ? |
|---|---|---|
| Varier les plaisirs à table | Comparez les ingrédients d’une préparation classique et d’une préparation aux céréales complètes ; vérifiez également les allergènes sur les deux paquets. | Si mes invités ont des préférences différentes, je ne veux pas leur servir à tous la même crêpe. Environ 40 % des consommateurs feraient de la variété leur priorité. |
| Facilité de préparation | Vérifiez le liquide et les autres ingrédients à ajouter : la mention « shaker » ne signifie pas forcément qu’il suffit d’ajouter de l’eau. | Juste avant de recevoir, je veux avoir le moins d’ingrédients possible à préparer séparément. Ce serait la priorité d’environ 30 % des consommateurs. |
| Quantité pour le groupe | Comparez le rendement indiqué pour chaque emballage et tenez compte de la taille et de l’épaisseur de vos crêpes. | Je veux pouvoir en préparer suffisamment, même si je fais deux types de pâte. Pour environ 30 % des consommateurs, la quantité nécessaire serait la principale préoccupation. |
Les préparations aux céréales complètes évoquées contiennent notamment du blé et de l’avoine. Une composition différente en céréales ne rend pas automatiquement une préparation adaptée aux personnes qui doivent éviter certains ingrédients.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur le paquet que vous achetez. En cas d’allergie, demandez à la personne concernée quels ingrédients elle doit éviter.
D’après les informations produits d’Albert Heijn, un paquet de Koopmans Origineel permet de préparer environ 11 à 13 crêpes, et un paquet de Koopmans Volkoren, environ 13 à 15. Sur Joybuy, le shaker Koopmans Compleet est indiqué pour environ 4 à 6 crêpes.
Déterminez le nombre de crêpes que vous souhaitez préparer et additionnez les rendements indiqués pour les emballages choisis. Le rendement réel dépend aussi de la taille et de l’épaisseur des crêpes.
Les crêpes qui restent sur la table après le repas doivent être rangées sans tarder. Le Voedingscentrum recommande de ne pas laisser les crêpes cuites plus de deux heures hors du réfrigérateur.
Si nécessaire, faites-les cuire en plusieurs fois, laissez rapidement refroidir les restes et conservez-les dans un récipient bien fermé.
La marque propose notamment des préparations classiques, aux céréales complètes, complètes et en shaker. Le mode de préparation varie selon la version.
La marque distributeur propose différents types de préparations pour crêpes, notamment des versions complètes, multigrains et aux céréales complètes.
La marque distributeur propose notamment une préparation pour crêpes aux céréales complètes, ainsi que d’autres variantes.
La marque propose une préparation aux céréales complètes et une préparation complète, qui nécessitent des ingrédients différents.
ALBONA propose des préparations pour crêpes nature et multigrains.
Lidl propose une préparation originale pour crêpes Belbake de 400 g.
Ces produits vous proposent une base classique et des versions en shaker pour votre table du réveillon du Nouvel An. Avant de choisir la préparation Wholegrains comme option aux céréales complètes, vérifiez sa composition exacte.
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Une préparation classique à associer à une autre variante.
Albert Heijn indique qu’un paquet de Koopmans Origineel permet de préparer environ 11 à 13 crêpes. Pour la préparation, ajoutez du lait, des œufs et du beurre ou de l’huile. En cas d’allergie, vérifiez l’étiquette.
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Ce shaker est une bonne option si vous souhaitez préparer une petite quantité sans ajouter de lait ni d’œufs séparément.
D’après les informations produit de Joybuy, il suffit d’ajouter 350 ml d’eau. Le shaker permet de préparer environ 4 à 6 crêpes. Vérifiez les allergènes sur l’emballage : une préparation à l’eau ne signifie pas que le mélange est sans lait ni œuf.
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Une version en shaker à envisager en complément d’un plus grand paquet.
Cette version nécessite du lait : elle ne se prépare donc pas uniquement avec de l’eau. Vérifiez les instructions de préparation, le rendement et les allergènes sur l’emballage.
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Envisagez cette préparation comme seconde option, en complément d’une préparation classique.
Avant de la choisir comme variante aux céréales complètes, vérifiez la composition exacte en céréales sur l’étiquette. Pour la préparation, vous aurez besoin de lait, d’œufs et de matière grasse pour la cuisson. Consultez également les informations sur les allergènes.
Oui, vérifiez l’étiquette du paquet que vous allez utiliser. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes des aliments préemballés doivent être clairement mentionnés dans la liste des ingrédients. La composition d’un produit peut changer.
Pas nécessairement : les préparations évoquées contiennent notamment du blé ou d’autres céréales. Si une personne doit éviter le gluten, fiez-vous uniquement à la mention explicite et aux informations actualisées sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage concerné.
Ne goûtez pas crue la pâte préparée avec Koopmans Origineel ou Volkoren. Les informations produit de ces préparations indiquent que la pâte doit être cuite à cœur.
Conservez la préparation sèche ouverte dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Laissez rapidement refroidir les crêpes restantes, conservez-les dans un récipient bien fermé au réfrigérateur ou au congélateur et ne les laissez pas plus de deux heures hors du réfrigérateur.
