Choisissez une préparation nature si vous souhaitez ajouter vous-même les ingrédients à la pâte, une préparation à base de farine complète si vous privilégiez les céréales complètes, ou une préparation complète pour avoir moins d’ingrédients à ajouter. Si vous devez éviter le gluten, optez pour une préparation portant spécifiquement la mention « sans gluten ». Quelle que soit la variante, vérifiez les ingrédients, les allergènes, les instructions de préparation et le nombre de crêpes indiqué avant de faire vos courses.
Comparez le poids du paquet au nombre de crêpes indiqué et vérifiez les ingrédients à ajouter à la pâte. Une préparation nature est un choix logique si vous avez déjà du lait et des œufs sur votre liste de courses.
Si vous recherchez une préparation à base de farine complète, comparez les céréales utilisées et les informations nutritionnelles. Ne vous fiez pas uniquement au nom : la quantité de farine complète varie d’un produit à l’autre.
Si vous devez éviter le gluten, le lait ou les œufs, les informations figurant sur le paquet concerné sont déterminantes. Si vous souhaitez surtout réduire le nombre d’ingrédients à ajouter, consultez les instructions de préparation d’une préparation complète.
En cas de contrainte alimentaire, commencez par vérifier l’étiquette. Comparez ensuite les céréales utilisées, les ingrédients à ajouter et la quantité de crêpes que vous souhaitez préparer.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Poids du paquet et quantité obtenue | Comparez le poids du paquet et le nombre de crêpes indiqué ; ajoutez à votre liste de courses les ingrédients nécessaires. | Si je prépare des crêpes pour mon foyer, je veux savoir si un paquet suffira. Pour environ 31 % des consommateurs, la quantité nécessaire est le critère prioritaire. |
| Céréales utilisées et fibres | Vérifiez les types de farine utilisés et comparez la teneur en fibres sur une même base, par exemple pour 100 g de produit préparé. | Lorsqu’on hésite entre une préparation nature et une préparation à base de farine complète, on veut savoir ce qu’elle contient réellement. Pour environ 31 % des consommateurs, le type de céréales utilisé est le critère le plus important. |
| Préparation | Vérifiez si vous avez seulement besoin d’eau ou s’il faut aussi du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson. | Si je veux utiliser peu d’ingrédients supplémentaires, les instructions de préparation déterminent mon choix. Environ 23 % des consommateurs privilégient cette praticité. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients à jour, les informations sur les allergènes et toute mention de traces éventuelles. | Si vous devez éviter le gluten, le lait ou les œufs, le produit choisi doit respecter cette contrainte. Pour environ 15 % des consommateurs, cette vérification est le premier critère d’achat. |
Une préparation pour crêpes à base de farine complète peut contenir du blé ou d’autres céréales contenant du gluten. La composition en céréales ne garantit donc pas que la préparation convient aux personnes qui doivent éviter le gluten.
Si nécessaire, choisissez un produit portant spécifiquement la mention « sans gluten » et lisez également les autres informations sur les allergènes figurant sur le paquet à jour.
Le poids en grammes ne vous indique ni le nombre de crêpes annoncé par le fabricant ni les ingrédients à ajouter à la pâte.
Avant de choisir le format adapté à votre fournée, comparez la quantité obtenue indiquée et les instructions de préparation.
Pour certaines préparations, vous devez également avoir du lait, des œufs ou de la matière grasse pour la cuisson.
La composition d’une préparation sèche n’est pas la même que celle d’une crêpe préparée selon les instructions standard avec du lait et des œufs.
Si une contrainte alimentaire concerne la pâte finale, vérifiez à la fois les ingrédients de la préparation et les instructions de préparation.
Koopmans propose notamment des préparations pour crêpes originales, à base de farine complète, complètes et sans gluten. Les ingrédients et le mode de préparation varient selon les produits.
La préparation AH Mix pour crêpes à la farine complète est une option de marque distributeur pour comparer les ingrédients de ce type de préparation.
Jumbo propose notamment des préparations pour crêpes nature et biologiques. Comparez les ingrédients et le mode de préparation des différentes variantes.
Albona est une marque distributeur à découvrir si vous recherchez une préparation pour crêpes aux céréales variées.
La préparation pour crêpes Belbake Original est une option nature proposée dans un paquet de 400 g.
Ces produits illustrent plusieurs options parmi les variantes présentées : une préparation complète, des préparations à base de différentes céréales et des préparations originales. Vérifiez les instructions de préparation sur chaque paquet : la mention « complète » ne signifie pas automatiquement qu’il suffit d’ajouter de l’eau.
Image indisponible
Une option pratique pour préparer une petite quantité en ajoutant peu d’ingrédients. Pour ce paquet, Koopmans indique une préparation avec 350 ml d’eau ; vérifiez les allergènes sur l’étiquette à jour.
Image indisponible
Pour comparer les céréales utilisées dans un paquet de 400 g. Vérifiez sur l’étiquette la proportion de farine blanche et de farine complète : le nom du produit ne suffit pas à connaître la quantité de farine complète qu’il contient.
Image indisponible
Une préparation originale pour celles et ceux qui souhaitent réaliser leur pâte eux-mêmes. Le paquet contient 400 g de préparation ; avant de faire vos courses, vérifiez les ingrédients à ajouter dans les instructions de préparation.
Image indisponible
Un paquet shaker pratique pour préparer une petite quantité. La préparation pèse 175 g ; vérifiez les instructions, car un paquet shaker ne signifie pas forcément qu’il suffit d’ajouter de l’eau.
Image indisponible
Une préparation complète de 200 g à comparer avec d’autres formats. Vérifiez sur le paquet à jour les ingrédients à ajouter et lisez attentivement les informations sur les allergènes avant de choisir cette préparation.
Non. Les préparations à base de farine complète présentées contiennent notamment du blé ou de l’avoine ; une base de céréales complètes ne signifie pas que le produit est sans gluten. Si vous devez éviter le gluten, choisissez une préparation portant spécifiquement la mention « sans gluten » et vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes.
Cela dépend de la variante. Pour la préparation Koopmans Original, le fabricant indique qu’il faut du lait, des œufs et du beurre. Selon le fabricant, Koopmans Compleet ne nécessite que de l’eau. Lisez les instructions du paquet que vous achetez avant de finaliser votre liste de courses.
Respectez les consignes de conservation et la date limite indiquées sur le paquet. Les informations sur les préparations AH, Jumbo et Koopmans présentées recommandent de les conserver dans un endroit frais et sec.
