Vous n’avez pas encore de lait ni d’œufs chez vous ? Optez pour une préparation complète pour crêpes à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau. Une préparation nature ou complète convient mieux si vous achetez déjà les ingrédients nécessaires ou si le type de céréales guide votre choix. Si vous avez besoin d’une préparation sans gluten, vérifiez l’étiquette à jour et les ingrédients à ajouter vous-même.
Si le lait et les œufs ne sont pas encore sur votre liste de courses, une préparation complète à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau réduit le nombre d’ingrédients nécessaires. Pensez toutefois à vérifier que vous avez de la matière grasse et une poêle adaptée.
Vous voulez savoir quelles céréales composent la préparation ? Consultez la liste des ingrédients. Gardez à l’esprit qu’une préparation complète peut tout de même nécessiter du lait, des œufs et de la matière grasse.
Si le gluten, le lait ou les œufs influencent votre choix, vérifiez à la fois l’emballage actuel de la préparation et tout ce que vous ajoutez vous-même à la pâte.
Commencez par vérifier quels ingrédients vous avez déjà chez vous et quelles exigences d’étiquetage s’appliquent à votre situation. Comparez ensuite les types de céréales et le nombre de crêpes que vous souhaitez préparer.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Ingrédients nécessaires | Vérifiez les ingrédients à ajouter à la pâte et si vous avez besoin de matière grasse. La préparation complète Koopmans présentée par Albert Heijn nécessite de l’eau pour la pâte ; la préparation nature AH nécessite du lait et des œufs. | Vous ne souhaitez pas acheter du lait et des œufs spécialement pour une seule pâte lors de vos premières courses. Environ 33 % des consommateurs privilégieraient le fait de limiter autant que possible les achats supplémentaires. |
| Types de céréales et fibres | Consultez la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres pour 100 g, sur la même base. Pour ses Pannenkoeken Volkoren, Koopmans indique 60 % de farine d’avoine complète et 35 % de farine de blé complète. | Vous souhaitez savoir si la préparation contient réellement des céréales complètes, même si sa préparation nécessite davantage d’ingrédients. Environ 25 % des consommateurs privilégieraient le choix des céréales. |
| Régime alimentaire et allergènes | Vérifiez la liste actuelle des ingrédients, la mention des allergènes et toute indication « sans gluten ». Tenez aussi compte du lait ou des œufs que vous ajoutez vous-même. | Si vous devez éviter certains ingrédients, toute la pâte doit répondre à vos exigences, et pas seulement le nom de la préparation. Environ 25 % des consommateurs feraient de cette vérification leur priorité. |
| Quantité obtenue et restes | Comparez le poids du paquet au nombre de crêpes indiqué et vérifiez les consignes de conservation après ouverture. | Vous ne préparez des crêpes que pour un petit nombre de personnes et souhaitez éviter de laisser un paquet entamé sans l’utiliser. Le nombre de portions et la gestion des réserves seraient le critère principal pour environ 17 % des consommateurs. |
Pour la préparation Koopmans Pannenkoeken Compleet présentée par Albert Heijn, il suffit d’ajouter de l’eau à la pâte. Mais pour la cuisson, vous aurez aussi besoin de beurre ou d’huile et d’une poêle. Les garnitures que vous souhaitez servir avec les crêpes sont à acheter séparément.
Avant de faire vos courses, lisez les instructions de préparation et notez la matière grasse ainsi que les éventuelles garnitures dont vous aurez besoin.
La préparation Koopmans Pannenkoeken glutenvrij présentée par Albert Heijn peut contenir des œufs et du lait. De plus, les instructions indiquent qu’il faut ajouter du lait et des œufs.
Vérifiez les informations actuelles sur les allergènes de la préparation ainsi que les ingrédients que vous ajoutez vous-même.
Si vous n’utilisez pas tout le paquet, il est important de savoir comment conserver le reste de la préparation.
Choisissez un format adapté à votre repas. Le Voedingscentrum recommande de conserver les préparations pour crêpes entamées dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé. Suivez également les indications figurant sur l’emballage.
Koopmans propose plusieurs préparations pour crêpes, notamment des versions complètes, complètes aux céréales et sans gluten.
La marque de distributeur d’Albert Heijn propose notamment une préparation nature de 400 g.
ALDI Nederland propose des préparations pour crêpes sous sa marque de pâtisserie Albona, notamment en paquets de 400 g.
Lidl Nederland présente une préparation originale pour crêpes Belbake de 400 g, qui permet de réaliser environ 12 crêpes.
Jumbo propose ses propres préparations nature, complètes et complètes aux céréales, ainsi que des préparations pour crêpes d’autres marques.
Ces préparations illustrent différentes possibilités pour vos premières courses : une préparation complète, des préparations classiques et une version à base de plusieurs céréales. Vérifiez sur chaque paquet les ingrédients à ajouter à la pâte ; un nom comme Shaker ou Wholegrains ne vous indique pas quels autres ingrédients sont nécessaires.
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Une option à considérer si vous ne souhaitez pas acheter de lait pour préparer la pâte. Vérifiez le nombre de crêpes que vous voulez réaliser et tenez compte de la présence d’œufs et de lait dans la préparation si ces allergènes vous concernent.
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Convient à une pâte classique si vous prévoyez d’utiliser du lait, des œufs et de la matière grasse. Avant l’achat, vérifiez que le nombre de crêpes indiqué convient à votre groupe et, si les allergènes vous concernent, consultez l’étiquette à jour.
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Le petit format peut convenir si vous êtes peu nombreux. Cette pâte nécessite du lait : ne confondez donc pas cette préparation à shaker avec une version à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau. Vérifiez également la mention des allergènes.
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Une version à découvrir si le type de céréales utilisées guide votre choix. Consultez la liste des ingrédients pour savoir quelles farines sont complètes ; la préparation nécessite également du lait, des œufs et de la matière grasse.
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Pour cette préparation, lisez attentivement toutes les instructions et vérifiez le nombre de crêpes indiqué sur l’emballage avant de prévoir de servir plusieurs personnes. Il faut également ajouter un œuf à la pâte ; pour les allégations nutritionnelles, consultez les informations nutritionnelles.
Choisissez une préparation complète dont l’étiquette indique qu’il suffit d’ajouter de l’eau à la pâte. Albert Heijn précise que la préparation Koopmans Pannenkoeken Compleet nécessite 700 ml d’eau. Pour cuire les crêpes, vous aurez aussi besoin d’une poêle et de beurre ou d’huile.
Une préparation à base de céréales complètes modifie la composition en céréales, mais ne donne pas à elle seule toutes les informations sur le plat préparé et ses garnitures. Vérifiez la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles de la préparation choisie ; le Voedingscentrum explique la différence entre les produits céréaliers complets et ceux à base de farine blanche.
La mention « sans gluten » ne permet pas de le savoir. Albert Heijn indique que la préparation Koopmans Pannenkoeken glutenvrij peut contenir des œufs et du lait, alors que la recette décrite nécessite du lait et des œufs. Vérifiez l’emballage à jour et tous les ingrédients que vous ajoutez.
Conservez la préparation dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Respectez également les consignes de conservation figurant sur le paquet que vous avez acheté.
Lisez la liste des ingrédients et la mention des allergènes sur l’étiquette à jour. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit explique comment les allergènes doivent être indiqués dans la liste des ingrédients des denrées alimentaires préemballées ; vérifiez également les ingrédients que vous ajoutez vous-même.
