Après votre déménagement, si vous n’avez pas encore de lait ni d’œufs chez vous, une préparation complète pour crêpes à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau est le choix le plus pratique. Il vous faudra tout de même de la matière grasse pour la cuisson. Optez pour une préparation classique ou aux céréales complètes si vous avez déjà les ingrédients nécessaires et que vous cuisinez pour plusieurs personnes. Un shaker est idéal pour une petite tournée avec moins de vaisselle, mais vérifiez pour chaque variante s’il faut ajouter de l’eau ou du lait.
Si vous n’avez pas encore de lait, d’œufs ou d’ustensiles, vous pouvez opter pour une préparation complète ou un shaker. Vérifiez ce qu’il faut ajouter et si vous avez tout de même besoin d’un saladier ou d’un fouet pour mélanger la pâte.
Pour préparer une grande quantité de crêpes, le nombre de crêpes par paquet compte. Selon les informations produit, la préparation classique Koopmans de 400 g permet de réaliser 11 à 13 crêpes, mais nécessite du lait, des œufs et de la matière grasse.
Comparez la liste des ingrédients et le mode de préparation du produit exact. Les préparations aux céréales complètes examinées contiennent des céréales avec gluten. Le fait de préparer une recette végétale ne renseigne pas, à lui seul, sur les allergènes présents dans la préparation sèche.
Commencez par vérifier ce que vous avez dans votre nouvelle cuisine. Comparez ensuite le nombre de crêpes obtenu, les ingrédients et le type de crêpes que vous souhaitez préparer.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Peu d’ingrédients et d’ustensiles supplémentaires | Ce qu’il faut ajouter et les ustensiles nécessaires pour mélanger la pâte. | Si ma cuisine est encore presque vide, je veux pouvoir préparer la pâte sans devoir d’abord acheter du lait, des œufs ou des ustensiles. Pour environ 36 % des consommateurs, la praticité est la priorité. |
| Nombre de crêpes obtenu | Le nombre de crêpes par paquet et son adéquation avec le nombre de convives. | Si mes colocataires se joignent au repas, je veux savoir si un paquet suffit pour la quantité prévue. Environ 29 % des consommateurs privilégient le nombre de crêpes obtenu pour plusieurs convives. |
| Ingrédients et allergènes | La liste des ingrédients, les allergènes mentionnés et les consignes concernant les ingrédients à ajouter. | Si je dois éviter certains ingrédients ou préparer une recette végétale, la préparation choisie et son mode de préparation doivent répondre à mes besoins. C’est le premier critère pour environ 21 % des consommateurs. |
| Type de crêpes | Si la préparation est conçue pour des crêpes fines ou des pancakes épais, et le mode de préparation nécessaire. | Pour un brunch ou pour recevoir, je veux choisir à l’avance entre des crêpes fines et de petits pancakes épais. Pour environ 14 % des consommateurs, le type de crêpes souhaité est le critère principal. |
Une préparation à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau peut tout de même contenir des ingrédients à base de lait, d’œuf ou de blé.
Considérez la mention « ajouter uniquement de l’eau » comme une indication de préparation et, si vous avez des exigences particulières concernant les ingrédients, consultez également les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.
Un grand sachet et un shaker ne sont pas conçus pour les mêmes quantités. Avec une préparation classique, vous devez aussi prévoir vous-même les ingrédients et les ustensiles nécessaires.
Déterminez le nombre de crêpes que vous souhaitez préparer, puis comparez les modes de préparation des différentes variantes.
Les préparations aux céréales complètes AH et Koopmans examinées contiennent des céréales avec gluten, notamment du blé, de l’avoine, de l’orge ou du seigle.
Si vous devez éviter le gluten, ne vous fiez pas à la seule mention « céréales complètes » : vérifiez que le produit exact porte la mention « sans gluten » et consultez les informations sur les allergènes.
Dr. Oetker American Pancakes Origineel est conçu pour préparer de petits pancakes épais, et non des crêpes fines. La recette nécessite du lait, des œufs, de l’huile et un batteur.
Choisissez d’abord le type de crêpes que vous souhaitez servir, puis vérifiez que vous avez tout le nécessaire pour préparer la pâte.
Koopmans propose notamment des préparations classiques, complètes, aux céréales complètes et en shaker. Comparez surtout les ingrédients à ajouter et le nombre de crêpes obtenu par paquet.
La marque distributeur AH propose notamment des préparations complètes et aux céréales complètes. Le mode de préparation varie selon la variante.
Jumbo propose une préparation pour crêpes nature, ainsi que des variantes complètes et aux céréales complètes. Vérifiez le mode de préparation sur chaque paquet.
Dr. Oetker American Pancakes Origineel est conçu pour préparer de petits pancakes épais plutôt que des crêpes fines à la française.
Ces préparations répondent à différents besoins : une petite tournée avec un shaker, des crêpes pour plusieurs convives ou une variante au goût de lait. Pour chaque produit, vérifiez les ingrédients nécessaires à sa préparation.
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Un shaker pratique pour préparer une petite tournée sans saladier. Selon les informations produit, ajoutez 350 ml d’eau pour réaliser 4 à 6 crêpes avec un shaker. Si vous êtes concerné par les allergènes, vérifiez les ingrédients sur l’emballage.
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Un shaker qui permet de préparer la pâte pour une petite tournée sans saladier. Cette variante nécessite du lait : ne la choisissez donc pas si vous n’avez que de l’eau chez vous. Vérifiez les allergènes sur l’emballage.
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Une préparation aux céréales complètes à envisager si vous cuisinez pour plusieurs convives et que vous avez déjà les ingrédients nécessaires. La recette nécessite du lait, des œufs et de la matière grasse. Les informations produit mentionnent des céréales avec gluten : « céréales complètes » ne signifie pas « sans gluten ».
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Une préparation classique pour celles et ceux qui ont du lait et des œufs chez eux et souhaitent cuisiner pour plusieurs personnes. Selon les informations produit, ajoutez 850 ml de lait, 2 œufs et de la matière grasse. Un paquet permet de réaliser 11 à 13 crêpes. En cas d’allergie, vérifiez l’étiquette en vigueur.
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Une variante au goût de lait pour préparer la pâte avec de l’eau et un œuf. Avant l’achat, vérifiez le mode de préparation, le nombre de crêpes obtenu par paquet et les allergènes indiqués sur l’étiquette.
Choisissez une préparation complète dont le mode d’emploi indique qu’il faut ajouter de l’eau à la pâte. Koopmans Compleet et AH Compleet en sont des exemples. Pour cuire les crêpes, vous aurez également besoin de matière grasse.
Non, « céréales complètes » ne signifie pas « sans gluten ». Les préparations aux céréales complètes AH et Koopmans examinées contiennent des céréales avec gluten. Si vous devez choisir un produit sans gluten, vérifiez la mention et les informations sur les allergènes figurant sur le paquet exact.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage en vigueur de la préparation que vous utilisez. Tenez également compte des ingrédients que vous ajoutez vous-même à la pâte. L’Autorité néerlandaise de sécurité alimentaire et des produits de consommation explique comment les allergènes doivent être indiqués sur les étiquettes des denrées alimentaires.
