À qui s’adressent ces options ?

Pour celles et ceux qui recherchent des céréales complètes et une texture céréalière

Vous souhaitez choisir votre base céréalière en connaissance de cause, sans vous fier uniquement à la mention « mult céréales ». Vérifiez les farines utilisées et ne comparez les teneurs en fibres que si les informations nutritionnelles reposent sur la même base de préparation.

Pour celles et ceux qui préparent un pique-nique pratique

Vous souhaitez préparer chez vous le bon nombre de crêpes, sans devoir mélanger et mesurer plus que nécessaire. Selon les informations produit de PLUS, la bouteille shaker mult céréales de Koopmans permet de préparer 4 à 6 crêpes et nécessite l’ajout de 400 ml de lait.

Pour celles et ceux qui vérifient les ingrédients et les allergènes

Avant de commencer, vous devez savoir quelles céréales, ainsi que la présence éventuelle d’œufs ou de lait, sont indiquées dans la préparation ou sur l’emballage. Changer la méthode de préparation ne modifie pas les ingrédients de la préparation elle-même.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer le critère qui compte le plus pour vous. Comparez ensuite le nombre de crêpes obtenues et les ingrédients nécessaires à leur préparation.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Base céréalière et graines Lisez les types de farine et recherchez explicitement les graines dans la liste des ingrédients. Comparez les fibres uniquement sur une base identique, par exemple pour 100 g de produit préparé. Si je recherche une base complète ou des graines pour leur texture, je veux pouvoir le vérifier sur l’étiquette. Pour environ 31 % des consommateurs, le choix des céréales est le critère le plus important.
Préparation à la maison Avant de partir, vérifiez le nombre de crêpes annoncé, les ingrédients à ajouter et les étapes de préparation. Je veux pouvoir préparer les crêpes avant de partir sans mélanger plus que nécessaire et en faire assez pour mon groupe. C’est la priorité numéro un d’environ 25 % des consommateurs.
Allergènes et préparation Lisez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes. Ne goûtez pas la pâte crue et faites cuire les crêpes à cœur. Si je dois éviter certains ingrédients, je veux aussi savoir lesquels sont déjà présents dans la préparation, quels que soient ceux que j’ajoute moi-même. Environ 25 % des consommateurs placent cette vérification en tête de leurs priorités.
Emballage et quantité Comparez le contenu avec le nombre de crêpes que vous souhaitez préparer et vérifiez la quantité de préparation qu’il vous restera. Pour un petit pique-nique, je ne veux pas ouvrir un emballage plus grand que nécessaire. La quantité adaptée est le critère décisif pour environ 19 % des consommateurs.

Les erreurs courantes

  • Confondre « mult céréales » avec « céréales complètes » ou « avec des graines »

    La préparation Koopmans Mult céréales référencée par Jumbo contient plusieurs types de céréales, mais aussi de la farine de blé. La liste des ingrédients indiquée ne mentionne pas de graines.

    Si vous souhaitez une base complète, recherchez une mention explicite sur l’emballage. Si les graines sont la principale raison de votre choix, vérifiez la liste complète des ingrédients.

  • Oublier les ingrédients à ajouter à la préparation

    Selon Albert Heijn, la préparation Koopmans Mult céréales classique nécessite 900 ml de lait, 2 œufs et du beurre ou de l’huile. Pour la bouteille shaker référencée par PLUS, vous devez ajouter 400 ml de lait. Les crêpes doivent également être cuites.

    Avant le pique-nique, vérifiez sur chaque emballage le nombre de crêpes obtenu et tous les ingrédients nécessaires à la préparation.

  • Se fier au nom du produit pour vérifier les allergènes

    Une préparation mult céréales peut contenir plusieurs céréales avec gluten. Elle peut également contenir des œufs et du lait, ou les mentionner dans les informations sur les allergènes.

    Lisez les informations figurant sur l’emballage actuel, même si vous souhaitez préparer la pâte avec une autre boisson ou un substitut d’œuf.

  • Goûter la pâte crue

    Le Voedingscentrum avertit que les œufs crus et la farine peuvent contenir des bactéries nocives.

    Ne goûtez pas la pâte crue et faites cuire les crêpes à cœur avant de les emballer.

Les marques à comparer

Koopmans

Koopmans propose plusieurs préparations distinctes : céréales complètes, mult céréales et mult céréales bio, ainsi qu’une bouteille shaker mult céréales. Comparez les variantes selon leurs ingrédients et leur mode de préparation.

  • Selon Koopmans, la préparation Céréales complètes contient 60 % de farine complète d’avoine et 35 % de farine complète de blé.
  • La préparation Mult céréales classique référencée par Jumbo contient de la farine de blé et plusieurs autres types de farine. La mention « mult céréales » ne garantit donc pas la présence de graines.

AH Biologisch

La préparation bio mult céréales d’Albert Heijn peut vous intéresser si les types de farine utilisés sont importants pour vous.

  • Albert Heijn mentionne parmi les ingrédients de la farine complète d’épeautre, de la farine de seigle et de la farine de blé.
  • La mention « bio » ne vous renseigne pas, à elle seule, sur la présence de graines ni sur la compatibilité du produit avec une allergie. Vérifiez l’emballage actuel.

Jumbo

Dans son aperçu de gamme, Jumbo mentionne une préparation pour crêpes complètes de sa marque, en format de 400 g.

  • Le nom du produit indique clairement une variante complète à comparer avec d’autres préparations.
  • Pour connaître les ingrédients utilisés, la présence éventuelle de graines et les allergènes, lisez l’étiquette de l’emballage choisi.

Belbake

Lidl propose une préparation mult céréales Belbake pour crêpes en format de 120 g.

  • Le poids indiqué permet de comparer le format de l’emballage avec la quantité dont vous avez besoin.
  • Vérifiez sur l’emballage les types de farine, la présence éventuelle de graines et les allergènes associés à cette variante.

Albona

ALDI présente la préparation pour crêpes Albona de 400 g comme une préparation à cuire mult céréales.

  • La dénomination du produit et son poids permettent de comparer rapidement le type de préparation et la quantité.
  • Pour vérifier la présence de céréales complètes, de graines et d’allergènes, consultez la liste des ingrédients sur l’emballage.

Préparations pour crêpes chez Joybuy

Cette préparation de 400 g convient si vous prévoyez de faire des crêpes chez vous pour votre pique-nique. Pour cet article, vérifiez sur l’emballage actuel la variante céréalière que vous achetez et si elle contient des graines.

Préparation pour crêpes aux céréales complètes Koopmans, 400 g

Préparation pour crêpes aux céréales complètes Koopmans, 400 g

Pour celles et ceux qui souhaitent préparer des crêpes chez eux et les emporter pour un pique-nique.

Contenu : 400 g. Avant l’achat, vérifiez que l’emballage actuel mentionne bien la composition complète ou mult céréales souhaitée. Si la présence de graines ou les allergènes sont déterminants pour vous, consultez la liste des ingrédients.

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Questions fréquentes

Une préparation mult céréales est-elle forcément complète ?

Non. « Mult céréales » signifie que plusieurs types de céréales ont été utilisés, mais pas que toutes les farines employées sont complètes. Par exemple, la préparation Koopmans Mult céréales référencée par Jumbo contient de la farine de blé en plus de farines complètes d’avoine et d’orge. Si vous recherchez spécifiquement une préparation complète, lisez la liste des ingrédients.

Les préparations pour crêpes mentionnées contiennent-elles des graines ?

Ne vous fiez pas aux mentions « mult céréales » ou « céréales complètes » pour le savoir. Les ingrédients indiqués pour les variantes Koopmans consultées mentionnent des farines, mais pas de graines. Si les graines sont indispensables pour vous, vérifiez la liste actuelle des ingrédients de la préparation que vous souhaitez acheter.

Quels allergènes faut-il vérifier dans une préparation mult céréales ?

Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné, qu’il s’agisse des ingrédients présents ou de traces éventuelles. La préparation Koopmans Mult céréales référencée par Jumbo contient du blé, du seigle, de l’avoine et de l’orge. Vérifiez également les informations de la préparation choisie concernant les œufs et le lait.

Puis-je goûter la pâte crue pendant la préparation ?

Ne goûtez pas la pâte à crêpes crue. Selon le Voedingscentrum, les œufs crus et la farine peuvent contenir des bactéries nocives. Faites cuire les crêpes à cœur avant de les emballer pour le pique-nique.