Campeurs sans réfrigération fiable
Vous ne souhaitez pas emporter de lait ni d’œufs ? Optez pour une préparation complète à mélanger avec de l’eau. Pensez aussi à prendre de la matière grasse ou de l’huile et une poêle adaptée.
Quelle préparation choisir selon votre profil ?
Campeurs avec une glacière
Si vous emportez du lait et des œufs et pouvez les conserver en toute sécurité, vous pouvez aussi choisir une préparation nature. Consultez la liste complète des ingrédients nécessaires, et pas seulement celle de la préparation sèche.
Campeurs devant éviter le gluten
Choisissez une préparation portant explicitement la mention « sans gluten » et consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. « Sans gluten » ne signifie pas forcément sans lait ni œufs.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par les ingrédients que vous pouvez emporter et conserver au camping. Tenez ensuite compte de la quantité à préparer, de l’emballage et de vos éventuelles exigences alimentaires.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Réfrigération et préparation | Vérifiez si la préparation ne nécessite que de l’eau et s’il faut aussi de la matière grasse ou de l’huile. | Sans réfrigérateur, je préfère ne pas avoir à emporter de lait ni d’œufs pour la pâte. Environ 36 % des consommateurs privilégient cette faible dépendance au froid. |
| Tous les ingrédients nécessaires | Comparez les ingrédients que vous avez déjà avec ceux qu’il faut ajouter pour préparer la pâte. | Si j’emporte déjà du lait et des œufs, je veux savoir quelle préparation s’accorde avec le reste de mes achats. Pour environ 29 % des consommateurs, le nombre total d’ingrédients nécessaires est le critère principal. |
| Allergènes et régime alimentaire | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur le paquet. Vérifiez explicitement la mention « sans gluten » si vous en avez besoin. | Si je dois limiter le gluten, je recherche une préparation portant la mention adaptée, tout en vérifiant la présence de lait et d’œufs. Cette exigence alimentaire est prioritaire pour environ 21 % des consommateurs. |
| Emballage et restes | Vérifiez la quantité de préparation, les consignes de conservation et la fermeture de l’emballage après ouverture. | Je ne veux pas préparer plus de pâte que je ne peux en manger ou en conserver en toute sécurité. Environ 14 % des consommateurs privilégient les portions et la facilité de conservation. |
Les erreurs les plus fréquentes
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Ne regarder que la préparation sèche
Une préparation nature peut nécessiter du lait et des œufs. C’est un point important si vous avez peu de place pour conserver ces ingrédients périssables en toute sécurité.
Avant le départ, lisez l’ensemble des instructions de préparation. Vous pourrez ensuite choisir la préparation adaptée à votre matériel de cuisson et à vos moyens de réfrigération.
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Confondre « sans gluten » et « sans lait ni œufs »
La préparation sans gluten de Koopmans examinée nécessite du lait et des œufs. Les informations sur le produit signalent également la présence possible d’œufs et de lait.
Pour respecter vos exigences alimentaires, vérifiez les ingrédients, les allergènes et les instructions de préparation sur l’emballage actuel.
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Traiter la préparation sèche comme un produit surgelé
Le Voedingscentrum déconseille de congeler les préparations sèches pour crêpes. Les crêpes déjà cuites ne se conservent pas de la même manière que la préparation non utilisée.
Conservez la préparation sèche conformément aux instructions sur le paquet, bien refermée et à l’abri de l’humidité. Ne prévoyez de garder les crêpes restantes que si vous pouvez les réfrigérer ou les congeler en toute sécurité.
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Conserver la pâte et les crêpes cuites de la même façon
La pâte crue ne doit pas être consommée. Si vous souhaitez garder des crêpes cuites, vous devrez ensuite les réfrigérer.
Faites bien cuire les crêpes et conservez les restes dans un récipient fermé, au réfrigérateur ou au congélateur si vous disposez de ces équipements.
Quelques marques à découvrir
Koopmans
Koopmans propose notamment des préparations pour crêpes originales, complètes, aux céréales complètes et sans gluten. Le mode de préparation varie selon la référence.
- D’après les informations sur le produit, Koopmans Compleet se prépare avec de l’eau.
- La préparation sans gluten est une référence à part qui nécessite du lait et des œufs. Vérifiez également les allergènes sur le paquet.
PLUS
PLUS propose une préparation complète et une préparation nature, ce qui vous permet de comparer les ingrédients à ajouter.
- Pour PLUS Complete, les instructions indiquent 700 ml d’eau et du beurre de cuisson ou de l’huile.
- Vérifiez les ingrédients à ajouter sur chaque emballage. « Complète » ne signifie pas que vous pouvez vous passer de matière grasse pour la cuisson.
Albona
Albona est la marque de la préparation nature examinée chez ALDI.
- Les instructions indiquent qu’il faut du lait et des œufs. Vous pouvez ainsi déterminer à l’avance si vous pourrez les emporter.
- Sans réfrigération fiable, ces ingrédients supplémentaires demandent une attention particulière pendant le séjour au camping.
Jumbo
Jumbo propose plusieurs préparations pour crêpes, dont une référence biologique. Comparez les instructions des différents emballages.
- Pour la préparation biologique examinée, Jumbo indique 1 000 ml de lait demi-écrémé biologique et deux œufs biologiques.
- Cette référence nécessite donc de prévoir à l’avance comment emporter et conserver les ingrédients supplémentaires.
Smaakt
La préparation biologique au sarrasin de Smaakt examinée peut vous intéresser si la composition à base de sarrasin compte dans votre choix.
- La liste des ingrédients publiée par Jumbo indique 90 % de farine de sarrasin, ainsi que de la farine de tapioca.
- Pour cette référence aussi, vérifiez si du lait et des œufs sont nécessaires avant de la choisir pour un repas au camping.
Préparations pour crêpes chez Joybuy
Ces préparations proposent différentes façons de cuisiner au camping : une référence complète à mélanger avec de l’eau, des références qui nécessitent d’emporter du lait et des œufs, et une préparation à réaliser avec de l’eau et un œuf. Choisissez en fonction de ce que vous pouvez préparer et conserver en toute sécurité.
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Koopmans Pancakes Complete, 210 g
Idéal si vous souhaitez préparer la pâte avec de l’eau, sans emporter séparément de lait ni d’œufs. Le paquet contient 210 g de préparation. Si cela vous concerne, vérifiez l’étiquette pour connaître la présence d’œufs, de lait et de gluten.
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Préparation pour crêpes Koopmans Wholegrains, 400 g
Une référence à envisager si vous pouvez emporter du lait et des œufs et les conserver en toute sécurité. Le paquet contient 400 g de préparation. Pensez aussi à prévoir de la matière grasse ou de l’huile pour la cuisson.
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Préparation originale pour crêpes Koopmans, 400 g
Un bon choix si le lait et les œufs sont déjà prévus pour votre repas au camping et que vous pouvez les conserver en toute sécurité. Le paquet contient 400 g de préparation. Il vous faudra aussi du beurre ou de l’huile pour la cuisson.
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Préparation pour crêpes Xiaoyeqingzhu saveur lait, 100 g
Pour ceux qui ne souhaitent pas emporter de lait séparément, mais peuvent utiliser un œuf et le conserver en toute sécurité. Le paquet contient 100 g de préparation. Les instructions indiquent d’ajouter de l’eau et un œuf. Pour toute exigence alimentaire, vérifiez la liste des ingrédients sur le paquet.
Questions fréquentes
Quelle préparation pour crêpes puis-je utiliser sans réfrigérateur ?
Choisissez une préparation complète dont les instructions indiquent que l’eau est le seul ingrédient à ajouter à la pâte. Selon PLUS, PLUS Complete nécessite 700 ml d’eau. Pour la cuisson, il vous faudra aussi de la matière grasse ou de l’huile et une poêle. Vérifiez les instructions figurant sur l’emballage que vous achetez.
Faut-il mettre la préparation sèche pour crêpes au congélateur ?
Non. Le Voedingscentrum déconseille de congeler les préparations sèches pour crêpes. Conservez la préparation au sec, bien refermée et conformément aux indications de l’étiquette. Vérifiez également la date de durabilité minimale sur l’emballage.
Comment conserver des crêpes cuites au camping ?
Ne conservez les crêpes cuites que si vous pouvez les refroidir rapidement et les placer dans un récipient fermé, au réfrigérateur ou au congélateur. Le Voedingscentrum indique une durée de deux jours au réfrigérateur et de trois mois au congélateur. Si vous ne disposez pas d’un moyen de réfrigération adapté, mieux vaut ne pas garder les restes pour plus tard.
Où vérifier les allergènes dans une préparation pour crêpes ?
Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage, même si la mention « sans gluten » apparaît en face avant. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allergènes doivent être clairement identifiables sur l’étiquette. Pour ces préparations, vérifiez notamment les mentions concernant les céréales contenant du gluten, le lait et les œufs.