Pour préparer une belle pile de crêpes, un paquet de 400 g est généralement plus pratique qu’un shaker de 175 ou 210 g. Si votre bébé participe au repas dans le cadre de la diversification menée par l’enfant (DME), le format du paquet ne suffit pas à déterminer si la crêpe lui convient : tenez aussi compte de son stade de développement, faites cuire la crêpe à cœur et vérifiez sur l’étiquette la présence éventuelle de sel ajouté et d’allergènes. Choisissez une version complète, multicéréales ou sans gluten uniquement si ses ingrédients et les ajouts nécessaires conviennent aux personnes qui vont en manger.
Vous souhaitez proposer une crêpe adaptée à ce que votre enfant sait déjà manger. Selon le Voedingscentrum, votre bébé doit pouvoir tenir assis bien droit et avaler et mâcher correctement avant que vous lui proposiez de plus gros morceaux. Pensez également à la préparation et à l’étiquette, plutôt que de vous fier uniquement au type de préparation.
Vous avez besoin d’une quantité de pâte suffisante pour un repas en famille, des invités ou une petite activité de groupe. Le poids du paquet et le nombre de crêpes indiqué vous aident à prévoir les quantités. Vérifiez également si vous devez ajouter de l’eau, du lait, des œufs ou d’autres ingrédients.
Vous préparez des crêpes pour un enfant ou un invité qui doit éviter le blé ou d’autres céréales contenant du gluten, le lait ou les œufs. Si vous apportez des crêpes à l’école ou à la garderie, vérifiez à la fois l’étiquette du paquet acheté et les règles de l’établissement.
Commencez par déterminer qui va manger et quels ingrédients doivent être évités. Choisissez ensuite le format du paquet et le mode de préparation en fonction du nombre de crêpes que vous souhaitez faire.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Stade de développement et préparation | Adaptez la forme de la portion à ce que l’enfant sait manger et faites cuire la crêpe à cœur. Pour les premières dégustations, vérifiez également sur l’étiquette la présence de sel ajouté. | Si mon bébé ne sait pas encore bien s’asseoir, avaler et mâcher, je ne veux pas lui proposer de gros morceaux simplement parce qu’il y a des crêpes sur la table. Pour environ 29 % des consommateurs, la question de la participation du bébé au repas est prioritaire. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients et la mention des allergènes, y compris pour une préparation sans gluten. Si vous apportez des crêpes à l’école ou à la garderie, renseignez-vous sur les règles en vigueur. | Lorsqu’un enfant ou un invité doit éviter certains ingrédients, je veux savoir ce que contient précisément cette préparation et ce que j’ajoute au moment de la préparer. Pour environ 29 % des consommateurs, la vérification des ingrédients est la première préoccupation. |
| Quantité obtenue et praticité | Comparez le poids net, le nombre de crêpes indiqué et les ingrédients à ajouter vous-même. | Pour un grand repas en famille, je veux pouvoir prévoir à l’avance le nombre de paquets et les ingrédients à acheter séparément. Cette organisation est le critère le plus important pour environ 24 % des consommateurs. |
| Budget pour les grandes quantités | Comparez les paquets du même type en fonction de leur quantité, puis vérifiez si leurs ingrédients conviennent. | Si je prépare régulièrement beaucoup de crêpes, je veux pouvoir comparer le coût des petits paquets à celui des formats plus grands, sans négliger la vérification de l’étiquette. Pour environ 18 % des consommateurs, le budget est la priorité numéro un. |
La préparation ne permet pas de savoir si votre bébé est prêt à manger de plus gros morceaux. Le Voedingscentrum indique que l’enfant doit pouvoir tenir assis bien droit et avaler et mâcher correctement avant que vous lui en proposiez.
Adaptez la forme et la texture de la portion au stade de développement de votre enfant, faites cuire la crêpe à cœur et restez à ses côtés pendant le repas.
Sans gluten ne signifie pas sans lait ni œufs. Pour la préparation sans gluten de Koopmans, Albert Heijn indique que le produit peut contenir des œufs et du lait.
À chaque achat, vérifiez sur l’étiquette tous les ingrédients et allergènes qui concernent les personnes qui vont en manger, y compris les ingrédients que vous ajoutez vous-même.
Un petit shaker peut être pratique pour une seule préparation, mais vous aurez peut-être besoin de plusieurs paquets pour un groupe. Selon Joybuy, le shaker Koopmans Schudfles Pannenkoeken Compleet de 210 g permet de préparer quatre à six crêpes.
Servez-vous du nombre de crêpes indiqué pour prévoir la quantité nécessaire et comparez-le à celui d’un paquet de 400 g avant d’acheter pour un groupe.
Pour un enfant ou un invité qui doit éviter un allergène, c’est l’information figurant sur le paquet que vous utilisez réellement qui doit guider votre choix. Le nom de la marque ne suffit pas à connaître les allergènes présents dans une variante précise.
Lisez l’étiquette du produit actuel et renseignez-vous auprès de l’école, de la garderie ou de l’organisateur sur les règles concernant les aliments apportés.
La gamme comprend notamment des préparations complètes, des versions complètes, des shakers et une préparation pour crêpes sans gluten. Le mode de préparation et les allergènes varient selon le produit.
La préparation complète pour crêpes de 300 g est une option si vous souhaitez ajouter vous-même des ingrédients à la pâte.
La préparation complète pour crêpes de 400 g est conçue pour être mélangée avec de l’eau.
ALDI Nederland propose une préparation pour crêpes ALBONA en paquet de 400 g.
Lidl Nederland propose une préparation pour crêpes multicéréales Belbake.
Ces préparations sont proposées dans différents formats, pour les petites comme pour les grandes quantités. Prenez le format comme point de départ et, pour un bébé ou un groupe, vérifiez toujours les ingrédients, le mode de préparation et le nombre de crêpes indiqué pour la variante choisie.
Image indisponible
Le paquet de 400 g est un bon point de départ si vous préparez des crêpes pour plusieurs personnes. Avant d’utiliser cette variante pour un bébé ou un groupe, vérifiez le nombre de crêpes obtenu, les ingrédients à ajouter et l’étiquette actuelle.
Image indisponible
Ce format plus petit convient à une préparation en quantité limitée : Joybuy indique que le shaker de 210 g permet de faire quatre à six crêpes. Pour un groupe plus nombreux, vous aurez peut-être besoin de plusieurs paquets. Pensez également à vérifier l’étiquette actuelle.
Image indisponible
Le paquet de 100 g est de petit format. Pour un repas de groupe, prévoyez la quantité nécessaire en fonction du nombre de crêpes indiqué. Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’étiquette : la mention « saveur lait » ne suffit pas, à elle seule, à déterminer leur présence.
Image indisponible
Ce shaker de 175 g est plus petit qu’un paquet de 400 g. Pour un groupe, comparez le nombre de crêpes obtenu et le nombre de paquets nécessaires. Avant de servir, lisez également les instructions de préparation et les informations sur les allergènes.
Cela dépend du stade de développement de l’enfant et de la crêpe préparée. Selon le Voedingscentrum, votre bébé doit pouvoir tenir assis bien droit et avaler et mâcher correctement avant que vous lui proposiez de plus gros morceaux. Faites cuire la crêpe à cœur, adaptez la forme de la portion et restez à ses côtés pendant le repas.
Une préparation pour crêpes ne convient pas forcément aux premières découvertes alimentaires. Pour les enfants de quatre à six mois, le Voedingscentrum recommande de petites portions d’aliments mous et écrasés, et déconseille à ce stade les produits contenant du sel ajouté. Tenez donc compte du stade de développement de votre enfant et des ingrédients de la préparation choisie.
Pour prévoir les quantités, partez du nombre de crêpes indiqué sur le paquet choisi et du nombre de portions que vous souhaitez servir. Selon Albert Heijn, un paquet de 400 g de préparation complète Koopmans suffit pour environ dix crêpes. Joybuy indique que le shaker Koopmans complet de 210 g permet d’en préparer quatre à six. Pour un grand groupe, un seul paquet peut donc ne pas suffire.
Vérifiez sur l’emballage actuel les allergènes qui concernent les personnes qui vont manger, notamment le blé et les autres céréales contenant du gluten, le lait et les œufs. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) précise quels allergènes doivent figurer sur les étiquettes alimentaires. Pensez également aux ingrédients que vous ajoutez vous-même à la pâte.
