Quelle option choisir selon vos besoins ?

Vous organisez un barbecue et cuisinez pour un groupe

Si vous préparez des crêpes pour plusieurs personnes, le format du paquet, le nombre de crêpes indiqué et les ingrédients à emporter sont des éléments importants pour organiser votre repas.

Vous campez ou cuisinez dehors avec peu de place au frais

Une préparation complète à laquelle il suffit d’ajouter de l’eau vous évite d’emporter séparément du lait et des œufs. Cela ne signifie pas que la préparation n’en contient pas : vérifiez l’étiquette si le lait ou les œufs sont à prendre en compte pour vous.

Vous êtes peu nombreux au barbecue

Pour une petite quantité, une bouteille à secouer peut être pratique si vous préférez vous passer d’un saladier. Vérifiez toutefois quel liquide ajouter et si la pâte doit être utilisée immédiatement après préparation.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer la quantité de pâte dont vous avez besoin et les ingrédients que vous pourrez utiliser sur place. Choisissez ensuite entre une préparation classique, une préparation complète et une bouteille à secouer. Les instructions de préparation et l’étiquette de chaque produit restent déterminantes.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Préparer des crêpes pour un groupe Le poids du paquet et le nombre de crêpes indiqué ; les ingrédients à ajouter. Quand je cuisine pour de nombreux convives, je veux savoir quelle quantité de pâte je peux préparer avant de terminer mes courses. Pour environ 33 % des consommateurs, cuisiner pour un groupe est le critère prioritaire.
Emporter les ingrédients Vérifiez si la préparation nécessite de l’eau, du lait ou des œufs, ainsi que la quantité à ajouter. Sur un site de barbecue où les possibilités de conserver les aliments au frais sont limitées, je ne veux pas dépendre de lait et d’œufs à emporter séparément. C’est le critère le plus important pour environ 27 % des consommateurs.
Petite quantité Le poids du paquet et les instructions concernant l’utilisation de la pâte après préparation. Si je ne prépare que quelques crêpes, je ne veux pas faire plus de pâte que je ne peux en utiliser tout de suite. Environ 20 % des consommateurs privilégient cette taille de portion.
Ingrédients et allergènes La liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes, y compris pour une préparation complète. Si je dois tenir compte d’un allergène, c’est l’étiquette qui doit guider mon choix, et non le nom du mode de préparation. Pour environ 20 % des consommateurs, la vérification des ingrédients est la priorité absolue.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Prendre une préparation classique pour une recette complète

    Selon PLUS, la préparation PLUS Naturel nécessite aussi du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson. Emporter uniquement un paquet ne suffit donc pas pour cuisiner sur place.

    Avant de partir, lisez les instructions de préparation et ajoutez tous les ingrédients à votre liste de courses.

  • Penser qu’une préparation à l’eau ne contient ni lait ni œufs

    Les préparations complètes d’Albert Heijn et de PLUS examinées nécessitent l’ajout d’eau, mais contiennent des ingrédients à base de lait et d’œufs.

    En cas de régime alimentaire particulier ou d’allergie, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour.

  • Mélanger le contenu d’une bouteille à secouer bien à l’avance

    Les instructions des bouteilles à secouer de PLUS et de Jumbo examinées indiquent que la pâte préparée doit être utilisée immédiatement. Vous ne pouvez donc pas préparer la pâte longtemps à l’avance.

    Ne mélangez le contenu de la bouteille que lorsque vous êtes prêt à commencer la cuisson, et suivez les instructions sur l’emballage.

  • Se fier uniquement à la description du produit en ligne

    La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer. Une description consultée précédemment ne correspond donc pas forcément à l’emballage du produit que vous achetez.

    Vérifiez à nouveau l’étiquette lorsque vous achetez la préparation pour votre barbecue.

Quelques marques à découvrir

ALDI / Albona

Albona Naturel est une préparation sèche pour crêpes vendue en paquet de 400 g.

  • Un format pratique à prendre en compte pour prévoir les quantités nécessaires à un groupe.
  • Avant de choisir les autres ingrédients, vérifiez les instructions de préparation, le nombre de crêpes obtenu et les allergènes sur l’emballage.

PLUS

PLUS propose une préparation classique Naturel en paquet, une préparation complète et une bouteille à secouer, chacune avec un mode de préparation différent.

  • La préparation Naturel nécessite du lait, des œufs et de la matière grasse ; pour la préparation complète, il suffit d’ajouter de l’eau.
  • La préparation complète contient du lait et des œufs. La bouteille à secouer nécessite du lait et la pâte préparée doit être utilisée immédiatement.

Jumbo

Jumbo propose une préparation Naturel en paquet de 400 g et une bouteille à secouer complète de 200 g.

  • Ces formats vous permettent de choisir entre une préparation en paquet et une bouteille à secouer plus petite.
  • La préparation Jumbo Naturel contient du blé, du sarrasin et de l’avoine ; selon les informations du produit, elle peut contenir du lait et des œufs. Utilisez immédiatement la pâte préparée avec la bouteille à secouer complète.

Albert Heijn / AH

Selon Albert Heijn, la préparation AH Complete de 400 g permet de faire environ 11 crêpes.

  • Pour la préparation, Albert Heijn indique qu’il faut ajouter 700 ml d’eau et de la matière grasse pour la cuisson.
  • La préparation contient du blé, de la poudre de lactosérum et de la poudre d’œuf. En cas d’allergie, vérifiez l’étiquette à jour.

Lidl / Belbake

Belbake Pannenkoekenmix origineel est un paquet de 400 g qui, selon Lidl, permet de faire environ 12 crêpes.

  • Le nombre de crêpes indiqué vous aide à prévoir le nombre de paquets nécessaire pour votre groupe.
  • En magasin, vérifiez les instructions de préparation et les ingrédients sur l’emballage.

Koopmans

Koopmans Origineel est une préparation classique en paquet qui, selon Koopmans, permet de faire 11 à 13 crêpes.

  • Le nombre de crêpes indiqué vous aide à prévoir les quantités pour un groupe.
  • La préparation nécessite du lait, des œufs et de la matière grasse pour la cuisson. Elle contient du blé et du seigle, et peut notamment contenir des œufs, du lait, de l’orge et de l’avoine.

Préparations pour crêpes chez Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Quelle préparation pour crêpes choisir pour un grand barbecue ?

Une préparation classique en paquet convient si vous cuisinez pour plusieurs personnes et pouvez emporter les ingrédients de la recette. Vérifiez le nombre de crêpes indiqué et la quantité de lait, d’œufs ou de matière grasse nécessaire : elle varie selon les produits.

Dans quels cas une préparation complète pour crêpes est-elle pratique ?

Une préparation complète est pratique si vous préférez ajouter de l’eau à la pâte plutôt que d’emporter séparément du lait et des œufs. Les préparations complètes d’Albert Heijn et de PLUS examinées nécessitent également de la matière grasse pour la cuisson et contiennent toutes deux des ingrédients à base de lait et d’œufs.

Puis-je mélanger la pâte dans une bouteille à secouer bien à l’avance ?

Pas avec les bouteilles à secouer de Jumbo et de PLUS examinées : leurs instructions indiquent que la pâte préparée doit être utilisée immédiatement. Mélangez le contenu de la bouteille lorsque vous êtes prêt à commencer la cuisson et suivez les instructions sur l’emballage.

Dois-je quand même vérifier les allergènes avec une préparation à l’eau ?

Oui. Le fait d’ajouter de l’eau ne renseigne pas sur les allergènes présents dans la préparation sèche. Les préparations complètes d’Albert Heijn et de PLUS examinées contiennent du lait et des œufs. En cas d’allergie, consultez toujours la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour.