Pour un barbecue estival, vérifiez d’abord que la préparation pour crêpes est certifiée bio, puis choisissez-la en fonction de ses ingrédients et du nombre de convives. Une préparation aux céréales complètes peut convenir à une grande tablée avec des garnitures sucrées et salées : selon PLUS, un paquet de Koopmans Bio Meergranen permet de réaliser 12 à 14 crêpes. Une préparation à base de sarrasin offre une autre composition, mais il reste important de consulter la liste des allergènes et de vérifier les ingrédients que vous ajoutez vous-même.
Vous souhaitez préparer des crêpes pour plusieurs convives avec une préparation certifiée bio. Ne vous fiez pas uniquement aux mentions sur l’emballage : vérifiez aussi le nombre de crêpes par paquet et les ingrédients à prévoir, comme le lait, les œufs et la matière grasse pour la cuisson.
Vous comparez les céréales, les ingrédients et les allergènes avant de choisir une préparation. Le sarrasin comme ingrédient principal ne garantit pas que le produit convienne à tout le monde : lisez également les éventuelles mises en garde concernant les traces.
Vous souhaitez ajouter une préparation bio à vos courses habituelles. Vérifiez les mentions figurant sur le produit concerné au lieu de supposer que toutes les préparations pour crêpes d’une marque ou d’une enseigne sont bio.
Commencez par vérifier les mentions bio sur l’emballage. Comparez ensuite les ingrédients et les allergènes, puis consultez le nombre de crêpes réalisables et les instructions de préparation pour organiser vos courses en fonction du nombre de convives.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Certification bio | Vérifiez le logo bio de l’UE, le code de contrôle et l’indication de l’origine des matières premières agricoles sur l’emballage. Selon la Commission européenne, le logo bio ne peut être utilisé que sur des produits certifiés. | Je souhaite pouvoir vérifier le statut bio de la préparation avant d’acheter les ingrédients pour mes convives. Pour environ 37 % des consommateurs, cette certification vérifiable est le critère le plus important. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des céréales, la déclaration des allergènes et les éventuelles mises en garde concernant les traces. Pensez également au lait et aux œufs que vous ajouterez vous-même. | Lorsque les convives ont des habitudes alimentaires variées, je souhaite savoir ce que contiennent la préparation et la pâte obtenue. Pour environ 36 % des consommateurs, les ingrédients et les allergènes sont prioritaires. |
| Préparation pour un groupe | Comparez le nombre de crêpes réalisables par paquet au nombre de portions souhaité et notez les ingrédients à ajouter. | Lorsque je prépare des crêpes pour plusieurs convives, je souhaite avoir suffisamment de pâte et d’ingrédients frais à la maison. Pour environ 27 % des consommateurs, cette préparation est la priorité numéro un. |
Ces termes ne permettent pas, à eux seuls, de savoir si une préparation pour crêpes est certifiée bio.
Vérifiez le logo bio de l’UE, le code de contrôle et l’indication de l’origine sur l’emballage, plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit.
Selon PLUS, Koopmans Bio Meergranen contient du blé et de l’avoine. Pour la préparation au sarrasin Smaakt, PLUS indique la présence éventuelle de traces d’arachides, de soja, de fruits à coque et de sésame.
Au moment de l’achat, lisez les informations à jour sur les allergènes et les traces figurant sur l’emballage, surtout si vous cuisinez pour des convives allergiques.
Les préparations Koopmans et Smaakt présentées dans cet article nécessitent également des ingrédients frais. Le nombre de paquets ne suffit donc pas à déterminer tout ce qu’il vous faut pour la préparation.
Basez-vous sur le nombre de crêpes indiqué sur l’emballage et notez en même temps la quantité de lait, d’œufs et de matière grasse nécessaire pour la cuisson.
L’emballage du produit que vous achetez fait foi pour les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes.
Vérifiez de nouveau l’étiquette au moment de l’achat, en particulier si une allergie ou votre choix d’ingrédients bio entre en ligne de compte.
La préparation bio aux céréales complètes est une option à envisager si vous souhaitez préparer des crêpes sucrées et salées pour un groupe.
Une préparation bio de marque de distributeur pour ceux qui recherchent une variante aux céréales complètes lors de leurs courses au supermarché.
Une préparation bio pour crêpes de la marque de distributeur Jumbo, à associer à vos courses habituelles au supermarché.
Une préparation bio au sarrasin pour ceux qui souhaitent privilégier délibérément le sarrasin comme ingrédient principal.
Pour une préparation vendue comme bio, vérifiez le logo bio de l’UE, le code de contrôle associé et l’indication de l’origine sur l’emballage. Selon la Commission européenne, le logo bio ne peut être utilisé que pour les produits certifiés bio par une autorité ou un organisme de contrôle agréé.
Non, la mention bio ne garantit pas l’absence d’allergènes. Selon PLUS, Koopmans Bio Meergranen contient du blé et de l’avoine, tandis que la préparation au sarrasin Smaakt peut contenir des traces d’arachides, de soja, de fruits à coque et de sésame. Lisez toujours l’emballage actuel de la préparation que vous achetez.
La mention bio sur l’emballage concerne la préparation elle-même, pas automatiquement les ingrédients que vous ajoutez. Si vous souhaitez utiliser uniquement des ingrédients bio pour réaliser l’ensemble de la recette, choisissez également le lait, les œufs et la matière grasse pour la cuisson selon ce critère.
Prenez le nombre de crêpes réalisables par paquet comme point de départ et adaptez le nombre de paquets au nombre de portions que vous souhaitez servir. Selon PLUS, un paquet de Koopmans Bio Meergranen permet de réaliser 12 à 14 crêpes et nécessite 900 ml de lait et 4 œufs. Pensez également aux autres plats prévus pour le barbecue.
