Quelle configuration choisir selon vos besoins ?

Petite présentation sur une table

Pour un point de vente qui souhaite présenter une petite quantité de graines d’anis enrobées de sucre et peut remplir le pot régulièrement. So Clever propose notamment des pots en verre de 400, 500 et 750 ml.

Libre-service classique

Pour une installation avec un seul pot fermé, utilisé au quotidien. Kwantum et Kitchen&More proposent chacun un pot de conservation en verre d’un litre. Vérifiez que l’ouverture du modèle choisi convient à votre mode de service.

Point de vente à forte rotation

Pour un point de vente qui peut remplir et gérer un pot de plus grande capacité. So Clever propose des pots de 1,5 à 2 litres. Si vous vendez ces graines en vrac, un stock plus important exige une attention particulière à la protection contre les contaminations et à la rotation des produits.

Quels critères prendre en compte pour choisir votre pot ?

Petit pot de service : 400 à 750 ml

Convient si : vous souhaitez présenter une petite quantité de graines d’anis enrobées de sucre et pouvez remplir le pot régulièrement.

À prendre en compte : sa petite capacité vous oblige à le remplir plus souvent. Il est également nécessaire de tester la quantité de la variété choisie qui peut y tenir.

Pot de service : 1 litre

Convient si : vous cherchez un pot pour un comptoir ou un espace de libre-service classique.

À prendre en compte : un litre est une capacité de départ à tester, et non une contenance dont l’adéquation à un paquet de 270 g ou 330 g est garantie.

Grand pot de conservation : 1,5 à 2 litres

Convient si : la rotation des produits justifie une quantité plus importante ou si le pot sert à conserver votre stock.

À prendre en compte : le pot prend plus de place. Pour une présentation en libre-service, veillez à bien protéger et gérer la quantité plus importante de graines d’anis enrobées de sucre.

Pour choisir un pot destiné à ces graines, commencez par déterminer la quantité que vous souhaitez présenter à la fois. Évaluez ensuite le contact alimentaire, la facilité d’utilisation et l’espace disponible.

Critère À vérifier avant l’achat Pour qui est-ce important ?
Capacité et remplissage Comparez les contenances en ml ou en litres et faites un essai de remplissage avec la variété choisie, en laissant de la place sous le couvercle. Pour une petite présentation, vous souhaitez éviter les remplissages trop fréquents sans exposer plus de graines que nécessaire. On estime que la capacité du pot est le critère principal pour 36 % des consommateurs.
Contact alimentaire et fermeture Vérifiez que le pot est prévu pour le contact alimentaire et que le pot comme le couvercle sont faciles à nettoyer. Si vous proposez ces graines en vrac, vous souhaitez pouvoir protéger le contenu et nettoyer le pot. Ce critère arrive en tête des préoccupations d’environ 29 % des consommateurs.
Visibilité et facilité d’utilisation Vérifiez la hauteur et la taille de l’ouverture utile en fonction du mode de service. À table ou en libre-service, vous souhaitez que les graines soient visibles et faciles à servir proprement. On estime que 21 % des consommateurs accordent la priorité à cette facilité d’utilisation au quotidien.
Espace et bris de verre Mesurez l’espace disponible et choisissez une installation stable. Déterminez également la marche à suivre en cas de casse. Sur un comptoir encombré, vous souhaitez disposer d’un stock suffisant sans placer le pot à un endroit où il risque d’être facilement heurté. Pour environ 14 % des consommateurs, l’espace disponible et la gestion du verre sont les principales préoccupations.

Les erreurs fréquentes

  • Convertir directement le poids du paquet en litres

    Jumbo propose des paquets de graines d’anis enrobées de sucre De Ruijter de 270 g et 330 g. Ce poids ne vous indique pas le volume qu’elles occuperont dans un pot.

    Un pot d’un litre peut constituer un bon point de départ, mais testez la variété exacte avant d’en choisir plusieurs. Prévoyez de la place pour le couvercle et le service.

  • Choisir un pot décoratif sans vérifier qu’il convient au contact alimentaire

    Un pot en contact direct avec les graines d’anis enrobées de sucre doit être prévu à cet effet. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les articles destinés au contact alimentaire doivent respecter les exigences néerlandaises applicables.

    Avant d’y mettre ces graines en vrac, vérifiez les informations relatives au contact alimentaire pour le pot et son couvercle.

  • Oublier les informations sur les allergènes en cas de vente en vrac

    Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les professionnels qui proposent des denrées alimentaires aux consommateurs doivent les informer des allergènes présents dans ces produits.

    Veillez à ce que vos clients puissent obtenir les informations actualisées sur les allergènes de chaque variété proposée et indiquez clairement où les trouver.

  • Ne pas prévoir de procédure en cas de bris de verre

    Des éclats de verre peuvent contaminer les denrées alimentaires, comme le rappelle l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation.

    Installez les pots de manière stable et vérifiez qu’ils ne sont pas endommagés. Définissez à l’avance comment isoler et évaluer les graines potentiellement contaminées en cas de casse.

Quelques marques à découvrir

De Ruijter

Utile pour tester le remplissage : Jumbo propose les graines d’anis enrobées de sucre concassées De Ruijter en paquets de 270 g, ainsi que plusieurs variétés entières en paquets de 330 g.

  • Le poids et le type de paquet vous permettent de réaliser un essai de remplissage concret.
  • Le poids du paquet ne suffit pas à déterminer la capacité de pot adaptée.

Five

So Clever propose des pots de conservation en verre Five de différentes capacités, de 400 ml à 2 litres, pour créer une présentation avec plusieurs formats de pots.

  • Les différents formats vous permettent de séparer la présentation du stock.
  • Vérifiez les informations relatives au contact alimentaire pour chaque pot et testez sa capacité avec les graines que vous souhaitez utiliser.

Luminarc

Kitchen&More propose un pot de conservation en verre Luminarc d’un litre, avec couvercle en verre et un diamètre de 10,3 cm.

  • La capacité et le diamètre indiqués vous aident à comparer les formats de pots et à vérifier l’espace disponible.
  • Vérifiez que l’ouverture et la capacité conviennent à la variété choisie et à votre mode de service, et consultez les informations relatives au contact alimentaire.

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Les produits associés seront bientôt disponibles.

Foire aux questions

Un paquet de graines d’anis enrobées de sucre De Ruijter de 270 g ou 330 g tient-il dans un pot d’un litre ?

Le poids du paquet ne permet pas de le savoir. Jumbo indique un poids de 270 g pour les graines d’anis enrobées de sucre concassées et de 330 g pour plusieurs variétés entières. Testez le paquet choisi dans le pot et prévoyez de la place pour le couvercle et le service.

Quelle capacité de pot choisir pour une petite présentation sur une table ?

Un pot de 400 à 750 ml constitue un bon point de départ si vous souhaitez présenter une petite quantité à la fois et pouvez le remplir plus souvent. So Clever propose des pots de cette capacité. Pensez aussi à vérifier l’ouverture, la hauteur et l’espace disponible sur la table.

Un pot en verre destiné aux graines d’anis enrobées de sucre doit-il convenir au contact alimentaire ?

Oui. Si le pot est en contact direct avec les graines, il doit être prévu à cet effet. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les articles destinés au contact alimentaire doivent, aux Pays-Bas, respecter le règlement néerlandais sur les emballages et les articles destinés à être utilisés en contact avec les denrées alimentaires. Vérifiez les informations relatives au pot et à son couvercle.

À quoi une boutique de vente en vrac doit-elle veiller lorsqu’elle propose des graines d’anis enrobées de sucre non emballées ?

En cas de vente en vrac, le professionnel doit manipuler les graines dans de bonnes conditions d’hygiène et informer les clients des allergènes présents. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation exige des professionnels un plan de sécurité alimentaire ou un guide d’hygiène fondé sur les principes HACCP. Veillez également à ce que les informations sur les allergènes soient accessibles pour chaque variété proposée.