Choisissez votre pop-corn en fonction de sa teneur en matières grasses pour 100 g et de la quantité que vous mangez réellement. Tenez également compte du sucre, des acides gras saturés et du mode de préparation. Selon la Commission européenne, la teneur en matières grasses d’un aliment solide ne doit pas dépasser 3 g pour 100 g pour pouvoir porter l’allégation « faible teneur en matières grasses ». Une teneur plus faible que celle d’un autre pop-corn ne suffit pas, à elle seule, à prouver qu’un produit respecte les critères d’une allégation de réduction des matières grasses.
Si vous souhaitez préparer votre pop-corn pendant votre journée de télétravail et choisir vous-même l’huile et les assaisonnements, ne vous fiez pas uniquement aux valeurs nutritionnelles du maïs sec. Albert Heijn fournit des informations distinctes sur le maïs et son mode de préparation.
Si vous cherchez quelque chose à manger pendant une courte pause déjeuner, comparez les pop-corns prêts à consommer en fonction de leur teneur en matières grasses, en sucre et de leur goût. Albert Heijn et Jumbo proposent également des variétés prêtes à déguster.
Si, pour vous, « grignoter plus léger » signifie surtout manger une quantité mesurée, vérifiez la portion indiquée sur l’étiquette et déterminez la quantité que vous consommez réellement. La portion ne correspond pas nécessairement à l’emballage entier.
Pour les aliments solides, l’allégation « faible teneur en matières grasses » est réservée aux produits contenant au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g, selon la Commission européenne. Comparez également des produits dans le même état et tenez compte de la portion que vous mangez.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses et état du produit | Comparez la teneur en matières grasses pour 100 g de produits de même type, par exemple du maïs sec avec du maïs sec. Si vous le faites éclater vous-même, tenez compte des ingrédients ajoutés. | Si vous souhaitez surtout connaître la teneur en matières grasses de votre collation, vérifiez le tableau nutritionnel et assurez-vous qu’il concerne le pop-corn sec ou préparé. Environ 39 % des consommateurs considèrent la teneur en matières grasses comme leur premier critère d’achat. |
| Temps de préparation et équipement | Vérifiez si le pop-corn est prêt à consommer ou s’il nécessite une casserole ou un four à micro-ondes. Suivez les instructions propres au produit. | Si votre pause déjeuner est courte, vous voudrez savoir quelles étapes et quel équipement sont nécessaires avant de faire votre choix. Environ 23 % des consommateurs accordent la priorité à la facilité de préparation. |
| Portion et sucre | Vérifiez la valeur énergétique et la teneur en sucre pour 100 g ainsi que pour la portion indiquée. Comparez les portions sur la même base et, si besoin, pesez la quantité que vous souhaitez manger. | Si vous souhaitez adapter la quantité de votre collation à votre déjeuner, ne vous arrêtez pas à la teneur en matières grasses. Environ 23 % des consommateurs accordent la priorité à la portion, à la valeur énergétique et au sucre. |
| Emballage et ingrédients ajoutés | Vérifiez le poids de l’emballage, les ingrédients nécessaires à la préparation et les conseils de conservation une fois l’emballage ouvert. | Si vous souhaitez utiliser votre emballage efficacement, tenez compte de la quantité que vous mangez réellement et des ingrédients nécessaires à la préparation. Environ 15 % des consommateurs font de l’utilisation de l’emballage et des ingrédients à ajouter leur premier critère d’achat. |
L’apparence ou la forme du produit ne permet pas de savoir si le pop-corn respecte le seuil requis pour l’allégation « faible teneur en matières grasses ». Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe ce seuil à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g.
Vérifiez le tableau nutritionnel pour 100 g et considérez cette allégation comme une caractéristique à part entière.
Pour le pop-corn sucré étudié, Jumbo indique 48,6 g de sucres pour 100 g. La teneur en matières grasses ne suffit donc pas à donner une vue d’ensemble des informations nutritionnelles.
Examinez côte à côte les matières grasses, le sucre et la valeur énergétique, puis adaptez ces valeurs à la quantité que vous mangez.
Les valeurs nutritionnelles du maïs sec ne tiennent pas automatiquement compte de l’huile ou des autres ingrédients que vous ajoutez pendant la préparation. Albert Heijn indique que son maïs à éclater se prépare avec de l’huile.
Tenez compte des ingrédients que vous ajoutez vous-même et ne considérez pas le tableau nutritionnel du maïs sec comme celui de la recette complète une fois préparée.
Le pop-corn salé Albert Heijn étudié indique une portion de 25 g, tandis que Jumbo recommande une portion de 30 g pour sa variété sucrée. Ces quantités ne correspondent pas à un paquet entier.
Pesez la quantité que vous souhaitez manger et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage pour le reste.
Les informations produit présentent notamment du maïs sec à éclater, du pop-corn salé prêt à consommer et du pop-corn salé pour micro-ondes.
Jumbo propose sous sa marque des pop-corns sucrés et salés qui se dégustent sans préparation supplémentaire.
La gamme Snack Day de Lidl comprend du pop-corn salé et sucré.
ALDI propose le pop-corn salé SUN SNACKS en paquet de 100 g.
Non. Selon la Commission européenne, un aliment solide doit contenir au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g pour porter l’allégation « faible teneur en matières grasses ». Une petite portion peut contenir peu de grammes de matières grasses, même si le produit ne respecte pas ce seuil pour 100 g.
Considérez le pop-corn comme une collation à prendre en complément du déjeuner, et non comme un repas complet dont l’équilibre aurait été démontré. Le Voedingscentrum recommande notamment, pour le déjeuner, du pain complet et des wraps bien garnis de légumes et de légumineuses.
Suivez les instructions d’Albert Heijn pour le produit : elles indiquent 2–3 minutes à 800 watts ou 3–4 minutes à 600 watts. Le pop-corn est prêt lorsque les éclatements sont espacés de 1–2 secondes. Restez près du four à micro-ondes et ouvrez le sachet chaud avec précaution en raison de la vapeur. Ces instructions s’appliquent à ce produit.
Vérifiez toujours l’emballage de la variété concernée. Pour le Biologisch Popcorn mais, Albert Heijn indique une éventuelle présence de céréales contenant du gluten, de soja et de blé. Jumbo indique la présence de lait pour son Popcorn Zoet. Ne généralisez pas ces informations à tous les pop-corns de la même marque.
Albert Heijn recommande de conserver le pop-corn salé dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer l’emballage après utilisation. Respectez également la date de conservation indiquée sur votre paquet.
