Pour grignoter moins gras, commencez par comparer la teneur en matières grasses pour 100 g des pop-corn prêts à consommer. Examinez ensuite notamment les sucres, les acides gras saturés et la quantité que vous mangez. Les étiquettes d’AH Popcorn zoet, Jumbo Popcorn Zout et AH Zoute popcorn indiquent respectivement 4 g, 23,9 g et 29 g de matières grasses pour 100 g. Les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo montrent aussi pourquoi la forme du produit et sa saveur comptent séparément. Avec du maïs à éclater, vous choisissez vous-même les ingrédients à ajouter, mais pensez à inclure l’huile dans le calcul pour le pop-corn préparé.
Vous souhaitez grignoter moins gras et comparez différents sachets, tout en surveillant aussi les sucres et la taille des portions. Les informations produits d’Albert Heijn indiquent, par exemple, les valeurs nutritionnelles pour 100 g ainsi que la taille d’une portion pour certaines variétés de pop-corn.
Vous voulez choisir vous-même la quantité d’huile et les assaisonnements, et la préparation ne vous dérange pas. Le Voedingscentrum propose une méthode avec une quantité mesurée d’huile et des épices.
Vous souhaitez ajouter du pop-corn à vos courses habituelles et choisir entre un sachet prêt à consommer et une préparation pour micro-ondes. Les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo montrent que ces deux formats ont des ingrédients et des étapes de préparation différents.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses | Comparez les matières grasses pour 100 g et vérifiez si les valeurs nutritionnelles concernent du maïs sec ou du pop-corn prêt à consommer. | Si je souhaite grignoter moins gras, je compare les valeurs pour 100 g et je vérifie le format du produit. Environ 36 % des consommateurs donnent la priorité à la réduction des matières grasses. |
| Sucres et portion | Examinez les sucres, les acides gras saturés et l’énergie pour 100 g, puis tenez compte de la quantité que vous mangez réellement. | Si les sucres ou les acides gras saturés comptent aussi pour moi, je ne veux pas me fier uniquement à la teneur totale en matières grasses. Environ 29 % des consommateurs accordent la plus grande importance à cette composition plus globale. |
| Facilité de préparation | Vérifiez si vous devez faire éclater le maïs vous-même, si vous avez besoin d’un micro-ondes ou si le pop-corn se mange directement. | Si je souhaite emporter ou préparer du pop-corn sans trop de préparation, je vérifie le mode de préparation et les instructions. Environ 21 % des consommateurs privilégient la praticité. |
| Coût par pause gourmande | Tenez compte du poids du paquet, de la portion que vous mangez et de l’huile ou des assaisonnements éventuellement nécessaires. | Si je compare mes courses en fonction du coût par pause gourmande, je prends aussi en compte les ingrédients à ajouter et la quantité de pop-corn prêt à consommer que contient le paquet. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité au prix. |
AH Popcorn zoet indique 4 g de matières grasses et 45 g de sucres pour 100 g. Une teneur en matières grasses plus faible ne vous renseigne donc pas, à elle seule, sur la quantité de sucres contenue dans une variété.
Examinez séparément les matières grasses et les sucres, puis choisissez une quantité adaptée à votre pause gourmande.
Les valeurs nutritionnelles du maïs sec ne décrivent pas l’ensemble de la collation si vous ajoutez de l’huile lors de la préparation.
Prenez en compte les ingrédients utilisés et ne considérez pas les valeurs du maïs sec comme celles du pop-corn préparé.
Albert Heijn indique une portion de 25 g pour AH Zoute popcorn ; chez Jumbo, la portion de Jumbo Popcorn Zout est de 30 g.
Comparez d’abord les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis ramenez les deux produits à la même quantité.
Une marque à considérer si vous hésitez entre du maïs à éclater et du pop-corn sucré ou salé prêt à consommer.
Une marque à considérer si vous souhaitez comparer du pop-corn salé prêt à consommer et du pop-corn pour micro-ondes.
Aux Pays-Bas, Lidl propose sous sa marque Snack Day du pop-corn salé et sucré.
La page produit néerlandaise d’ALDI présente SUN SNACKS Zoute popcorn dans un paquet de 100 g.
Cette sélection Joybuy comprend du pop-corn prêt à consommer et du maïs à éclater. Pour les variétés prêtes à consommer, comparez les valeurs nutritionnelles indiquées. Avec le maïs à éclater, tenez compte des ingrédients ajoutés lors de la préparation.
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Une variété prête à consommer, pratique si vous souhaitez emporter du pop-corn sans avoir à le préparer vous-même.
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Idéal si vous souhaitez faire éclater le maïs vous-même et doser les ingrédients à votre convenance.
Les valeurs nutritionnelles indiquées concernent le maïs. La préparation à la poêle décrite nécessite l’ajout de 2 cuillères à soupe d’huile végétale. Les valeurs du maïs ne correspondent donc pas à celles du pop-corn préparé.
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Une variété au caramel prête à consommer. Consultez sa composition si vous souhaitez limiter votre apport en matières grasses.
Les informations produits indiquent, pour 100 g, 25 g de matières grasses, 15 g d’acides gras saturés et 35 g de sucres.
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Une variété salée prête à consommer, si vous cherchez du pop-corn à déguster immédiatement.
Les informations produits indiquent, pour 100 g, 29,2 g de matières grasses, 3,9 g d’acides gras saturés, 1,2 g de sucres et 1,525 g de sel.
Non, une teneur en matières grasses relativement plus faible ne signifie pas que le produit peut porter l’allégation « pauvre en matières grasses ». Selon la Commission européenne, cette allégation est réservée aux aliments solides qui contiennent au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g. AH Popcorn zoet en indique 4 g pour 100 g : cette valeur dépasse donc la limite.
Le Voedingscentrum propose une recette avec 50 g de maïs à éclater, 1 cuillère à café d’huile et des épices, dans une casserole à fond épais munie d’un couvercle adapté. Retirez la casserole de la source de chaleur lorsque le maïs a presque fini d’éclater. Les valeurs nutritionnelles du pop-corn préparé dépendent aussi des ingrédients que vous ajoutez.
Lisez les instructions figurant sur l’emballage de la variété que vous achetez. Pour son Magnetron Popcorn Zout, Jumbo indique qu’il ne faut pas relancer la préparation après une interruption.
Non. Les informations produits d’AH Biologisch Popcorn mais indiquent que le produit peut contenir des céréales contenant du gluten, du soja et du blé. Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la variété exacte.
Pas si vous comparez le coût d’une collation prête à déguster. Un paquet contient du maïs sec, l’autre du pop-corn déjà éclaté. Si vous préparez le vôtre, pensez aussi à inclure l’huile et les assaisonnements éventuels dans la comparaison.
Albert Heijn conseille de conserver ce pop-corn dans un endroit frais, sombre et sec, et de bien refermer le paquet après utilisation. Respectez également les indications de conservation figurant sur l’emballage.
