Commencez par choisir entre des sachets à préparer au micro-ondes, du popcorn prêt à déguster que vous portionnez vous-même ou des grains de maïs à faire éclater. Comparez ensuite la teneur en matières grasses pour 100 g et adaptez votre portion aux informations nutritionnelles. Un lot ou une petite portion ne signifie pas automatiquement que le popcorn respecte le seuil européen pour l’allégation « faible teneur en matières grasses ».
Vous souhaitez choisir votre popcorn en fonction de sa teneur totale en matières grasses et en acides gras saturés, sans considérer une petite portion ou le nom « popcorn » comme la preuve qu’il s’agit d’un produit à faible teneur en matières grasses.
Vous voulez emporter du popcorn sans avoir à le préparer sur place. Distinguez le popcorn prêt à déguster, que vous pouvez peser vous-même, des sachets à préparer au micro-ondes.
Vous souhaitez préparer un sachet pour chaque pause gourmande à la maison, puis répartir le popcorn. Le poids d’un sachet à préparer ne correspond pas forcément à la portion que vous prévoyez de manger.
Commencez par choisir le format adapté à vos habitudes, puis comparez les informations nutritionnelles avec la quantité que vous mangez réellement.
| Critère | Points à vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Matières grasses totales et acides gras saturés | Comparez la teneur en matières grasses et en acides gras saturés pour 100 g, sur la même base de produit. Calculez ensuite la quantité présente dans votre propre portion. | Si vous surveillez surtout les matières grasses, comparez les valeurs pour 100 g au lieu de vous fier uniquement à une petite portion. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité aux matières grasses totales et aux acides gras saturés. |
| Portions à emporter | Vérifiez le nombre de sachets individuels et le poids de chacun. Regardez également si le popcorn est prêt à déguster ou s’il doit être préparé. | Pour l’emporter, privilégiez un popcorn que vous pouvez manger sans préparation. La portion indiquée à titre de référence sur l’étiquette ne correspond pas nécessairement à un sachet individuel. Environ 29 % des consommateurs préfèrent une portion pratique à emporter. |
| Préparation et partage à la maison | Vérifiez si le produit est prêt à déguster ou s’il doit passer au micro-ondes, et suivez les instructions de préparation figurant sur l’emballage. | Si vous souhaitez servir du popcorn à la maison, il est utile de savoir si vous devez préparer un sachet ou si vous pouvez le répartir directement. Environ 21 % des consommateurs privilégient la facilité de préparation pour une pause gourmande à la maison. |
| Sucre, sel et coût | En plus des matières grasses, examinez les teneurs en sucre et en sel ainsi que la valeur énergétique. Comparez le coût pour une quantité équivalente et tenez compte du fait que vous devrez peut-être répartir vous-même le produit. | Si vous prenez aussi en compte la composition globale et le coût pratique, ne vous arrêtez pas à une seule valeur nutritionnelle. Environ 14 % des consommateurs commencent par faire ce type de comparaison. |
Une portion indiquée de 30 g, par exemple, ne signifie pas qu’un lot contient des sachets de 30 g. Pour sa version salée à préparer au micro-ondes, Jumbo indique des sachets de préparation de 90 g.
Vérifiez le nombre de sachets individuels et leur poids, indépendamment de la portion indiquée à titre nutritionnel.
Peser et emballer vous-même les portions demande un peu plus de manipulation et éventuellement du matériel d’emballage.
Selon la Commission européenne, l’allégation « faible teneur en matières grasses » pour les aliments solides est soumise à un seuil maximal de 3 g de matières grasses pour 100 g. Une portion plus petite ne change pas la teneur pour 100 g.
Consultez les informations nutritionnelles pour 100 g, puis calculez la quantité de matières grasses présente dans la portion que vous mangez réellement.
Les versions sucrées AH et Jumbo vérifiées indiquent respectivement 45 g et 48,6 g de sucres pour 100 g. Une teneur plus faible en matières grasses ne suffit pas, à elle seule, à évaluer la composition nutritionnelle globale.
Examinez aussi les teneurs en sucre et en sel ainsi que la valeur énergétique si ces critères comptent dans votre choix.
Une valeur nutritionnelle générale pour le popcorn ne décrit pas nécessairement la composition d’une référence précise vendue en magasin.
Considérez les informations générales comme un simple repère et vérifiez l’étiquette de la référence exacte que vous achetez.
La marque de distributeur propose du popcorn sucré et salé prêt à déguster, ainsi qu’une version salée à préparer au micro-ondes. Ces formats conviennent pour répartir vous-même les portions ou pour une préparation à la maison.
La gamme comprend du popcorn salé à préparer au micro-ondes en 3 × 90 g, du popcorn sucré prêt à déguster en 175 g et des grains de maïs à éclater en 500 g.
Les informations produit indiquent du popcorn salé à préparer au micro-ondes en 3 × 100 g et du popcorn sucré prêt à déguster en 200 g.
Le popcorn salé est proposé en paquet de 100 g, un format que vous pouvez portionner vous-même.
Ces produits conviennent pour préparer du popcorn au micro-ondes à la maison ou pour acheter du popcorn en vrac et le portionner vous-même.
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Ce produit convient si vous souhaitez préparer des sachets individuels au micro-ondes à la maison. Il ne s’agit pas d’une portion prête à emporter pour le déjeuner.
Valeurs indiquées pour 100 g : 23 g de matières grasses et 16 g d’acides gras saturés. Pour l’allégation « faible teneur en matières grasses », la Commission européenne fixe un maximum de 3 g de matières grasses pour 100 g pour les aliments solides. La valeur indiquée ici dépasse ce seuil.
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Ce produit convient si vous souhaitez acheter un sachet et en peser vous-même la quantité souhaitée. L’emballage ne contient pas plusieurs sachets.
Valeurs indiquées pour 100 g : 29,2 g de matières grasses et 3,9 g d’acides gras saturés. Pour l’allégation « faible teneur en matières grasses », la Commission européenne fixe un maximum de 3 g de matières grasses pour 100 g pour les aliments solides. La valeur indiquée ici dépasse ce seuil.
Selon la Commission européenne, l’allégation nutritionnelle « faible teneur en matières grasses » pour les aliments solides est soumise à un seuil maximal de 3 g de matières grasses pour 100 g. Cette condition concerne l’allégation apposée sur le produit et ne constitue pas une limite nutritionnelle personnelle. Une petite portion ne change pas la valeur pour 100 g.
Multipliez la teneur en matières grasses pour 100 g par le poids de votre portion, puis divisez le résultat par 100. D’après les 12,4 g de matières grasses pour 100 g indiqués par Jumbo, une portion de 30 g en contient 3,72 g ; Jumbo arrondit cette valeur à 3,7 g. Utilisez un poids de portion qui correspond à la base nutritionnelle du produit.
Non. Une portion indiquée sur l’étiquette ne correspond pas nécessairement à un emballage individuel. Pour sa version salée à préparer au micro-ondes, Jumbo indique 3 × 90 g. Vérifiez pour chaque produit le nombre de sachets et le poids de chacun.
Albert Heijn indique 2 à 3 minutes à 800 watts ou 3 à 4 minutes à 600 watts et recommande d’arrêter lorsque les éclatements sont espacés de 1 à 2 secondes. Restez à proximité du micro-ondes et ouvrez le sachet chaud avec précaution à cause de la vapeur. Suivez ces instructions uniquement pour la référence AH mentionnée et conformez-vous aux indications de l’emballage si elles diffèrent.
Selon la Commission européenne, la grande majorité des aliments préemballés indiquent, pour 100 g ou 100 ml, la valeur énergétique, les matières grasses, les acides gras saturés, les glucides, les sucres, les protéines et le sel. Des valeurs par portion peuvent également figurer sur l’emballage.
