Choisissez votre pop-corn en fonction des calories et des grammes de protéines de la portion que vous mangez réellement, et non de son nom ou de son apparence légère. En le préparant vous-même, vous maîtrisez les assaisonnements. Pour le pop-corn à cuire au micro-ondes ou déjà prêt, comparez les valeurs nutritionnelles de la variété exacte et vérifiez si elles concernent le produit avant ou après préparation. Les moyennes du Voedingscentrum montrent que le pop-corn peut contribuer à vos apports en protéines, mais ne permettent pas de qualifier un emballage précis de faible en calories ou de riche en protéines.
Vous voulez connaître le nombre de calories de votre portion et consultez donc les valeurs nutritionnelles de la variété exacte. Pour une portion de 40 g, le Voedingscentrum indique une moyenne de 154 kcal pour le pop-corn et de 202 kcal pour le pop-corn salé. Ces valeurs ne correspondent pas à des produits précis vendus en magasin.
Vous souhaitez savoir quelle quantité de protéines le pop-corn apporte à votre alimentation, ainsi que les calories correspondantes. Le Voedingscentrum indique une moyenne de 5,2 g de protéines pour 40 g de pop-corn et de 3,4 g pour 40 g de pop-corn salé. Ces moyennes par catégorie ne s’appliquent pas nécessairement à un emballage précis.
Vous hésitez entre le préparer vous-même, le faire cuire au micro-ondes ou l’acheter déjà prêt. Le mode de préparation, les instructions du produit et la quantité que vous mangez déterminent la variété qui conviendra à votre pause gourmande.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles sur la même base, puis calculez-les pour la portion que vous mangez. Pour une portion de 40 g, les moyennes du Voedingscentrum sont de 154 kcal et 5,2 g de protéines pour le pop-corn, contre 202 kcal et 3,4 g de protéines pour le pop-corn salé. Il s’agit de moyennes par catégorie, et non des valeurs des emballages présentés.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Calories par portion | Comparez les kcal pour 100 g en vous basant sur le même mode de préparation, puis calculez la valeur correspondant à la quantité que vous mangez. | Si vous optez volontairement pour une petite collation, vous voudrez connaître son apport calorique ; environ 34 % des consommateurs placent le contrôle des calories en tête de leurs priorités. |
| Protéines et calories | Consultez le nombre de grammes de protéines et de kcal pour la même quantité de pop-corn. La teneur en protéines seule ne vous indique pas combien de calories contient votre portion. | Si vous intégrez du pop-corn à une alimentation riche en protéines, vous voudrez mettre son apport en protéines en balance avec son apport calorique ; environ 33 % des consommateurs s’intéressent avant tout aux protéines. |
| Préparation et base nutritionnelle | Vérifiez si les valeurs concernent le produit tel qu’il est vendu ou après préparation, et suivez les instructions de la variété exacte. | Si vous voulez préparer rapidement du pop-corn sans faire éclater les grains vous-même, la simplicité de préparation peut être déterminante ; environ 20 % des consommateurs privilégient la praticité. |
| Goût et ingrédients | Consultez la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel de la variété choisie. Pensez aussi à vérifier les informations sur les allergènes si cela vous concerne. | Si vous recherchez une saveur particulière, vous voudrez la mettre en balance avec vos objectifs nutritionnels et vos éventuelles allergies ; environ 13 % des consommateurs privilégient le goût. |
Pour 40 g, le Voedingscentrum indique une moyenne de 202 kcal pour le pop-corn salé et de 154 kcal pour le pop-corn. Ces moyennes ne permettent pas d’établir un classement entre toutes les variétés sucrées et salées vendues en magasin.
Comparez les produits exacts pour un même poids et calculez les valeurs pour la portion que vous mangez. Ne vous fiez pas uniquement au nom de la saveur.
Le pop-corn peut contribuer à vos apports en protéines, mais la quantité varie d’un produit à l’autre. Le fait de viser une certaine quantité de protéines dans l’ensemble de votre alimentation ne rend pas automatiquement un emballage de pop-corn riche en protéines.
Vérifiez le nombre de grammes de protéines et de kcal pour une même portion. Évaluez séparément les allégations nutritionnelles et le nom du produit : la NVWA rappelle qu’une allégation ne garantit pas, à elle seule, la composition globale du produit.
Pour les produits à préparer, l’Union européenne autorise l’affichage des valeurs nutritionnelles pour le produit préparé. Lorsque vous préparez du pop-corn vous-même, les ingrédients ajoutés entrent également dans la composition finale.
Vérifiez sur l’emballage à quel stade de préparation correspondent les valeurs nutritionnelles. Si vous suivez votre propre recette, pensez aussi à comptabiliser les ingrédients que vous ajoutez.
Le catalogue d’Albert Heijn comprend des grains de maïs à éclater, du pop-corn salé à cuire au micro-ondes et du pop-corn salé déjà prêt.
Jumbo propose du pop-corn salé en sachet ainsi que du pop-corn salé à cuire au micro-ondes.
Lidl Nederland propose le Snack Day Popcorn zeezout et le Freshona Popcorn mais.
ALDI Nederland propose le SUN SNACKS Zoute popcorn en emballage de 100 g.
Cette sélection comprend du pop-corn à cuire au micro-ondes, du pop-corn prêt à consommer et des grains de maïs à préparer soi-même. Pour calculer les valeurs nutritionnelles de votre portion, utilisez uniquement les données correspondant à la base indiquée. Si vous préparez le pop-corn vous-même, tenez compte des ingrédients ajoutés.
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Convient si vous souhaitez préparer votre pop-corn au micro-ondes.
Valeurs indiquées pour 100 g : 510 kcal et 10 g de protéines.
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Convient si vous recherchez du pop-corn au caramel prêt à consommer.
Valeurs indiquées pour 100 g : 502 kcal et 5 g de protéines.
Contient du lait.
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Convient si vous recherchez du pop-corn prêt à consommer au goût de beurre façon cinéma.
Le nom du produit indique un emballage de 240 g.
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Convient si vous souhaitez préparer une portion à partir d’un emballage de pop-corn salé prêt à consommer.
Valeurs indiquées pour 100 g : 543 kcal et 8,3 g de protéines. La liste des ingrédients mentionne du maïs, de l’huile de tournesol et du sel.
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Convient si vous souhaitez faire éclater les grains dans une casserole.
Valeurs indiquées pour 100 g : 350 kcal et 10 g de protéines. Les instructions de préparation prévoient également 2 cuillères à soupe d’huile végétale : tenez-en compte pour calculer les valeurs de votre portion préparée.
Multipliez la valeur pour 100 g par le nombre de grammes que vous mangez, puis divisez le résultat par 100. Faites le calcul séparément pour les kcal et les protéines, en utilisant les valeurs de la même variété et correspondant au même stade de préparation.
Le Voedingscentrum suggère par exemple la cannelle ou les épices pour spéculoos et biscuits. Vérifiez les ingrédients de votre mélange d’épices : les valeurs nutritionnelles de la recette dépendent de tout ce que vous ajoutez.
Pas avec le Jumbo Magnetron Popcorn Zout 3 x 90 g : la page du produit indique qu’il ne faut pas relancer la cuisson après une interruption. Pour les autres variétés, suivez les instructions correspondantes.
Non. Selon la Commission européenne, l’allégation « faible valeur énergétique » et les allégations de même sens sont réservées aux aliments solides dont la teneur ne dépasse pas 40 kcal (170 kJ) pour 100 g. Une petite portion ne rend pas automatiquement un produit éligible à cette allégation.
Examinez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété exacte ainsi que des assaisonnements éventuels. Selon la NVWA, les vendeurs doivent informer les consommateurs de la présence d’allergènes. Pensez donc à vérifier les informations relatives au produit que vous choisissez.
