Pour une collation rapide au bureau, commencez par choisir entre du popcorn prêt à manger et du maïs à préparer vous-même. Comparez ensuite les matières grasses, les sucres, le sel et l’énergie en vous basant sur les mêmes valeurs nutritionnelles et sur la portion que vous consommez. Une teneur en matières grasses plus faible ne signifie pas automatiquement que le produit peut être qualifié de « pauvre en matières grasses » : pour les aliments solides, la Commission européenne fixe le seuil à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g. Considérez le popcorn comme un en-cas à accompagner de votre déjeuner, et non comme un substitut de repas par défaut.
Vous cherchez avant tout à réduire votre consommation de matières grasses et à distinguer une teneur plus faible d’une allégation nutritionnelle autorisée. Tenez également compte des sucres et de la portion que vous mangez.
Vous voulez pouvoir manger votre popcorn immédiatement, sans dépendre d’un micro-ondes au bureau. Vérifiez également si une version prête à consommer répond à vos attentes en matière de matières grasses et de sucres.
Vous souhaitez choisir vous-même les ingrédients à ajouter, comme l’huile, les épices, le sucre ou le sel, et pouvez préparer le popcorn avant votre journée de travail.
| Critère | Points à vérifier | À qui cela s’adresse-t-il ? |
|---|---|---|
| Teneur en matières grasses et allégation | Comparez les matières grasses pour 100 g. Pour qu’un aliment solide puisse porter l’allégation « pauvre en matières grasses », il doit en contenir au maximum 3 g pour 100 g (Commission européenne, DG Santé et sécurité alimentaire). Une teneur inférieure à celle d’un autre popcorn ne suffit pas à justifier cette allégation. | Je veux réduire les matières grasses et ne pas me fier uniquement à une mention sur l’emballage. Environ 36 % des consommateurs placent la réduction des matières grasses en tête de leurs priorités d’achat. |
| Prêt à manger ou à préparer | Vérifiez si le popcorn est prêt à consommer ou s’il nécessite une préparation au micro-ondes. Pour le popcorn à cuire au micro-ondes, suivez les instructions de l’emballage. | Si je ne veux pas utiliser de micro-ondes au bureau, je cherche un produit prêt à manger. Environ 29 % des consommateurs privilégient la facilité d’un en-cas prêt à consommer. |
| Portion et valeurs nutritionnelles | En plus des matières grasses, comparez les sucres, le sel et l’énergie. Consultez les valeurs pour 100 g ainsi que pour la quantité que vous mangez réellement. | Je veux savoir ce que m’apporte ma portion d’en-cas, et ne pas regarder uniquement les matières grasses. Environ 21 % des consommateurs privilégient la portion et l’équilibre des valeurs nutritionnelles. |
| Choisir soi-même les ingrédients à ajouter | Vérifiez les valeurs nutritionnelles du maïs sec et, pour l’en-cas préparé, tenez compte de l’huile et des autres ingrédients ajoutés. | Si je prépare moi-même mon popcorn, je veux choisir la quantité d’huile, d’épices, de sucre ou de sel à ajouter. Environ 14 % des consommateurs accordent la priorité au contrôle de la recette. |
Une teneur en matières grasses inférieure à celle d’une autre version ne signifie pas automatiquement que l’allégation « pauvre en matières grasses » s’applique. Le popcorn sucré Jumbo contient également du sucre : évaluez séparément les valeurs nutritionnelles.
Comparez l’ensemble du tableau nutritionnel et ne vous fiez à l’allégation « pauvre en matières grasses » que si le produit respecte le seuil applicable. Pour les aliments solides, la Commission européenne fixe ce seuil à 3 g de matières grasses maximum pour 100 g.
Les valeurs nutritionnelles des grains secs ne décrivent pas nécessairement l’en-cas que vous allez manger. La préparation peut inclure de l’huile et d’autres ingrédients qui entrent dans le calcul.
Évaluez la portion préparée en tenant compte des ingrédients que vous ajoutez. Ne comparez pas les tableaux nutritionnels du produit sec et du produit préparé comme s’ils reposaient sur la même base.
Une catégorie large peut aussi inclure d’autres en-cas. Par exemple, la catégorie Jumbo mentionne Croky Pop’d Potatoes, un en-cas à base de pommes de terre.
Vérifiez la description précise du produit et sa liste d’ingrédients avant de choisir un en-cas comme du popcorn.
AH Zoute popcorn est une option prête à manger ; AH Biologisch Popcorn mais est du maïs à préparer soi-même.
Les références Jumbo répertoriées comprennent du popcorn sucré prêt à manger, du popcorn salé à cuire au micro-ondes et du maïs à popcorn en grains.
La page de la marque Lidl répertorie des popcorns salés et sucrés sous la marque de distributeur Snack Day.
SUN SNACKS Zoute popcorn est une version salée prête à manger, vendue dans un emballage de 100 g (ALDI).
Cette sélection comprend du popcorn à cuire au micro-ondes, du popcorn salé et sucré prêt à manger, ainsi que du maïs à popcorn à préparer soi-même.
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Convient aux personnes qui peuvent utiliser un micro-ondes au bureau et suivre les instructions sur l’emballage.
La description du produit indique 23 g de matières grasses pour 100 g. Selon la Commission européenne, cette teneur dépasse le seuil autorisé pour l’allégation « pauvre en matières grasses » applicable aux aliments solides.
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Une version salée pour celles et ceux qui recherchent une saveur savoureuse et souhaitent manger leur popcorn sans le cuire au micro-ondes.
Les informations produit mentionnent le maïs, l’huile de tournesol et 1,5 % de sel parmi les ingrédients.
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Une version sucrée prête à manger pour celles et ceux qui ne souhaitent pas préparer leur popcorn.
La description du produit mentionne le sirop de glucose-fructose, le sucre et l’huile de tournesol parmi les ingrédients.
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Convient aux personnes qui souhaitent préparer leur popcorn à l’avance dans une casserole et choisir elles-mêmes les ingrédients à ajouter.
Le mode de préparation indiqué prévoit une casserole et deux cuillères à soupe d’huile végétale.
Pour les aliments solides, l’allégation « pauvre en matières grasses » est réservée aux produits qui contiennent au maximum 3 g de matières grasses pour 100 g, selon la Commission européenne, DG Santé et sécurité alimentaire. Une teneur inférieure à celle d’une autre version ne signifie donc pas automatiquement que le produit respecte ce seuil.
Pas sans vérifier la base de référence de l’étiquette. Les valeurs nutritionnelles peuvent concerner le produit vendu ou le produit préparé. Si vous le préparez vous-même, tenez également compte de l’huile et des autres ingrédients ajoutés (Your Europe).
Lisez et suivez les instructions de préparation sur l’emballage. Pour le Magnetron Popcorn Zout, Jumbo précise qu’il ne faut pas relancer la cuisson après une interruption.
Non. Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact du produit. AH Biologisch Popcorn mais indique qu’il peut contenir des céréales contenant du gluten, du soja et du blé. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique les règles relatives à la déclaration des allergènes.
Considérez le popcorn comme un en-cas à accompagner de votre déjeuner, et non comme un substitut de repas par défaut. Le Voedingscentrum recommande notamment le pain complet, les wraps garnis et les salades pour le déjeuner.
