Kleine huishoudens met een scholier
Als je maar enkele schoollunches hoeft klaar te maken, helpt het om het aantal broodjes per verpakking te vergelijken met wat je daadwerkelijk gebruikt. Albert Heijn, Jumbo en Dirk tonen pistolets per vier stuks.
Kies voor een schoollunch eerst een hoeveelheid pistolets die thuis opgaat; vergelijk die ook met de hoeveelheid brood die je van een half brood zou gebruiken. Kijk vervolgens naar de ingrediënten in plaats van alleen naar de naam ‘meergranen’: het Voedingscentrum adviseert witbrood zoveel mogelijk te vervangen door volkoren- of bruinbrood. Als gluten of andere allergenen een voorwaarde zijn, controleer dan het etiket van de gekozen verpakking en de afspraken van de school.
Als je maar enkele schoollunches hoeft klaar te maken, helpt het om het aantal broodjes per verpakking te vergelijken met wat je daadwerkelijk gebruikt. Albert Heijn, Jumbo en Dirk tonen pistolets per vier stuks.
De naam ‘meergranen’ vertelt je niet hoeveel volkorenmeel een pistolet bevat. Kijk in de ingrediëntenlijst als je het advies van het Voedingscentrum om vaker volkoren- of bruinbrood te kiezen wilt meenemen in je keuze.
Controleer vóór het inpakken de allergenenvermelding van de exacte pistolet, eventuele waarschuwingen voor andere allergenen en de afspraken van de school. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit legt uit welke allergenen op levensmiddelenetiketten vermeld moeten worden.
Begin bij de hoeveelheid die je huishouden voor schoollunches gebruikt, vergelijk daarna de samenstelling en behandel een allergievoorwaarde altijd als een afzonderlijke controle vóór aankoop.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Hoeveelheid en verspilling | Vergelijk het aantal pistolets per pak met wat je gebruikt, of met de hoeveelheid brood die je van een half brood zou nemen. Kijk ook naar de houdbaarheid. | Als ik voor één of enkele scholieren lunch maak, wil ik geen broodjes overhouden. Voor ongeveer 38% van de consumenten staat een passende hoeveelheid voorop. |
| Samenstelling van het broodje | Zoek volkorenmeel in de ingrediëntenlijst en vergelijk, waar vermeld, vezels per 100 g; ga niet alleen af op ‘meergranen’. | Voor een regelmatige schoollunch wil ik weten welk meel er in het broodje zit. Ongeveer 37% van de consumenten geeft de samenstelling de hoogste prioriteit. |
| Gluten en andere allergenen | Lees de allergenenvermelding en eventuele waarschuwingen op de exacte verpakking. Controleer bij een glutenvrije voorwaarde de aanduiding ‘glutenvrij’ en de schoolafspraken. | Als degene die de lunch eet gluten of een ander allergeen moet vermijden, moet ik dat vóór het inpakken kunnen beoordelen. Die voorwaarde komt voor ongeveer 25% van de consumenten op de eerste plaats. |
Dat zijn verschillende eigenschappen. De meergranenpistolets van PLUS vermelden tarwe, rogge en gerst en dragen daarnaast waarschuwingen voor soja, melk en sesam.
Lees de allergeneninformatie van de gekozen verpakking. Is glutenvrij noodzakelijk, kies dan een product dat expliciet zo is aangeduid en controleer ook de afspraken van de school.
De productnaam alleen zegt niet hoeveel volkorenmeel is gebruikt. Het Voedingscentrum adviseert witbrood zoveel mogelijk te vervangen door volkoren- of bruinbrood.
Controleer de ingrediëntenlijst van de variant die je wilt kopen. PLUS vermeldt voor zijn meergranenpistolets bijvoorbeeld 56% volkoren tarwemeel.
Albert Heijn toont pistolets per vier stuks die als winkelproduct zijn aangeduid.
Jumbo toont onder meer witte en meerzadenpistolets per vier stuks, met een verpakkingsgewicht van 300 g.
Lidl toont witte pistoletjes om thuis af te bakken, aangeduid als winkelproduct.
PLUS toont witte, meergranen- en expliciet glutenvrij aangeduide pistolets als afzonderlijke producten.
Dirk toont onder meer rustieke meergranenpistolets per vier stuks.
Nee, ‘meergranen’ betekent niet ‘glutenvrij’. De meergranenpistolets van PLUS vermelden glutenbevattende granen, waaronder tarwe, rogge en gerst. Kies bij een glutenvrije voorwaarde alleen een expliciet glutenvrij aangeduid product en lees het actuele etiket.
Kies niet uitsluitend op de naam van de variant. Het Voedingscentrum adviseert witbrood zoveel mogelijk te vervangen door volkoren- of bruinbrood; kijk daarom of de pistolet daadwerkelijk volkorenmeel bevat. De meergranenpistolets van PLUS vermelden bijvoorbeeld 56% volkoren tarwemeel.
Ja, bereid afbakpistolets volgens de aanwijzingen voor de gekozen verpakking voordat je ze inpakt. Laat ze afkoelen voordat je ze belegt.
Dat kun je niet aan de productnaam aflezen. PLUS vermeldt ‘gejodeerd zout’ bij zijn meergranenpistolets; controleer de ingrediëntenlijst van de verpakking als dit voor je keuze van belang is.