Si vous souhaitez emporter un petit pain aux raisins pour la fin de matinée, un petit pain classique vendu à l’unité est un choix pratique. Optez pour un format mini si vous préférez une portion plus petite. Si vous cherchez impérativement du pain tranché, choisissez plutôt un pain aux raisins à trancher. Pour faire votre choix, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage que vous achetez.
Vous souhaitez emporter un petit pain sans avoir à le couper, adapté au moment où vous comptez le manger. Dans ce cas, vérifiez le format, le nombre de pièces et, si cette information est indiquée, le poids de chaque petit pain.
Vous souhaitez comparer les fibres, les sucres et le sel sans vous fier uniquement à la face avant de l’emballage. Le Voedingscentrum recommande de comparer les produits sur la base de leurs valeurs nutritionnelles pour 100 g.
Avant l’achat, vous souhaitez savoir quels ingrédients et allergènes sont à prendre en compte. Pour cela, consultez l’emballage à jour : Albert Heijn précise que les informations sur ses petits pains aux raisins peuvent changer.
Commencez par déterminer si vous cherchez un petit pain à l’unité, un format plus petit ou un véritable pain aux raisins à trancher. Comparez ensuite les produits de même format en consultant leur étiquette. Les valeurs nutritionnelles par petit pain ne sont pertinentes que si vous connaissez aussi le poids de la portion.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Format et portion | Vérifiez s’il s’agit de petits pains à l’unité, de formats mini ou plus grands, ou d’un pain aux raisins tranché. Regardez le poids de chaque petit pain si cette information est indiquée. | Si je veux emporter quelque chose sans avoir à le couper, je cherche un format qui me permet de savoir quelle quantité je prends pour mon encas. Environ 31 % des consommateurs privilégient le format et la portion. |
| Valeurs nutritionnelles | Comparez les fibres, les sucres et le sel pour 100 g, puis consultez aussi les valeurs correspondant à la portion que vous mangez réellement. | Si les fibres, les sucres ou le sel déterminent mon choix, je veux pouvoir comparer les produits sur une même base. Pour environ 31 % des consommateurs, les valeurs nutritionnelles sont le critère le plus important. |
| Ingrédients et allergènes | À chaque achat, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour. | Si je dois éviter un ingrédient ou un allergène, je dois savoir ce que contient précisément cet emballage. C’est la première préoccupation d’environ 23 % des consommateurs. |
| Emballage et conservation | Vérifiez le nombre de pièces et les consignes de conservation. Regardez si la variante choisie peut être congelée et, le cas échéant, comment procéder. | Si je ne mange pas tous les petits pains rapidement, je veux choisir un emballage adapté à mon emploi du temps. La conservation et la taille de l’emballage sont les critères prioritaires d’environ 15 % des consommateurs. |
Les petits pains aux raisins classiques sont vendus à l’unité. Le pain aux raisins partiellement tranché proposé par ALDI sous le nom de Drentse bol est un produit d’un autre format : vous pouvez choisir vous-même la quantité de pain que vous prenez.
Vous tenez absolument à pouvoir couper le pain ou à l’acheter déjà tranché ? Vérifiez alors le format du produit et, si l’épaisseur des tranches compte, consultez l’emballage au lieu de vous fier au mot « petit pain ».
Une mention comme « complet » ou « reste délicieux longtemps » ne vous indique pas la quantité de fibres, de sucres et de sel contenue dans le produit choisi pour 100 g. De plus, il est difficile de comparer les valeurs par pièce lorsque les petits pains n’ont pas le même poids.
Comparez les tableaux nutritionnels de produits similaires sur la base de 100 g et lisez également la liste des ingrédients.
Les ingrédients et les informations sur les produits peuvent changer. En cas d’allergie ou d’intolérance, un achat précédent ne peut donc pas servir de référence pour vérifier un nouvel emballage.
Avant de consommer le produit, lisez les informations sur les allergènes et la liste des ingrédients figurant sur l’emballage que vous avez réellement acheté.
Un emballage de six ou huit petits pains est moins adapté si vous ne pouvez pas les consommer dans le délai de conservation indiqué ou les congeler conformément aux consignes du produit.
Choisissez le nombre de pièces en fonction du moment où vous comptez les manger. Pour la congélation, suivez les consignes propres à la variante choisie.
Les petits pains que vous ne consommez pas à temps risquent d’être gaspillés.
Albert Heijn fournit des informations sur ses AH Rozijnen krentenbollen.
Jumbo propose ses Rozijnen Krentenbollen en emballages de six petits pains vendus à l’unité.
PLUS fournit des informations sur ses petits pains aux raisins classiques, une variante à conservation plus longue et des petits pains plus grands aux raisins secs et de Corinthe.
ALDI propose des petits pains aux raisins secs et de Corinthe en paquets de six, ainsi que des pains aux raisins plus grands.
Lidl propose séparément des petits pains aux raisins classiques, des mini-pains aux raisins et de Corinthe, et des mini-pains complets aux raisins secs.
Non, ne partez pas de ce principe : les petits pains aux raisins classiques sont vendus à l’unité, tandis que le pain aux raisins partiellement tranché est un produit d’un autre format. Si vous cherchez du pain tranché, vérifiez précisément la description du produit et l’épaisseur de tranche souhaitée.
Commencez par comparer des produits similaires pour 100 g, en regardant les fibres, les sucres et le sel. Tenez ensuite compte du poids du petit pain ou de la quantité que vous souhaitez manger : une valeur par pièce est moins parlante lorsque les portions diffèrent.
À chaque achat, lisez les informations à jour sur les allergènes et la liste des ingrédients figurant sur l’emballage. Les variantes décrites mentionnent notamment le blé ou le gluten, ainsi que le lait. Les autres allergènes à prendre en compte varient selon les produits.
Pour les variantes décrites d’Albert Heijn et de PLUS, il est indiqué que vous pouvez les congeler chez vous le jour de l’achat. Suivez les consignes propres à l’emballage concerné, notamment pour la durée de conservation après congélation.
Non, la définition du sel de boulanger ne signifie pas qu’il est présent dans tous les petits pains aux raisins. Le décret néerlandais Warenwetbesluit Toevoeging micro-voedingsstoffen aan levensmiddelen définit le sel de boulanger comme du sel de table iodé destiné au pain et aux autres produits de boulangerie. Pour savoir quel sel est indiqué, vérifiez la liste des ingrédients du produit concerné.
