À qui s’adresse ce choix ?

Les consommateurs qui veulent éviter strictement les sucres

Vous cherchez un produit à la fois végan et sans sucres. Un petit pain classique contenant des fruits secs ne répond pas à ce premier critère. Pensez donc à élargir votre recherche au-delà de cette catégorie.

Les consommateurs qui privilégient les ingrédients véganes

Les sucres des fruits vous conviennent, mais vous souhaitez éviter les ingrédients d’origine animale. Vérifiez la liste complète des ingrédients, notamment la présence de lait, de lactosérum, de protéines de lait et d’œuf. Si un ingrédient n’est pas clair, demandez des informations sur le produit concerné.

Les consommateurs qui souhaitent comparer les teneurs en sucres

Vous ne cherchez pas nécessairement un produit sans sucres, mais souhaitez connaître la teneur en sucres d’un petit pain aux raisins secs. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, et vérifiez séparément si le produit convient à une alimentation végane.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si l’absence de sucres est une exigence absolue. Si les sucres des fruits vous conviennent, comparez ensuite les ingrédients et les informations nutritionnelles des petits pains aux raisins secs.

Critère Que vérifier À qui cela s’adresse
Sans sucres, strictement Vérifiez si le produit contient des sucres. Ne confondez pas la mention « sans sucres ajoutés » avec « sans sucres ». Si vous souhaitez vraiment éviter tous les sucres, les petits pains classiques aux raisins secs ne conviennent pas. Environ 46 % des consommateurs font de cette exigence une priorité.
Ingrédients véganes Vérifiez la liste complète des ingrédients : lait, lactosérum, protéines de lait et œuf. Si un ingrédient n’est pas clair, demandez confirmation. Vous acceptez les sucres des fruits, mais ne souhaitez pas d’ingrédients d’origine animale dans votre petit pain aux raisins secs. Environ 36 % des consommateurs privilégient l’adéquation à une alimentation végane.
Comparer les teneurs en sucres Comparez la quantité totale de sucres pour 100 g et, si elle est indiquée, par portion. Examinez séparément les sucres ajoutés. Vous souhaitez connaître la quantité de sucres contenue dans chaque petit pain, sans pour autant exiger un produit sans sucres. Environ 18 % des consommateurs privilégient cette comparaison.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »

    Les raisins secs et les raisins de Corinthe contiennent naturellement des sucres. Un petit pain aux raisins secs peut donc en contenir même s’il est sans sucres ajoutés.

    Si vous exigez un produit sans sucres, ne vous fiez pas uniquement à cette mention. Si vous souhaitez surtout comparer les produits, consultez la quantité totale de sucres indiquée dans les informations nutritionnelles.

  • Prendre un ingrédient végétal pour une garantie végane

    Un petit pain aux raisins secs peut contenir de l’huile végétale ou un émulsifiant d’origine non animale, mais aussi des protéines de lait ou du lactosérum.

    Vérifiez la liste complète des ingrédients. Si l’origine d’un ingrédient n’est pas claire, demandez confirmation pour la variante concernée.

Marques et petits pains aux raisins secs examinés

Les informations ci-dessous concernent les variantes citées et non l’ensemble des petits pains aux raisins secs de ces marques.

Albert Heijn

Les petits pains aux raisins secs AH Rozijnen sont vendus par lot de 6 et portent la mention « végétarien ».

  • Albert Heijn indique les ingrédients et les valeurs nutritionnelles, notamment 25 g de sucres et 2,2 g de sucres ajoutés pour 100 g.
  • Cette variante contient de la poudre de lactosérum et des protéines de lait : elle ne convient donc pas à une alimentation végane. Elle n’est pas non plus sans sucres.

Jumbo

Les petits pains aux raisins secs Jumbo Rozijnen Krentenbollen sont vendus par lot de 6.

  • Jumbo indique les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par petit pain. La marque précise également que certains émulsifiants et améliorants de farine ne sont pas d’origine animale.
  • Cette même variante contient des protéines de lait et, selon Jumbo, 24,0 g de sucres pour 100 g. Les précisions sur certains auxiliaires ne signifient donc pas que l’ensemble du petit pain est végan.

PLUS

Les petits pains aux raisins secs PLUS examinés sont vendus par lots de 6 et de 8.

  • PLUS indique la quantité totale de sucres ainsi que celle des sucres ajoutés, ce qui permet de les consulter séparément.
  • Les variantes examinées contiennent de la poudre de lactosérum, du concentré de protéines de lactosérum ou des protéines de lait. Pour ces variantes, PLUS indique une teneur en sucres de 25,2 à 25,5 g pour 100 g.

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Questions fréquentes

Les petits pains aux raisins secs sont-ils sans sucres ?

Un petit pain classique aux raisins secs n’est pas sans sucres, car les fruits secs en contiennent naturellement. Selon les informations sur leurs produits, les variantes d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS présentées ici contiennent de 24,0 à 25,5 g de sucres pour 100 g.

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que « sans sucres » ?

Non. Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir les sucres des raisins secs ou des raisins de Corinthe. Consultez la quantité totale de sucres dans les informations nutritionnelles et vérifiez la mention réellement présente sur l’emballage.

Comment vérifier si un petit pain aux raisins secs est végan ?

Vérifiez la liste complète des ingrédients pour repérer les ingrédients d’origine animale, notamment le lait, le lactosérum, les protéines de lait et l’œuf. Si l’origine d’un ingrédient n’est pas claire, demandez une confirmation pour le produit concerné. Les variantes d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS présentées ici contiennent des ingrédients laitiers.