À qui cette décision s’adresse-t-elle ?

Pour les consommateurs qui recherchent un produit strictement sans sucres

Pour vous, la mention « sans sucres » est une condition impérative. Un petit pain aux raisins classique, même en portion réduite, ne répond pas à ce critère.

Pour les personnes qui surveillent leur consommation de sucres à l’apéritif

Vous envisagez de proposer un petit pain aux raisins classique à partager pour l’apéritif et comparez le poids des portions ainsi que la teneur en sucres par pièce.

Pour les personnes qui vérifient les étiquettes et les allergènes

Avant l’achat, vous souhaitez vérifier les ingrédients et les allergènes indiqués pour la variété choisie, plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit.

Quels critères prendre en compte ?

Déterminez d’abord si l’absence de sucres est une condition impérative. Le poids de la portion et les autres ingrédients ne sont des critères de comparaison utiles que si un petit pain aux raisins classique peut vous convenir.

Point à vérifier Contrôle à effectuer à l’achat Pour qui est-ce important ?
Vraiment sans sucres Vérifiez la mention et la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, la mention « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Si l’absence de sucres est une condition impérative pour vous, ne vous fiez ni au goût sucré ni à la taille de la portion. Environ 38 % des consommateurs placeraient ce critère en tête de leurs priorités.
Sucres ajoutés Lisez la liste des ingrédients pour repérer les édulcorants ajoutés et consultez également la teneur totale en sucres dans le tableau des valeurs nutritionnelles. Vous voulez savoir quels édulcorants ont été ajoutés à un petit pain aux raisins classique, même si vous ne recherchez pas un produit strictement sans sucres. Environ 31 % des consommateurs considéreraient ce point comme leur principale question.
Portion sur le plateau apéritif Comparez le poids par pièce et la teneur en sucres par portion. Un petit pain partagé conserve la même valeur nutritionnelle pour 100 g. Pour composer un plateau de petites bouchées, vous voulez pouvoir déterminer la quantité de petit pain aux raisins à servir par personne. Ce serait le premier critère pour environ 16 % des consommateurs.
Allergènes et recette Vérifiez sur l’emballage à jour les ingrédients, les allergènes, les traces éventuelles et la teneur en sel. Si les ingrédients ou les allergènes déterminent votre choix, vous voulez examiner la variété exacte avant de la servir. Environ 15 % des consommateurs placeraient ce critère en tête de leurs priorités.

Les erreurs fréquentes

  • Dire qu’un petit pain aux raisins classique est « sans sucres »

    L’absence de sucre visible à la surface ne renseigne pas sur la teneur totale en sucres. Pour les variétés classiques indiquées, Jumbo, Albert Heijn et PLUS déclarent respectivement 24,0 g, 25 g et 25,7 g de sucres pour 100 g.

    Si vous recherchez un produit portant la mention « sans sucres », vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g.

  • Considérer qu’un demi-petit pain est sans sucres

    Le couper en deux change la quantité servie, mais pas la teneur en sucres du produit. Jumbo indique 15,6 g de sucres pour un petit pain entier de 65 g.

    Servez une portion plus petite uniquement si un petit pain aux raisins classique convient à votre choix. Ne le présentez pas comme une option sans sucres.

  • Se fier uniquement au nom du produit

    Les variétés indiquées par Jumbo, Albert Heijn et PLUS comportent des ingrédients ou des allergènes qui peuvent compter dans votre choix. Le nom « petit pain aux raisins » ne permet pas non plus de savoir si du sel iodé a été utilisé.

    Lisez l’emballage de la variété exacte que vous achetez, y compris la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements concernant les traces.

  • Acheter les petits pains aux raisins trop tôt pour l’apéritif

    Selon le Voedingscentrum, les petits pains aux raisins se conservent de 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et de 1 à 3 mois au congélateur.

    Adaptez la date d’achat et les conditions de conservation au moment de l’apéritif, et suivez les indications figurant sur l’emballage.

Marques et marques de distributeur à titre indicatif

Jumbo

Jumbo indique les informations nutritionnelles de ses petits pains aux raisins dans un paquet de 6 pièces.

  • La variété indiquée contient 24,0 g de sucres pour 100 g et 15,6 g par petit pain de 65 g.
  • Au vu de cette teneur en sucres, cette variété classique ne répond pas au critère européen permettant d’utiliser la mention « sans sucres ».

Albert Heijn

Les informations produit des petits pains aux raisins AH indiquent les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et la présence de sel iodé.

  • La teneur en sucres indiquée est de 25 g pour 100 g.
  • Cette variété n’est donc pas sans sucres. Vérifiez également si elle est toujours disponible avant de compter la proposer à l’apéritif.

PLUS

PLUS indique les informations nutritionnelles de ses petits pains Korenlanders Reuze krenten rozijnen bollen.

  • La grande variété indiquée contient 25,7 g de sucres pour 100 g.
  • Cette variété n’est pas non plus sans sucres. Pour les allergènes, vérifiez l’emballage de la variété choisie.

ALDI

ALDI présente dans son assortiment des petits pains aux raisins en paquet de 6 pièces.

  • Le type de produit et la taille du paquet sont clairement indiqués.
  • Avant de choisir cette variété, vérifiez séparément la teneur en sucres, les ingrédients et les allergènes sur l’emballage.

Lidl

Lidl propose des petits pains aux raisins en paquet de 6 pièces.

  • La taille du paquet vous aide à prévoir le nombre de portions.
  • Pour évaluer la teneur en sucres et les allergènes, fiez-vous aux informations nutritionnelles figurant sur l’emballage à jour.

Bolletje

Bolletje propose notamment des crackers et des biscottes, deux catégories de produits différentes des petits pains aux raisins.

  • Vous pouvez examiner ces catégories séparément si vous envisagez un autre type de bouchée pour l’apéritif.
  • Un cracker ou une biscotte n’est pas un petit pain aux raisins et n’est pas automatiquement sans sucres. Vérifiez l’étiquette de chaque variété choisie.

Produits associés sur Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Un petit pain aux raisins classique est-il sans sucres ?

Non, pas les petits pains aux raisins classiques indiqués par Jumbo, Albert Heijn et PLUS : ils contiennent respectivement 24,0 g, 25 g et 25,7 g de sucres pour 100 g. Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, la mention européenne « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.

Un demi-petit pain aux raisins est-il sans sucres ?

Non. Vous servez une quantité plus petite du même produit, mais sa teneur en sucres pour 100 g reste identique. Pour votre plateau apéritif, comparez la valeur nutritionnelle par pièce à la portion que vous souhaitez servir.

Tous les petits pains aux raisins contiennent-ils du sel iodé ?

Vous ne pouvez pas le savoir à partir du nom du produit. Albert Heijn indique la présence de sel iodé dans la variété mentionnée. Pour une autre variété, vérifiez sa propre liste d’ingrédients.

Combien de temps puis-je conserver des petits pains aux raisins avant un apéritif ?

Le Voedingscentrum indique une durée de conservation de 2 à 4 jours dans un placard de cuisine et de 1 à 3 mois au congélateur. Consultez également les consignes de conservation et la date figurant sur l’emballage que vous achetez.

En cas d’allergie au gluten ou au lait, puis-je me fier au nom « petit pain aux raisins » ?

Non, le nom ne vous indique pas quels allergènes contient la variété exacte. Les variétés indiquées par Jumbo, Albert Heijn et PLUS mentionnent des céréales contenant du gluten ou du blé, ainsi que du lait ou des produits laitiers. Avant de servir, vérifiez l’emballage à jour, y compris les avertissements relatifs aux traces éventuelles.