Pour choisir un petit pain aux raisins sans sucre lors d’une soirée asiatique, vérifiez que les informations nutritionnelles indiquent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g : selon le Voedingscentrum, c’est le seuil à respecter pour pouvoir utiliser l’allégation « sans sucre ». Si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés, l’allégation « sans sucres ajoutés » correspond à un autre choix ; consultez également la liste des ingrédients et la teneur totale en sucres. Les petits pains aux raisins classiques d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS qui ont été examinés ne répondent pas à une exigence stricte de produit sans sucre.
Pour vous, « moins de sucre » ou « sans sucres ajoutés » ne suffit pas. Vous voulez vérifier sur les informations nutritionnelles que le petit pain aux raisins respecte le seuil de 0,5 g de sucres maximum pour 100 g fixé par le Voedingscentrum pour l’allégation « sans sucre ».
Vous voulez savoir si du sucre ou d’autres ingrédients ont été ajoutés pour leur pouvoir sucrant. Vous tenez compte séparément, à partir des informations nutritionnelles, des sucres naturellement présents dans les raisins secs et les raisins de Corinthe.
Vous cherchez des petits pains aux raisins à partager lors d’un repas convivial. Avant de choisir un paquet, vous voulez vérifier que les ingrédients et les informations sur les allergènes conviennent à vos invités.
Commencez par déterminer si votre petit pain aux raisins doit vraiment être sans sucre ou si vous souhaitez surtout éviter les sucres ajoutés. Vérifiez ensuite les informations nutritionnelles et, si vous partagez les petits pains, les allergènes indiqués sur l’emballage actuel.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Strictement sans sucre | Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g : pour l’allégation « sans sucre », le Voedingscentrum indique un maximum de 0,5 g pour 100 g. | Pour ce repas, vous souhaitez choisir uniquement un petit pain aux raisins vraiment sans sucre, même si cela signifie renoncer à une version classique. Pour environ 46 % des consommateurs, le sans-sucre strict est le critère le plus important. |
| Sans sucres ajoutés | Lisez l’allégation, la liste des ingrédients et la teneur totale en sucres pour 100 g ; « sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucre ». | Vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, mais les sucres naturellement présents dans les raisins secs ou les raisins de Corinthe sont différents à vos yeux. Pour environ 36 % des consommateurs, éviter les sucres ajoutés est la priorité. |
| À partager et allergènes | Consultez les informations actuelles sur les allergènes et vérifiez l’emballage ainsi que les conseils de conservation si vous achetez les petits pains à l’avance. | Si vous partagez les petits pains avec vos invités, vous souhaitez choisir un emballage pratique sans oublier de vérifier leurs allergènes. Pour environ 18 % des consommateurs, la priorité est de pouvoir partager facilement tout en vérifiant les allergènes. |
Un petit pain aux raisins peut contenir des sucres issus des raisins secs et des raisins de Corinthe, même si aucun sucre n’a été ajouté. Ces deux mentions répondent donc à des besoins différents au moment de l’achat.
Si vous exigez un produit sans sucre, vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, contrôlez également l’allégation et la liste des ingrédients.
Le Voedingscentrum indique qu’un petit pain aux raisins de 50 g contient en moyenne 15,9 g de sucres. Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent respectivement 25 g, 24,0 g et 25,2 g de sucres pour 100 g dans les versions examinées.
Comparez les produits sur la base d’une même quantité, de préférence pour 100 g. Si vous ne trouvez aucun petit pain aux raisins qui réponde à votre exigence stricte de produit sans sucre, choisissez autre chose pour le repas plutôt que de revoir votre exigence à la baisse.
Les petits pains aux raisins examinés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé ou d’autres céréales contenant du gluten, ainsi que du lait. Les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes peuvent varier d’un produit à l’autre.
Avant l’achat, lisez les informations actuelles sur les allergènes de la version choisie. Pour les petits pains aux raisins vendus en vrac, demandez ces informations au vendeur.
Albert Heijn indique du sel iodé dans les petits pains aux raisins secs examinés. Cela ne renseigne pas sur les ingrédients d’une autre version.
Si l’iode est un critère important pour vous, vérifiez la liste des ingrédients des petits pains aux raisins que vous souhaitez acheter.
Les informations ci-dessous concernent les petits pains aux raisins mentionnés pour chaque marque, et non l’ensemble de ses produits. Pour toute exigence concernant le sucre ou les allergènes, c’est l’étiquette de la version choisie qui fait foi.
Les petits pains aux raisins secs AH sont des pains blancs au blé, garnis de raisins secs et de raisins de Corinthe, vendus par paquet de 6.
Les petits pains aux raisins secs Jumbo sont des pains au blé garnis de raisins secs et de raisins de Corinthe, vendus par paquet de 6.
Les petits pains aux raisins PLUS sont vendus par paquet de 6.
Les petits pains aux raisins secs et de Corinthe ALDI sont vendus par paquet de 6.
Les petits pains aux raisins Lidl sont proposés comme pains frais cuits au four, par paquet de 6.
Non, ces mentions ne signifient pas la même chose. Pour l’allégation « sans sucre », le Voedingscentrum fixe un maximum de 0,5 g de sucres pour 100 g ; un petit pain aux raisins sans sucres ajoutés peut encore contenir des sucres issus des raisins secs et des raisins de Corinthe. Consultez donc la teneur totale en sucres dans les informations nutritionnelles.
Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g afin qu’une différence de taille des portions ne fausse pas la comparaison. Consultez également la liste des ingrédients si vous souhaitez savoir si du sucre ou d’autres ingrédients sucrants ont été ajoutés.
Vérifiez les informations sur les allergènes de chaque version choisie. Les petits pains aux raisins examinés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé ou d’autres céréales contenant du gluten, ainsi que du lait ; PLUS signale également la présence éventuelle notamment d’œuf, de soja, de fruits à coque et de sésame.
Vous ne pouvez pas le supposer pour tous les petits pains aux raisins. Albert Heijn indique du sel iodé dans les petits pains aux raisins secs qu’il a fait examiner ; pour toute autre version, vérifiez sa propre liste d’ingrédients.
