Si vous exigez que votre petit-déjeuner à emporter soit sans sucres, choisissez uniquement un petit pain aux raisins dont l’étiquette indique au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g : c’est la limite fixée par la réglementation européenne pour pouvoir utiliser cette allégation. D’après les informations produit, les variantes examinées chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent entre 24,0 et 25,5 g de sucres pour 100 g : elles ne sont donc pas sans sucres. Si vous souhaitez surtout limiter les sucres ajoutés ou tenir compte des fibres et de la taille de la portion, votre choix reposera sur d’autres critères : comparez ces valeurs séparément.
Vous souhaitez que le petit pain aux raisins respecte réellement les critères de l’allégation « sans sucres ». La valeur « dont sucres » pour 100 g est alors déterminante ; « sans sucres ajoutés » signifie autre chose.
Les sucres naturellement présents dans les raisins secs et les raisins de Corinthe ne vous dérangent pas, mais vous voulez savoir si du sucre, du dextrose ou du sirop de glucose, par exemple, a été ajouté. Pour le vérifier, consultez la liste des ingrédients en plus des informations nutritionnelles.
Vous cherchez un petit pain aux raisins facile à emporter et vous vérifiez son poids ainsi que sa teneur en fibres. Évaluez séparément la quantité totale de sucres : une teneur plus élevée en fibres ne rend pas un petit pain aux raisins sans sucres.
Commencez par déterminer si l’absence de sucres est une exigence absolue pour vous. Si ce n’est pas le cas, comparez les ingrédients ajoutés, la quantité totale de sucres et la portion que vous emportez réellement.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucres, au sens strict | Vérifiez la valeur « dont sucres » pour 100 g sur l’étiquette. Selon la réglementation européenne, l’allégation « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si vous exigez un produit sans sucres, vous ne pouvez pas vous fier à son nom ou à sa liste d’ingrédients pour évaluer un petit pain aux raisins classique. Pour environ 42 % des consommateurs, ce critère est le plus important. |
| Sucres ajoutés | Vérifiez dans la liste des ingrédients la présence notamment de sucre, de dextrose et de sirop de glucose ; comparez aussi la quantité totale de sucres pour 100 g. | Les sucres des raisins secs ou des raisins de Corinthe vous conviennent, mais vous voulez savoir quels autres sucres ont été ajoutés. Environ 33 % des consommateurs privilégient cette distinction. |
| Portion et fibres | Comparez la teneur en fibres pour 100 g et le poids de chaque petit pain. Pour un petit-déjeuner à emporter, vérifiez également les conseils de conservation. | Pour manger en déplacement, vous voulez surtout savoir quelle est la taille d’un petit pain et comment le conserver. Pour environ 25 % des consommateurs, la portion et la praticité passent avant tout. |
Les raisins secs et les raisins de Corinthe contiennent des sucres naturellement présents. Même sans sucres ajoutés, un petit pain aux raisins peut donc en contenir plus de 0,5 g pour 100 g.
Si vous exigez un produit sans sucres, fiez-vous à la valeur « dont sucres » pour 100 g, et pas uniquement à une mention sur le devant de l’emballage.
Les petits pains aux raisins « Extra lang lekker » d’AH indiquent 6,1 g de fibres et 25 g de sucres pour 100 g. L’une de ces valeurs ne change pas la signification de l’autre.
Comparez les fibres et les sucres séparément dans les informations nutritionnelles.
Un emballage classique et une variante à conservation prolongée peuvent présenter des ingrédients, des portions et des valeurs nutritionnelles différents.
Lisez l’emballage exact du petit pain aux raisins que vous achetez, surtout si la teneur en sucres ou la présence d’un allergène est déterminante pour votre choix.
Comparer les sucres et les fibres ne vous indique pas quels allergènes sont présents dans un petit pain aux raisins ou susceptibles de l’être.
Sur l’étiquette à jour, vérifiez à la fois la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant la présence possible d’allergènes.
Pour chaque marque, comparez la variante précise du petit pain aux raisins : les valeurs nutritionnelles d’un emballage ne s’appliquent pas automatiquement aux autres produits de la même marque.
Les petits pains aux raisins « Extra lang lekker » d’AH peuvent vous intéresser si vous souhaitez comparer leur teneur en fibres et en sucres.
Les petits pains aux raisins Jumbo sont vendus par six ; lorsque vous les emportez, vérifiez la portion par petit pain.
Chez PLUS, vous pouvez comparer séparément une variante classique et une variante à conservation prolongée.
ALDI présente un emballage de six petits pains aux raisins secs et raisins de Corinthe.
Lidl propose des petits pains aux raisins vendus par six.
Les variantes examinées chez Jumbo, Albert Heijn et PLUS ne sont pas sans sucres. Leurs informations produit indiquent entre 24,0 et 25,5 g de sucres pour 100 g, alors que la réglementation européenne fixe à 0,5 g pour 100 g le maximum autorisé pour l’allégation « sans sucres ». Pour les petits pains aux raisins de Lidl ou d’ALDI, vérifiez les informations nutritionnelles sur l’emballage de la variante choisie.
Non, ces allégations n’ont pas la même signification. La réglementation européenne fixe à 0,5 g pour 100 g la teneur maximale en sucres pour l’allégation « sans sucres » ; un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir les sucres naturellement présents dans les raisins secs ou les raisins de Corinthe. Consultez donc également la ligne « dont sucres » des informations nutritionnelles.
Comparez la quantité totale de sucres pour 100 g et le poids de chaque petit pain afin de connaître la composition d’une portion. Vérifiez aussi les fibres, les ingrédients, les allergènes et les conseils de conservation de la variante concernée. Par exemple, les petits pains aux raisins « Extra lang lekker » d’AH contiennent 6,1 g de fibres, mais aussi 25 g de sucres pour 100 g.
Ne le supposez pas : vérifiez la liste des ingrédients de l’emballage concerné. Pour les petits pains aux raisins « Extra lang lekker » d’AH examinés, Albert Heijn indique explicitement la présence de sel iodé. Cette mention ne s’applique pas aux autres variantes.
