Pour la fête du Roi, ne vous fiez pas à la mention « tranchage moyen » pour choisir un petit pain aux raisins : comparez le nombre de pièces, le poids par petit pain, les informations nutritionnelles et l’étiquette en vigueur. Un sachet de six ou huit petits pains peut convenir à un groupe. Si la teneur en fibres ou les allergènes sont déterminants pour vous, consultez les informations de la variante concernée.
Vous souhaitez distribuer des petits pains individuels et comparez le nombre de pièces par sachet au nombre de personnes à qui vous voulez en apporter. Jumbo, PLUS, Lidl et ALDI proposent des sachets de six pièces ; PLUS propose également une variante de huit pièces.
Vous examinez la teneur en fibres pour 100 g et le poids d’un petit pain afin de comparer une variante complète à une variante classique. Les informations produit d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS montrent que la teneur en fibres et la taille des portions peuvent varier.
Vous devez consulter la liste des ingrédients et les allergènes de l’emballage choisi, et pas seulement vous fier au nom du produit. Les variantes décrites par Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent notamment le lait et les céréales contenant du gluten ; les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes varient selon les produits.
Commencez par vérifier les allergènes que vous devez éviter. Comparez ensuite le nombre de pièces par sachet et les informations nutritionnelles avec vos besoins pour la fête du Roi.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Nombre de petits pains | Comparez le nombre de pièces par sachet et le poids de chaque petit pain. | Si vous souhaitez en distribuer à un groupe, vous voulez en prévoir suffisamment sans avoir beaucoup de restes. Pour environ 37 % des consommateurs, le nombre de portions serait le premier critère à prendre en compte. |
| Fibres et portion | Consultez la teneur en fibres pour 100 g ainsi que le poids d’un petit pain ; les variantes mentionnées ont des portions de tailles différentes. | Si vous comparez avant tout la composition, vous voulez savoir comment la valeur nutritionnelle pour 100 g se rapporte à un petit pain. Pour environ 27 % des consommateurs, cette comparaison serait prioritaire. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients à jour, la mention des allergènes et les avertissements concernant leur présence éventuelle. | Si vous devez éviter un allergène, vous souhaitez consulter les informations de l’emballage précis avant l’achat. Pour environ 36 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette serait le critère principal. |
Jumbo indique une portion de 65 g pour son petit pain aux raisins secs ; la variante complète décrite par Albert Heijn indique 75 g. La valeur nutritionnelle pour 100 g ne permet donc pas, à elle seule, de savoir ce que contient un petit pain.
Si la taille de la portion compte dans votre choix, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et le poids de chaque petit pain.
Les petits pains aux raisins décrits par Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent du lait et du blé ou d’autres céréales contenant du gluten. Les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes peuvent varier selon les variantes.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage choisi juste avant l’achat, même si vous avez déjà acheté un petit pain similaire.
Les listes d’ingrédients n’emploient pas toujours les mêmes termes : la variante décrite par Albert Heijn mentionne du sel iodé, tandis que les informations produit de Jumbo et PLUS indiquent du sel de boulanger.
Si le type de sel utilisé est important pour vous, vérifiez la liste des ingrédients de l’emballage concerné au lieu de tirer des conclusions à partir de la catégorie du produit.
Albert Heijn propose un petit pain complet aux raisins, à conservation prolongée, vendu par quatre.
Jumbo propose un petit pain blanc au blé et aux raisins secs, vendu par six.
PLUS propose un sachet classique de six petits pains aux raisins ainsi qu’une variante à conservation prolongée vendue par huit.
Lidl propose en magasin des petits pains aux raisins frais du four, vendus par six.
ALDI propose des petits pains aux raisins à base de blé, vendus par six.
Non, ne partez pas de ce principe. Les variantes décrites par Jumbo, Albert Heijn et PLUS mentionnent du blé ou d’autres céréales contenant du gluten, ainsi que du lait. En cas d’allergie ou de maladie cœliaque, vérifiez toujours l’emballage à jour du produit concerné.
Pour les variantes décrites par Albert Heijn et PLUS, il est indiqué que vous pouvez les congeler chez vous le jour de l’achat. Pour ses variantes décrites, PLUS recommande de les consommer dans un délai d’un mois ; suivez les consignes de conservation propres à chaque emballage choisi.
Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des petits pains aux raisins préemballés doivent figurer sur l’étiquette. Pour les produits non emballés, ces informations doivent être accessibles d’une autre manière avant l’achat ; demandez-les si vous ne les trouvez pas.
