Les petits pains aux raisins d’Albert Heijn et de Jumbo examinés ne sont pas sans sucre : ils affichent 24 à 25 g de sucres pour 100 g, alors que l’allégation européenne « sans sucres » est réservée aux produits qui en contiennent au maximum 0,5 g pour 100 g. Vous envisagez de proposer un petit pain aux raisins dans le cadre de la diversification menée par l’enfant (DME) ? Vérifiez d’abord si sa texture convient aux capacités de votre bébé. Comparez ensuite les sucres totaux et ajoutés, le sel et les allergènes indiqués sur l’emballage de la variante choisie.
Vous souhaitez savoir si un produit respecte les critères européens pour porter l’allégation « sans sucres ». Une teneur plus faible en sucres ajoutés ne signifie pas pour autant que la teneur totale en sucres est basse.
Dans le cadre de la diversification menée par l’enfant, vous voulez vérifier si la texture du pain convient à ce que votre bébé sait déjà manger. Le Voedingscentrum recommande de commencer, à partir de six mois, par du pain complet ou du pain de blé sans graines ni pépins.
Vous souhaitez vérifier les ingrédients du petit pain aux raisins choisi, notamment en raison du gluten, du lait ou d’éventuelles contaminations croisées. La teneur en sel compte également dans la comparaison : le Voedingscentrum recommande de limiter le sel pour les jeunes enfants.
Pour choisir un petit pain aux raisins dans le cadre de la diversification menée par l’enfant, tenez compte de la capacité de votre bébé à manger, de la différence entre sucres totaux et sucres ajoutés, ainsi que des informations sur les allergènes et le sel. Comparer les étiquettes ne dispense pas d’évaluer la texture du pain.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Vraiment sans sucres | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. L’allégation européenne « sans sucres » est réservée aux produits qui en contiennent au maximum 0,5 g pour 100 g. Évaluez séparément les sucres ajoutés. | Si vous recherchez un produit vraiment sans sucres, ne vous fiez pas uniquement à une teneur plus faible en sucres ajoutés. Environ 40 % des consommateurs en font un critère prioritaire. |
| Capacité à manger et texture | Vérifiez si la texture du pain convient à ce que votre bébé sait déjà manger. Le Voedingscentrum recommande de commencer, à partir de six mois, par du pain complet ou du pain de blé sans graines ni pépins. | Si votre bébé apprend encore à manger du pain, sa facilité à le prendre en main compte davantage dans votre choix que le nom du produit. Environ 40 % des consommateurs en font un critère prioritaire. |
| Allergènes et sel | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » sur l’emballage. Comparez la teneur en sel pour 100 g d’un produit à l’autre. | Si vous devez tenir compte d’un allergène ou du sel, la composition est votre critère principal. C’est la préoccupation la plus importante pour environ 20 % des consommateurs. |
Les sucres totaux comprennent également ceux présents dans des ingrédients comme les raisins de Corinthe et les raisins secs. Selon la réglementation européenne sur les allégations nutritionnelles, la mention « sans sucres » ne peut être utilisée que si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Commencez par lire la ligne « dont sucres » pour 100 g. Comparez ensuite la quantité de sucres ajoutés, si cela compte dans votre choix.
Le pain peut convenir ou non selon les capacités de votre bébé et la texture qu’il est en mesure de manger. À partir de six mois, le Voedingscentrum recommande de commencer par du pain complet ou du pain de blé sans graines ni pépins, et non spécifiquement par un petit pain aux raisins.
Adaptez la texture proposée aux capacités de votre bébé et restez à ses côtés pendant qu’il mange.
Les ingrédients et les allergènes varient d’une variante à l’autre. En cas d’allergie ou si l’école ou la crèche applique des règles particulières, les informations sur les allergènes présents et les risques de contamination croisée peuvent être déterminantes.
Au moment de l’achat, vérifiez l’emballage du produit concerné et, si vous le fournissez à votre enfant, le règlement de l’établissement en question.
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise les conditions dans lesquelles l’iode peut être apporté par le sel de boulangerie dans les produits de boulangerie. Le RIVM indique que tous les pains ne sont pas préparés avec du sel iodé : rien ne garantit donc qu’un petit pain aux raisins en particulier en contienne.
Pour savoir quel sel a été utilisé, consultez la liste des ingrédients de la variante choisie.
Les informations produit d’Albert Heijn permettent de comparer deux variantes précises de petits pains aux raisins.
La page produit des petits pains aux raisins secs Jumbo, vendus par 6, fournit des informations sur les sucres, le sel et les allergènes de cette variante.
PLUS propose des petits pains aux raisins vendus par six et des mini-pains aux raisins de Corinthe et raisins secs vendus par neuf. Le format peut entrer en ligne de compte, mais il ne renseigne pas à lui seul sur la valeur nutritionnelle.
Ceux d’Albert Heijn et de Jumbo que nous avons examinés ne le sont pas : leurs informations produit indiquent de 24 à 25 g de sucres pour 100 g. Selon la réglementation européenne sur les allégations nutritionnelles, la teneur maximale autorisée pour l’allégation « sans sucres » est de 0,5 g pour 100 g. Pour toute autre variante, vérifiez toujours son étiquette.
Non, ces deux chiffres ne désignent pas la même chose. Pour les petits pains aux raisins surgelés examinés, Albert Heijn indique 1,5 g de sucres ajoutés, mais 24 g de sucres totaux pour 100 g. Si vous recherchez un produit sans sucres, comparez donc la teneur totale en sucres pour 100 g.
À partir de six mois, le Voedingscentrum recommande de commencer par du pain complet ou du pain de blé sans graines ni pépins. La texture d’un morceau de pain donné doit être adaptée aux capacités de votre bébé. Restez à ses côtés pendant qu’il mange. Cette recommandation générale ne signifie pas qu’un petit pain aux raisins convient automatiquement comme premier pain.
Lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes sur l’emballage de la variante choisie, puis comparez la teneur en sel indiquée pour 100 g. Les informations produit examinées pour Albert Heijn et Jumbo mentionnent des céréales contenant du gluten et des ingrédients à base de lait. Vérifiez également les éventuelles mentions « peut contenir ».
Ne partez pas du principe que c’est le cas. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise les conditions autorisant l’ajout d’iode par le biais du sel de boulangerie dans les produits de boulangerie. Le RIVM indique toutefois que tous les pains ne sont pas préparés avec du sel iodé. Vérifiez la liste des ingrédients du produit concerné.
