Si la farine complète est votre critère principal, choisissez un petit pain portant clairement la mention « complet » et vérifiez les types de farine indiqués dans la liste des ingrédients. Comparez les fibres et les sucres pour 100 g : la version complète Albert Heijn étudiée contient plus de fibres que la version blanche de Jumbo, mais « complet » ne signifie pas qu’un petit pain contient peu de sucres. Prévoyez la bonne quantité pour vos invités et consultez les allergènes ainsi que les conseils de conservation avant l’achat.
Vous souhaitez servir quelque chose avec le café et comparer les petits pains selon les types de farine utilisés et leur teneur en fibres pour 100 g, plutôt que de vous fier uniquement à leur couleur brune.
Vous cherchez la bonne quantité et voulez savoir comment conserver les petits pains si tout n’est pas consommé pendant la pause-café.
Avant de servir un petit pain à une personne souffrant d’une allergie ou d’une intolérance, vous vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage en cours.
Commencez par examiner les types de farine et les informations nutritionnelles, puis choisissez un emballage adapté au nombre de convives. Des petits pains complets nature à garnir peuvent être une alternative si le goût des raisins secs et des raisins de Corinthe n’est pas essentiel, mais ce ne sont pas des petits pains aux raisins de Corinthe.
| Point à vérifier | À contrôler à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Farine complète et fibres | Repérez la mention « complet », consultez les types de farine dans la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres pour 100 g des petits pains. | Vous souhaitez servir des petits pains à la farine complète avec le café et vous prêtez donc une attention particulière à la base céréalière et à la teneur en fibres. Pour environ 44 % des consommateurs, la farine complète et les fibres sont prioritaires. |
| Portions et conservation | Vérifiez le nombre de pièces et les conseils de conservation. Pour la congélation, suivez les instructions figurant sur l’emballage. | Si vous recevez seulement quelques amis, vous souhaitez prévoir assez de petits pains sans vous retrouver avec des restes inutiles. Des portions adaptées et la conservation sont la première préoccupation d’environ 33 % des consommateurs. |
| Ingrédients et goût sucré | Lisez les informations sur les allergènes et comparez les sucres pour 100 g si le goût sucré compte dans votre choix. | Si vous tenez compte de ce que vos invités peuvent manger ou des autres douceurs présentes sur la table, ne vous arrêtez pas à la mention « complet ». Pour environ 23 % des consommateurs, les allergènes, les ingrédients ou le goût sucré sont déterminants. |
La couleur ne vous indique pas quels types de farine ont été utilisés. Pour le pain, le Voedingscentrum distingue le pain complet du pain bis, qui peut également contenir de la farine blanche.
Vérifiez la mention « complet » ainsi que la liste des ingrédients du petit pain que vous souhaitez acheter.
D’après les informations produit, les petits pains complets aux raisins secs et aux raisins de Corinthe Albert Heijn étudiés contiennent 25 g de sucres pour 100 g. La mention « complet » ne renseigne donc pas sur le goût sucré du produit.
Comparez les sucres pour 100 g si c’est un critère important pour votre pause-café et envisagez de proposer de plus petites portions ou une option moins sucrée en complément.
Les petits pains complets aux raisins secs et aux raisins de Corinthe Albert Heijn étudiés contiennent notamment du lait et des céréales contenant du gluten. Les informations produit signalent également la présence possible d’autres allergènes.
Demandez à vos invités s’ils ont des allergies et lisez les ingrédients ainsi que les avertissements sur l’emballage en cours avant de servir.
Un grand emballage n’est pas forcément adapté à une petite pause-café. Selon le Voedingscentrum, le pain fait partie des catégories de produits souvent gaspillées.
Adaptez le nombre de pièces à votre groupe et vérifiez si les petits pains restants peuvent être congelés selon les indications de l’étiquette.
Les informations produit de ces marques illustrent les différences que vous pouvez trouver sur les étiquettes. Vérifiez l’emballage de la version que vous achetez réellement.
Albert Heijn présente un emballage de quatre petits pains complets aux raisins secs et aux raisins de Corinthe, à servir avec le café.
Jumbo fournit des informations produit pour ses petits pains blancs aux raisins secs et aux raisins de Corinthe, et proposait également auparavant des mini-petits pains complets aux raisins secs et aux raisins de Corinthe.
Lidl présente des mini-pains complets aux raisins secs. Il s’agit de petits pains aux raisins secs, qui ne sont pas nécessairement des petits pains aux raisins secs et aux raisins de Corinthe.
Repérez la mention « complet » et consultez les types de farine indiqués dans la liste des ingrédients : la couleur brune ne suffit pas. Le Voedingscentrum explique que le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète, mais ne vous fiez pas à cette définition du pain pour remplacer la vérification des ingrédients d’un petit pain aux raisins de Corinthe.
Pas nécessairement : comparez la teneur en sucres pour 100 g des produits concernés. Albert Heijn indique 25 g de sucres pour 100 g pour ses petits pains complets aux raisins secs et aux raisins de Corinthe étudiés ; Jumbo indique 24 g pour 100 g pour ses petits pains blancs aux raisins secs et aux raisins de Corinthe étudiés.
Oui, si les conseils de conservation du produit choisi le permettent. Pour ses petits pains complets aux raisins secs et aux raisins de Corinthe étudiés, Albert Heijn recommande de les congeler le jour de l’achat. Pour un autre emballage, suivez les instructions qui lui sont propres.
Lisez les ingrédients et les avertissements concernant les allergènes sur l’emballage en cours de la version que vous allez servir. Les petits pains complets aux raisins secs et aux raisins de Corinthe Albert Heijn étudiés contiennent notamment du lait et des céréales contenant du gluten. Selon les informations produit, ils peuvent également contenir d’autres allergènes.
Ne le supposez pas : vérifiez la liste des ingrédients du produit choisi. Albert Heijn indique du sel iodé pour ses petits pains complets aux raisins secs et aux raisins de Corinthe étudiés, mais cela ne permet pas de conclure que toutes les autres versions en contiennent.
