Pour votre soirée cuisine du monde, choisissez vos petits pains aux raisins en fonction de la façon dont vous souhaitez les servir : des mini-pains pour proposer des bouchées individuelles, des pains plus grands à garnir ou un emballage avec des conseils de conservation adaptés si vous les achetez à l’avance. Comparez ensuite le type de pain, les informations nutritionnelles et les ingrédients de chaque produit. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit pour connaître les allergènes ou savoir s’il contient du sel de boulangerie iodé.
Si vous souhaitez proposer plusieurs petites bouchées accompagnées de différentes garnitures, les mini-pains individuels sont un format pratique. Jumbo propose, par exemple, un paquet de neuf mini-pains complets aux raisins secs.
Si vous achetez vos petits pains à l’avance, vérifiez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage choisi. Pour son paquet de 8, la variété « toujours délicieux » de PLUS donne une consigne précise pour la congélation à domicile.
Si les ingrédients, les allergènes, les fibres ou le sel de boulangerie déterminent votre choix, consultez les informations propres au produit. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie.
Avant votre soirée cuisine du monde, déterminez si vous servirez les petits pains aux raisins en bouchées individuelles ou en sandwichs garnis. Consultez ensuite les conseils de conservation ainsi que la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles importantes pour vos invités.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Format et présentation | Vérifiez le format et le nombre de pièces : des mini-pains pour des portions individuelles ou des pains plus grands à couper et à garnir. | Vous souhaitez proposer différentes bouchées sans devoir couper chaque pain. Selon les estimations, 31 % des consommateurs privilégient le format de service. |
| Conservation à l’avance | Lisez les conseils de conservation et vérifiez si vous pouvez congeler ce paquet chez vous, et à quel moment. | Si vous faites vos courses à l’avance, vous souhaitez savoir comment conserver les petits pains jusqu’au repas. Environ 31 % des consommateurs privilégient la conservation à l’avance. |
| Type de pain et fibres | Comparez le type de pain et la quantité de fibres pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles. | Vous souhaitez choisir un type de pain dont vous pouvez aussi comparer la teneur en fibres. Selon les estimations, ce critère est le plus important pour 23 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. Vérifiez séparément la présence de sel de boulangerie si ce critère compte dans votre choix. | Si un invité doit éviter certains ingrédients, vous souhaitez pouvoir consulter les informations propres à cet emballage. Environ 15 % des consommateurs privilégient la vérification des ingrédients. |
Ce terme ne vous indique pas quel format, type de pain ou conseil de conservation convient à votre table.
Choisissez un critère concret, comme des portions miniatures, de la place pour la garniture ou la possibilité de congeler les pains à l’avance, puis comparez les informations des produits en fonction de ce critère.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Vous ne pouvez donc pas déduire sa présence du type de pain.
Vérifiez la liste des ingrédients des pains emballés ou, pour du pain vendu sans emballage, demandez quel type de sel a été utilisé.
Les informations sur les produits peuvent changer. Albert Heijn recommande donc de lire l’emballage. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique comment les informations sur les allergènes doivent être mises à disposition pour les denrées emballées et vendues sans emballage.
Pour les petits pains préemballés, lisez l’étiquette à jour. Pour ceux vendus sans emballage, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat.
Les conseils concernant les petits pains aux raisins « toujours délicieux » de PLUS s’appliquent à cet emballage précis, et pas automatiquement aux autres variétés.
Suivez les conseils indiqués sur l’emballage que vous achetez. Pour cette variété en paquet de 8, PLUS recommande de la congeler à domicile le jour de l’achat et de la consommer dans un délai d’un mois.
Albert Heijn propose une catégorie dédiée aux petits pains aux raisins et aux petits pains au muesli.
Jumbo propose des mini-pains complets aux raisins secs ainsi que des petits pains blancs au blé et aux raisins secs.
PLUS propose des petits pains aux raisins miniatures, géants ou à conservation prolongée, pour différents formats de service.
ALDI propose des petits pains aux raisins secs en paquets de 6 et des pains aux raisins plus grands en paquets de 4.
Lidl présente des produits correspondant aux petits pains aux raisins et aux mini-pains aux raisins secs.
Non, vous ne pouvez pas le supposer : selon le Centre néerlandais de nutrition, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Pour les petits pains emballés, consultez la liste des ingrédients. Pour le pain vendu sans emballage, demandez quel type de sel a été utilisé.
Comparez la quantité de fibres pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles des emballages concernés. Tenez également compte du type de pain : la mention « complet » dans le nom d’un produit et la mention « blé blanc » désignent des variétés différentes, mais ne remplacent pas le tableau des valeurs nutritionnelles.
Les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des petits pains préemballés. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, ces informations doivent être mises à disposition d’une autre manière pour les produits vendus sans emballage. Demandez-les à la boulangerie avant l’achat.
Vérifiez les conseils de congélation indiqués sur l’emballage que vous achetez. Pour son paquet de 8 de la variété « toujours délicieux », PLUS précise que vous pouvez le congeler à domicile le jour de l’achat et qu’il doit être consommé dans un délai d’un mois. Les conseils peuvent être différents pour d’autres petits pains.
