Choisissez un petit pain aux raisins comme option au cacao Fairtrade uniquement si cette référence contient du cacao ou du chocolat et si son emballage affiche un label FAIRTRADE adapté ainsi que les informations sur les ingrédients. Si vous prévoyez de l’emporter à l’école ou à l’accueil périscolaire, vérifiez également les informations à jour sur les allergènes et les règles en vigueur. Une mention générale de Fairtrade dans l’assortiment d’un supermarché ne prouve rien pour le petit pain aux raisins que vous avez choisi.
Vous voulez savoir, en lisant l’emballage du petit pain aux raisins choisi, s’il contient du cacao ou du chocolat et quels ingrédients ont été achetés selon les conditions Fairtrade. Une déclaration générale concernant l’assortiment ne suffit pas.
Vous préparez un goûter pour l’école ou l’accueil périscolaire et souhaitez vérifier au préalable la liste à jour des ingrédients et des allergènes, ainsi que les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées. Vous vérifiez également les règles relatives aux aliments que les enfants peuvent apporter.
Vous cherchez un goûter pratique, mais souhaitez aussi pouvoir comparer le petit pain aux raisins à un fruit ou à du pain complet. Le Voedingscentrum cite ces alternatives dans ses recommandations pour les enfants de 4 à 12 ans.
Commencez par vérifier les ingrédients et le label du petit pain aux raisins en question. Assurez-vous ensuite que l’emballage et l’usage prévu sont compatibles avec les consignes relatives aux allergènes et avec votre choix de goûter pour l’après-école.
| Point à vérifier | Ce qu’il faut contrôler | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Cacao Fairtrade | Recherchez le cacao ou le chocolat dans la liste des ingrédients, puis lisez le label FAIRTRADE et les précisions sur l’emballage. Fairtrade International indique que, lorsqu’un label comporte une flèche, des informations complémentaires figurent au dos du produit. | Vous souhaitez savoir si le cacao du petit pain aux raisins choisi a été acheté selon les conditions Fairtrade, et pas seulement si le magasin vend du chocolat Fairtrade. Pour environ 33 % des consommateurs, pouvoir vérifier ce choix de cacao est une priorité. |
| Allergènes et règles à respecter | Lisez les informations à jour sur les allergènes et les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées. Vérifiez aussi les règles de l’école ou de l’accueil périscolaire. Pour ses petits pains aux raisins, Jumbo indique notamment la présence de blé et de lait. | Si vous préparez un goûter pour l’école ou l’accueil périscolaire, il doit respecter les consignes relatives aux allergènes et les règles en vigueur. Pour environ 42 % des consommateurs, cette compatibilité est prioritaire. |
| Choix du goûter | Consultez les informations nutritionnelles par portion et comparez le petit pain aux raisins choisi à un fruit ou à du pain complet. Le Voedingscentrum recommande ces alternatives pour les enfants de 4 à 12 ans. | Vous cherchez un goûter que vous pourrez proposer régulièrement sans vous fier uniquement à la praticité. Environ 25 % des consommateurs privilégient la comparaison entre petits pains aux raisins, fruits et pain complet. |
Un supermarché peut vendre du chocolat Fairtrade alors qu’un petit pain aux raisins donné ne contient pas de cacao ou ne porte pas le label adapté. Le statut Fairtrade d’autres produits ne prouve rien pour cet emballage.
Vérifiez les ingrédients et le label de la référence précise que vous souhaitez emporter.
Fairtrade International autorise le bilan de masse pour le cacao. Une mention Fairtrade ne signifie donc pas automatiquement que le cacao d’un emballage donné est traçable physiquement, ni que tous les ingrédients sont Fairtrade.
Si le label comporte une flèche, lisez les explications au dos et vérifiez à quels ingrédients la mention s’applique.
Les ingrédients et les allergènes peuvent changer. Albert Heijn recommande donc de consulter l’emballage en plus des informations produit, en particulier si le goûter doit respecter des consignes relatives aux allergènes.
Avant de préparer le goûter, vérifiez l’emballage à jour, y compris les éventuelles mises en garde concernant les contaminations croisées.
Selon le Voedingscentrum, le pain ne doit pas nécessairement être préparé avec du sel de boulangerie. Le nom du produit ne vous indique donc pas quel sel a été utilisé pour le petit pain aux raisins choisi.
Consultez l’étiquette ou demandez au boulanger quel sel a été utilisé si cela compte dans votre choix.
Ces marques vous donnent des pistes pour consulter les informations produit. La composition générale de leur assortiment ne renseigne pas, à elle seule, sur le statut Fairtrade d’un petit pain aux raisins en particulier.
Albert Heijn propose en ligne des petits pains aux raisins AH Rozijnen. Fairtrade Nederland mentionne également du chocolat dans l’assortiment plus général d’Albert Heijn.
Jumbo publie des informations sur les ingrédients et les allergènes de ses petits pains aux raisins Jumbo Rozijnen Krentenbollen et propose également une gamme Fairtrade distincte.
En 2023, Fairtrade Nederland a indiqué que le cacao des produits de marque distributeur PLUS était certifié Fairtrade.
Non, pas sans vérifier la référence précise. Les informations sur les ingrédients des petits pains aux raisins Jumbo Rozijnen Krentenbollen ne mentionnent ni cacao ni chocolat. Pour qu’une mention Fairtrade s’applique au cacao, le petit pain aux raisins choisi doit contenir du cacao ou du chocolat et son emballage doit afficher un label adapté ainsi que des informations sur les ingrédients.
Selon Fairtrade International, la flèche renvoie aux explications figurant au dos d’un produit composé. Consultez-les pour savoir à quels ingrédients la mention s’applique. Le bilan de masse est autorisé pour le cacao ; le label ne prouve donc pas automatiquement que tous les ingrédients sont Fairtrade ou que le cacao de cet emballage précis est traçable physiquement.
Cela dépend du produit : Jumbo indique la présence de blé et de gluten dans ses petits pains aux raisins Rozijnen Krentenbollen. Pour la référence que vous souhaitez emporter, vérifiez toujours les ingrédients et les allergènes sur l’emballage à jour, plutôt que de vous fier au nom du produit.
Si le petit pain aux raisins est destiné à l’école ou à l’accueil périscolaire, vérifiez les règles relatives aux aliments que les enfants peuvent apporter. Pour l’école, le Voedingscentrum conseille de consulter le guide de l’établissement, son site Internet ou son application. Une étiquette de produit adaptée ne remplace pas les règles locales concernant les goûters ou les allergènes.
Non, vous ne pouvez pas le déduire de la catégorie du produit : selon le Voedingscentrum, le pain ne doit pas nécessairement être préparé avec du sel de boulangerie. Consultez l’étiquette ou demandez au boulanger quel sel a été utilisé pour le petit pain aux raisins choisi.
