Pour le petit-déjeuner de Noël, choisissez un petit pain aux raisins secs uniquement s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g : c’est le seuil applicable à l’allégation « sans sucres » selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006. D’après les informations produits d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS, les variantes classiques citées contiennent entre 24,0 et 25,7 g de sucres pour 100 g et ne respectent donc pas ce seuil. Si vous souhaitez surtout limiter les sucres ajoutés ou comparer les fibres, examinez également les ingrédients et les informations nutritionnelles de chaque variante.
La teneur totale en sucres est votre critère déterminant. Vérifiez les valeurs nutritionnelles pour 100 g : selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, l’allégation « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Vous souhaitez servir des petits pains aux raisins secs, tout en surveillant les sucres ajoutés. Lisez à la fois la liste des ingrédients et la ligne « dont sucres » : le Voedingscentrum rappelle que « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un produit ne contient aucun sucre.
Pour le petit-déjeuner de Noël, vous préférez comparer les types de farine et la teneur en fibres. Évaluez séparément la teneur en sucres : la recette de petits pains aux raisins secs complets d’Albert Heijn indique également des sucres, en plus des fibres.
Si vous souhaitez acheter des petits pains aux raisins secs pour Noël tout en surveillant votre consommation de sucre, commencez par déterminer si l’absence de sucres est une exigence absolue. Comparez ensuite les autres informations figurant sur l’étiquette et vérifiez ce qui est pratique pour le petit-déjeuner.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucres, au sens strict | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, l’allégation « sans sucres » s’applique aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si l’absence de sucres est une exigence absolue pour vous, un petit pain aux raisins secs classique qui en contient davantage ne convient pas, quelle que soit la mention en face avant. Pour environ 36 % des consommateurs, ce critère est prioritaire. |
| Sucres ajoutés | Consultez la liste des ingrédients et comparez également la teneur totale en sucres pour 100 g : selon le Voedingscentrum, « sans sucres ajoutés » ne signifie pas « sans sucres ». | Vous souhaitez manger un petit pain aux raisins secs au petit-déjeuner de Noël, mais vous voulez surtout savoir quels ingrédients ont été ajoutés, tout en tenant compte des sucres naturellement présents dans les raisins secs. Cette considération arrive en tête pour environ 29 % des consommateurs. |
| Fibres | Comparez les teneurs en fibres et en sucres sur la même base, par exemple pour 100 g, et vérifiez le type de farine indiqué dans la liste des ingrédients. | Si les fibres sont votre critère principal, vous souhaitez pouvoir comparer une variante complète sans supposer qu’elle est sans sucres. Environ 21 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Courses de Noël | Vérifiez le nombre de pièces, les conseils de conservation, la disponibilité dans votre magasin et les allergènes indiqués sur l’emballage. | Pour organiser un petit-déjeuner de Noël, le format de l’emballage doit convenir à votre groupe et les éventuels allergènes doivent être clairement identifiés à l’avance. Ces aspects pratiques sont prioritaires pour environ 14 % des consommateurs. |
Les sucres des raisins secs comptent dans la valeur nutritionnelle totale. Le Voedingscentrum souligne qu’un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres.
Vous devez éviter strictement les sucres ? Vérifiez alors la ligne « dont sucres » pour 100 g et assurez-vous qu’elle ne dépasse pas le seuil de 0,5 g pour 100 g prévu par le règlement européen (CE) n° 1924/2006.
Une mention faisant référence aux fruits ou au blé complet ne permet pas, à elle seule, de connaître la teneur en sucres du petit pain. D’après les informations produits, les variantes classiques citées d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent entre 24,0 et 25,7 g de sucres pour 100 g.
Pour comparer des produits similaires, examinez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, ainsi que les ingrédients et la taille des portions.
Les informations produits des variantes classiques citées de Jumbo et PLUS mentionnent notamment du blé et du lait. Les autres avertissements éventuels varient selon le produit.
En cas d’allergie ou d’intolérance, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit concerné avant de faire votre choix.
Lidl indique que ses petits pains aux raisins secs sont uniquement disponibles en magasin. Si vous prévoyez un petit-déjeuner, mieux vaut donc vérifier la disponibilité auprès du magasin de votre choix.
Si vous faites vos courses à l’avance, consultez également les conseils de conservation ou de congélation figurant sur l’emballage choisi.
Si le produit n’est pas disponible dans votre magasin, vous devrez peut-être vous rendre dans une autre enseigne ou choisir un autre produit.
Albert Heijn propose des petits pains aux raisins secs et d’autres variétés dans son assortiment.
Jumbo propose des petits pains aux raisins secs en paquet de 6.
PLUS propose des petits pains aux raisins secs classiques et des Korenlanders Reuze krenten-rozijnenbollen.
Lidl propose ses petits pains aux raisins secs par paquet de 6, uniquement en magasin.
Selon le règlement européen (CE) n° 1924/2006, un petit pain aux raisins secs ne peut être qualifié de « sans sucres » que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Pour le vérifier, consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Non. Le Voedingscentrum rappelle qu’un produit peut contenir des sucres même sans sucres ajoutés. Pour un petit pain aux raisins secs, les sucres des raisins secs sont inclus dans la valeur « dont sucres ».
Non. D’après les informations produits d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS, les variantes classiques citées contiennent respectivement 25,0 g, 24,0 g et entre 25,2 et 25,7 g de sucres pour 100 g. Ces valeurs dépassent le seuil européen de 0,5 g pour 100 g applicable à l’allégation « sans sucres ».
Ne le présumez pas systématiquement. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise sous quelles conditions des composés iodés peuvent être présents dans des produits de boulangerie par l’intermédiaire du sel de boulanger. La seule mention « sel de boulanger » ne confirme donc pas que tous les petits pains aux raisins secs en contiennent. Si l’iode est un critère important pour vous, vérifiez l’étiquette de l’emballage choisi.
Cela dépend de la variante choisie. Pour ses petits pains aux raisins secs classiques, PLUS indique qu’il est possible de les congeler chez soi le jour de l’achat et de les consommer dans un délai d’un mois. Pour un autre emballage, suivez les conseils de conservation qui lui sont propres.
