À qui ces critères s’adressent-ils ?

Pour un brunch de Pâques avec une préférence pour le Fairtrade

Vous servez des petits pains aux raisins et souhaitez vérifier à quel produit s’applique la mention Fairtrade sur le chocolat, les vermicelles en chocolat ou tout autre accompagnement à base de cacao.

Pour comparer les produits complets et leur teneur en fibres

Vous cherchez des petits pains aux raisins pour Pâques et comparez la mention « complet » ainsi que la teneur en fibres pour 100 g ou par portion.

Pour vérifier les allergènes et les ingrédients

Avant de consommer le produit, vous souhaitez connaître les allergènes, les éventuelles traces et les ingrédients indiqués sur l’emballage de la version choisie, par exemple la présence de sel iodé.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par choisir les petits pains aux raisins qui correspondent à vos attentes, puis évaluez séparément tout accompagnement Fairtrade à base de chocolat.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Cacao Fairtrade Vérifiez la mention Fairtrade sur le produit chocolaté ou à base de cacao concerné. Si le label comporte une flèche, lisez également les explications au dos de l’emballage. Pour le brunch de Pâques, je souhaite servir des petits pains aux raisins avec un accompagnement à base de cacao dont je peux vérifier la mention Fairtrade. Pour environ 33 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire.
Allergènes et ingrédients Lisez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes sur l’emballage du petit pain choisi et de tout accompagnement. Si vous avez une question concernant l’iode, vérifiez le type de sel indiqué. Si certains ingrédients doivent retenir mon attention, je veux pouvoir vérifier l’emballage de chaque produit choisi. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification de l’étiquette.
Produits complets et fibres Recherchez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres sur la même base, par exemple pour 100 g. Pour le petit-déjeuner de Pâques, je souhaite envisager une version complète et comparer la teneur en fibres des différents petits pains. C’est le premier critère pour environ 20 % des consommateurs.
Portions et conservation Comparez le nombre de pièces, la taille des portions et les consignes de conservation ou de congélation indiquées sur l’emballage. Si je fais mes courses à l’avance pour Pâques, je veux savoir combien de petits pains je peux servir et comment les conserver. Ce critère est le plus important pour environ 14 % des consommateurs.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre chocolat Fairtrade et petits pains aux raisins Fairtrade

    La mention figurant sur le chocolat ne confirme pas que les petits pains servis avec celui-ci sont certifiés. Fairtrade International recommande également de lire les explications au dos lorsqu’un label comporte une flèche.

    Vérifiez la mention sur le produit exact : chocolat, vermicelles en chocolat ou produit à base de cacao. Distinguez ce choix de celui des petits pains.

  • Se fier à l’apparence pour savoir si un produit est complet

    Un petit pain aux raisins n’est pas forcément complet. Albert Heijn indique 6,1 g de fibres pour 100 g pour ses petits pains aux raisins Extra lang lekker ; Jumbo indique 2,8 g pour 100 g pour ses petits pains aux raisins Rozijnen Krentenbollen. Il s’agit de deux produits précis, et non de tous les petits pains vendus dans ces magasins.

    Si vous comparez plusieurs versions, lisez leur dénomination et comparez leur teneur en fibres pour 100 g.

  • Considérer une liste d’allergènes en ligne comme définitive

    Les ingrédients et les allergènes peuvent varier d’une version à l’autre, et les informations sur les produits peuvent évoluer. Une page produit consultée précédemment ne remplace donc pas l’emballage du petit pain que vous allez consommer.

    Vérifiez sur l’emballage la liste actuelle des ingrédients et des allergènes, ainsi que les avertissements concernant d’éventuelles traces.

  • Penser que tous les petits pains aux raisins contiennent du sel iodé

    Les petits pains aux raisins d’Albert Heijn examinés mentionnent du sel iodé. Cela ne permet pas de savoir quel type de sel contient une autre version.

    Si vous avez une question précise concernant l’iode, consultez la liste des ingrédients du produit choisi et, si nécessaire, demandez des informations produit à jour au fabricant ou au magasin.

Comparatif des marques

Les gammes de produits ci-dessous offrent différents repères pour vos achats de Pâques. Les informations d’un magasin sur le cacao Fairtrade ne signifient pas qu’un petit pain aux raisins est certifié.

Albert Heijn

Les petits pains aux raisins AH Extra lang lekker sont une version complète à base de blé et de seigle à inclure dans votre comparaison.

  • Albert Heijn indique, pour cette version, 6,1 g de fibres pour 100 g et du sel iodé dans la liste des ingrédients.
  • La mention « complet » ne renseigne pas sur le cacao Fairtrade. Vérifiez séparément tout accompagnement au chocolat et la liste actuelle des allergènes.

Jumbo

Les petits pains aux raisins Jumbo Rozijnen Krentenbollen sont des petits pains blancs au blé, avec des raisins secs et des raisins de Corinthe, vendus par six.

  • Jumbo indique 2,8 g de fibres pour 100 g pour ce produit, ainsi que les ingrédients et les allergènes.
  • Les informations de ce produit ne confirment pas que les petits pains eux-mêmes ont le statut Fairtrade. Lisez séparément l’emballage de tout accompagnement à base de cacao.

PLUS

PLUS peut vous intéresser si vous choisissez un produit chocolaté ou à base de cacao en plus des petits pains aux raisins.

  • Selon PLUS, tout le cacao utilisé dans ses produits de marque propre est certifié Fairtrade depuis 2020.
  • Cette déclaration concernant le cacao ne confirme pas que les petits pains aux raisins PLUS que vous choisissez sont certifiés Fairtrade. Vérifiez l’emballage de chaque produit et la portée de la mention.

Du chocolat en accompagnement

Cette tablette de chocolat peut accompagner séparément vos petits pains aux raisins pour Pâques. Choisissez les petits pains en fonction de leur propre étiquette et de leurs informations nutritionnelles.

Tablette de chocolat Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel de 180 g

Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel, 180 g

Une tablette de chocolat à part entière, pour accompagner vos petits pains aux raisins d’une touche de cacao.

La description du produit mentionne Fairtrade. Vérifiez sur l’emballage actuel la mention et les ingrédients auxquels elle s’applique.

Pour les allergènes, vérifiez l’emballage : les informations produit disponibles mentionnent la noix de pécan, le lait, le soja et les céréales contenant du gluten, et signalent une présence éventuelle d’arachides et d’œufs.

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Foire aux questions

Un label Fairtrade sur le chocolat signifie-t-il que tous les ingrédients sont Fairtrade ?

La portée des mentions Fairtrade varie. Selon Fairtrade International, si un label comporte une flèche, vous pouvez lire au dos de l’emballage ce que la mention signifie pour le produit composé. Une mention portant sur un ingrédient précis peut, par exemple, ne concerner que le cacao.

Tous les petits pains aux raisins contiennent-ils du sel iodé ?

Vous ne pouvez pas le supposer pour tous les petits pains aux raisins. La version examinée d’Albert Heijn mentionne du sel iodé ; pour une autre version, consultez sa propre liste d’ingrédients.

Comment comparer la teneur en fibres des petits pains aux raisins ?

Comparez la quantité de fibres pour 100 g afin d’utiliser la même mesure pour les deux produits. Albert Heijn indique 6,1 g pour 100 g pour la version complète examinée ; Jumbo indique 2,8 g pour 100 g pour les petits pains aux raisins Rozijnen Krentenbollen examinés. Vérifiez également sur l’étiquette si le petit pain choisi est indiqué comme complet.

Une liste d’ingrédients en ligne suffit-elle si les allergènes sont importants pour moi ?

Utilisez la liste en ligne pour effectuer une première sélection, mais lisez l’emballage du produit choisi avant de le consommer. Les ingrédients et les mentions d’allergènes ou de traces éventuelles peuvent varier selon les versions et évoluer en cas de changement de recette.

Comment acheter des petits pains aux raisins à l’avance pour un brunch de Pâques ?

Comparez le nombre de pièces avec la quantité que vous souhaitez servir et suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage du produit choisi. Pour la version examinée, Albert Heijn indique qu’elle peut être congelée à la maison le jour de l’achat ; Jumbo recommande de conserver la version examinée dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.