À qui s’adresse ce choix ?

Pour les hôtes qui souhaitent vérifier la présence de cacao Fairtrade

Vous voulez savoir si le chocolat servi avec les petits pains porte une mention Fairtrade ? Vérifiez la référence exacte du chocolat ou l’emballage d’une variante de petit pain aux raisins qui contient bien du cacao. Fairtrade International conseille, pour un label avec flèche, de lire l’arrière de l’emballage afin de vérifier à quels ingrédients s’applique la mention.

Pour les hôtes qui doivent tenir compte des allergènes

Si vous servez des petits pains aux raisins à des invités qui ont des besoins alimentaires différents, consultez la liste d’ingrédients et les avertissements sur les allergènes les plus récents. Les produits examinés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent du blé et du lait. Pour le chocolat choisi, vérifiez l’étiquette séparément.

Pour les organisateurs qui prévoient les portions à l’avance

Si vous faites vos achats à l’avance, le nombre de pièces, leur taille et les consignes de conservation vous aideront à choisir le bon emballage. Pour ses petits pains aux raisins à conservation prolongée, PLUS indique qu’ils peuvent être congelés le jour de l’achat et doivent être consommés dans le mois.

Quels critères prendre en compte ?

Décidez si vous préférez servir le chocolat à part ou dans un petit pain aux raisins, puis vérifiez les points importants pour vos invités et l’organisation de la fête.

Point à vérifierÀ contrôler lors de l’achatPour qui c’est important
La mention Fairtrade sur le chocolat Vérifiez le marquage sur la référence exacte du chocolat. Si le label Fairtrade comporte une flèche, lisez au dos quels ingrédients sont concernés par la mention, comme le conseille Fairtrade International. Je souhaite servir du chocolat avec les petits pains aux raisins et savoir précisément à quoi s’applique la mention Fairtrade. Pour environ 42 % des consommateurs, cette preuve concernant le chocolat est prioritaire.
Les ingrédients et les allergènes Lisez la liste d’ingrédients et les avertissements à jour sur les petits pains comme sur le chocolat. Vérifiez la présence de blé, de lait et d’éventuels avertissements concernant d’autres allergènes. Si certains invités doivent éviter des ingrédients, je veux pouvoir le vérifier avant de servir. Pour environ 33 % des consommateurs, les allergènes et les ingrédients sont la priorité absolue.
Les portions et la conservation Comparez le nombre de pièces et leur taille. Si vous faites vos achats à l’avance, vérifiez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage choisi. Je veux prévoir suffisamment de petits pains et savoir comment les conserver jusqu’à la fête. Pour environ 25 % des consommateurs, la planification des portions et de la conservation est le critère le plus important.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre l’assortiment Fairtrade d’un magasin avec une mention sur les petits pains aux raisins

    Un magasin peut vendre du chocolat Fairtrade sans que les petits pains aux raisins concernés contiennent du cacao. Les petits pains aux raisins classiques examinés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS ne mentionnent ni chocolat ni cacao.

    Vérifiez la mention Fairtrade sur l’emballage du chocolat ou de la référence exacte de petits pains aux raisins que vous souhaitez acheter.

  • Ne pas lire les détails d’un label Fairtrade avec flèche

    Pour un produit composé de plusieurs ingrédients, les informations sur les ingrédients concernés et le mode d’approvisionnement peuvent figurer au dos de l’emballage, indique Fairtrade International.

    Vérifiez quels ingrédients sont concernés par la mention avant de l’associer à l’ensemble du produit.

  • Vérifier les allergènes uniquement sur une photo du produit

    Les petits pains aux raisins examinés mentionnent du blé et du lait. Les avertissements supplémentaires peuvent varier d’un produit à l’autre.

    Juste avant de servir, lisez l’emballage à jour des petits pains aux raisins et du chocolat.

  • Déduire le type de sel utilisé du nom du petit pain

    Pour les petits pains aux raisins examinés, Albert Heijn mentionne du sel iodé, tandis que les produits examinés chez Jumbo et PLUS mentionnent du sel de boulangerie. Ces appellations ne donnent pas nécessairement les mêmes informations.

    Si la mention concernant le sel compte pour votre achat, vérifiez la liste d’ingrédients de l’emballage choisi.

Quelques marques pour vous guider

Albert Heijn

Les petits pains aux raisins AH Rozijnen sont une option si vous souhaitez servir des petits pains nature avec du chocolat choisi séparément.

  • Les informations sur le produit mentionnent les ingrédients et les allergènes, notamment le blé et le lait, ainsi que du sel iodé.
  • La liste d’ingrédients ne mentionne pas de cacao. Albert Heijn indique que le cacao utilisé dans ses produits de marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade, mais cette déclaration générale ne prouve pas la présence de cacao Fairtrade dans ces petits pains aux raisins.

Jumbo

Jumbo propose des petits pains aux raisins nature et présente aussi des produits chocolatés distincts dans son assortiment Fairtrade.

  • La liste des ingrédients des petits pains aux raisins Jumbo mentionne du blé, du lait et du sel de boulangerie.
  • Les petits pains examinés ne mentionnent pas de cacao. La présence d’un produit chocolaté dans le même magasin ne permet pas de déterminer le statut Fairtrade des petits pains.

PLUS

PLUS propose des petits pains aux raisins nature ainsi qu’une variante à conservation prolongée, pratique si vous souhaitez faire vos achats avant la fête.

  • Pour la variante à conservation prolongée examinée, PLUS conseille de la congeler le jour de l’achat et de la consommer dans le mois.
  • La liste d’ingrédients des petits pains aux raisins nature examinés ne mentionne pas de cacao. Pour l’emballage choisi, vérifiez aussi les allergènes et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées.

Du chocolat à part pour la fête

Cette tablette de chocolat peut être servie à part avec les petits pains aux raisins ; elle ne les remplace pas. Pour composer votre goûter, vérifiez la mention Fairtrade et les allergènes sur l’emballage à jour.

Tablette de chocolat Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel, 180 g

Tablette de chocolat Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel, 180 g

Vous pouvez servir cette tablette de chocolat à part avec les petits pains aux raisins, que vous choisirez séparément.

Le nom du produit indique une tablette de 180 g au chocolat au lait, aux noix de pécan et au caramel. Si vous choisissez cette tablette pour sa mention Fairtrade dans la description du produit, vérifiez le label, les ingrédients concernés et les informations sur les allergènes sur l’emballage à jour.

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Questions fréquentes

Les petits pains aux raisins nature sont-ils Fairtrade si le supermarché vend du chocolat Fairtrade ?

Non. L’assortiment Fairtrade d’un supermarché ne transforme pas un petit pain aux raisins en produit Fairtrade. Les listes d’ingrédients des petits pains aux raisins classiques examinés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS ne mentionnent ni chocolat ni cacao. Vérifiez toujours la mention sur le produit exact.

Comment savoir à quoi s’applique une mention Fairtrade sur le chocolat ?

Lisez le label et les informations sur l’emballage du chocolat choisi. Fairtrade International indique que, si le label Fairtrade comporte une flèche, vous pouvez voir au dos quels ingrédients et quel mode d’approvisionnement sont concernés par la mention.

Puis-je partir du principe que tous les petits pains aux raisins contiennent du sel iodé ?

Non. Fiez-vous à la liste d’ingrédients des petits pains aux raisins choisis, et non à leur nom. Pour le produit examiné, Albert Heijn mentionne du sel iodé, tandis que Jumbo et PLUS indiquent du sel de boulangerie pour leurs produits examinés.

Quels allergènes vérifier si je sers des petits pains aux raisins et du chocolat ?

Vérifiez sur les étiquettes à jour des deux produits les ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements concernant les contaminations croisées. Les petits pains aux raisins classiques examinés chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent du blé et du lait. Consultez séparément les informations relatives au chocolat choisi.

Puis-je congeler les petits pains aux raisins avant l’anniversaire ?

Oui, si l’emballage de la variante choisie indique qu’elle peut être congelée. Pour ses petits pains aux raisins à conservation prolongée examinés, PLUS conseille de les congeler le jour de l’achat et de les consommer dans le mois. Pour votre achat, suivez les consignes figurant sur l’emballage à jour.