À qui s’adresse ce choix ?

Vous recherchez du chocolat Fairtrade

Vous souhaitez acheter du chocolat à conserver dans votre placard et accordez plus d’importance à un label Fairtrade vérifiable qu’à la saveur anisée et à la texture des petits grains d’anis concassés. Les vermicelles au chocolat constituent alors un autre type de garniture à envisager.

Vous achetez des muisjes traditionnels

Vous recherchez plutôt des petits grains d’anis concassés à mettre sur du pain ou des biscottes. Pour De Ruijter Gestampte Muisjes en paquet de 270 g, la liste des ingrédients publiée par WorldwideHolland mentionne des graines d’anis, mais pas de cacao.

Vous faites des réserves en comparant les étiquettes

Vous souhaitez conserver plusieurs paquets et vérifiez donc, pour chacun, les ingrédients, les allergènes, la date de durabilité minimale et les consignes de conservation. C’est également important lorsque vous rachetez un produit dont vous connaissez déjà l’emballage.

Quels critères prendre en compte ?

Pour choisir entre les petits grains d’anis concassés et les vermicelles au chocolat Fairtrade, commencez par distinguer les deux produits : une garniture à l’anis et des vermicelles au chocolat ne répondent pas au même besoin.

Petits grains d’anis concassés

À choisir si : vous recherchez précisément des petits grains d’anis concassés à mettre sur du pain ou des biscottes.

À prendre en compte : la liste des ingrédients publiée par WorldwideHolland pour De Ruijter Gestampte Muisjes ne mentionne pas de cacao. Ne considérez pas ce produit comme du chocolat Fairtrade.

Vermicelles au chocolat Fairtrade

À choisir si : vous privilégiez le chocolat portant un label Fairtrade vérifiable.

À prendre en compte : Fairtrade Original Chocoladehagelslag Puur n’est pas composé de petits grains d’anis concassés. Vérifiez sur l’emballage comment le label s’applique aux ingrédients.

Critère Vérification à l’achat Pour qui est-ce important ?
Label Fairtrade Repérez le label FAIRTRADE sur le paquet choisi. Fairtrade International conseille également de lire les explications au dos lorsqu’un label comporte une flèche. Si vous souhaitez avant tout faire des réserves de chocolat Fairtrade, vous devez pouvoir vérifier le label sur le produit choisi. Pour environ 42 % des consommateurs, ce critère est prioritaire.
Type de garniture Comparez le nom du produit et ses ingrédients : WorldwideHolland mentionne des graines d’anis pour De Ruijter Gestampte Muisjes, tandis que Jumbo indique la présence de cacao dans Fairtrade Original Chocoladehagelslag Puur. Si vous cherchez une garniture à l’anis pour du pain ou des biscottes, mieux vaut éviter d’acheter par erreur des vermicelles au chocolat. Pour environ 33 % des consommateurs, le type de produit est le critère le plus important.
Étiquette et conservation Vérifiez les ingrédients, les allergènes, la date de durabilité minimale et les conseils de conservation sur chaque emballage. Soyez également attentif aux éventuelles mentions indiquant que le produit peut contenir du lait. Lorsque vous réapprovisionnez votre placard, vous voulez savoir si chaque paquet convient aux personnes de votre foyer et comment le conserver. Pour environ 25 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette et des réserves est prioritaire.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre les petits grains d’anis concassés avec des vermicelles au chocolat

    La liste des ingrédients publiée par WorldwideHolland pour De Ruijter Gestampte Muisjes mentionne des graines d’anis, mais pas de cacao. Selon Jumbo, Fairtrade Original Chocoladehagelslag Puur est, quant à lui, un produit composé de vermicelles au chocolat. Ces deux types de produits ne sont donc pas interchangeables si vous recherchez précisément de l’anis ou du chocolat.

    Avant d’acheter, déterminez ce qui compte le plus pour vous : la saveur anisée et le format des muisjes, ou le chocolat Fairtrade.

  • Supposer que tous les produits d’une enseigne portent le même label

    ALDI propose du chocolat Fairtrade dans son assortiment, mais indique que les vermicelles Kiekeboe contiennent du cacao Rainforest Alliance. Le label associé à l’assortiment d’une enseigne ne vous indique pas celui qui figure sur le paquet que vous avez choisi.

    Vérifiez le label directement sur l’emballage. Si le label FAIRTRADE comporte une flèche, lisez également les explications, comme le conseille Fairtrade International.

  • Se fier à une ancienne étiquette pour faire des réserves

    La liste des ingrédients publiée par WorldwideHolland pour De Ruijter Gestampte Muisjes mentionne du blé et du lait ; Jumbo indique que Fairtrade Original Chocoladehagelslag Puur peut contenir du lait. Pour chaque paquet acheté, c’est l’étiquette à jour qui fait foi.

    Avant l’achat, lisez les informations sur les allergènes, la date de durabilité minimale et les consignes de conservation figurant sur le paquet.

Marques et enseignes concernées

De Ruijter

Dans cette sélection, De Ruijter Gestampte Muisjes est la variante à l’anis.

  • Pour le paquet de 270 g, WorldwideHolland indique notamment du sucre et des graines d’anis.
  • Cette liste d’ingrédients ne mentionne pas de cacao, mais contient du blé et du lait. Si ces ingrédients sont importants pour vous, vérifiez l’étiquette à jour sur le paquet.

Fairtrade Original

Fairtrade Original Chocoladehagelslag Puur est une alternative au chocolat pour celles et ceux qui ne recherchent pas spécifiquement des petits grains d’anis concassés.

  • Pour le paquet de chocolat noir de 380 g, Jumbo indique au moins 32 % de cacao. Fairtrade Nederland décrit le label Fairtrade figurant sur les emballages Fairtrade Original.
  • Les vermicelles au chocolat n’ont pas la saveur anisée des petits grains d’anis concassés. Vérifiez le label sur le paquet choisi et tenez compte de la mention de Jumbo indiquant que ce produit peut contenir du lait.

Albert Heijn

La fiche produit d’Albert Heijn décrit des vermicelles au chocolat au lait Fairtrade Original, contenant du cacao et du sucre Fairtrade.

  • Les ingrédients indiqués permettent de distinguer ces vermicelles au chocolat des petits grains d’anis concassés.
  • Sur sa page produit, Albert Heijn indique que cette variante au lait ne fait plus partie de son assortiment. Ne vous fiez pas à cette fiche pour planifier vos réserves.

Jumbo

Jumbo fournit des informations sur Fairtrade Original Chocoladehagelslag Puur en paquet de 380 g.

  • La page produit indique que les vermicelles au chocolat contiennent au moins 32 % de cacao.
  • La même fiche précise que ces vermicelles peuvent contenir du lait. Vérifiez l’emballage à jour au moment de l’achat.

ALDI

ALDI propose du chocolat Fairtrade dans son assortiment général et présente séparément des vermicelles au chocolat.

  • Les informations propres au produit vous permettent de vérifier le label d’un paquet précis de vermicelles au lieu de vous fier à l’assortiment de l’enseigne.
  • Pour les vermicelles Kiekeboe, ALDI indique du cacao Rainforest Alliance ; cela ne correspond pas à un label Fairtrade sur ces vermicelles.

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Foire aux questions

Les petits grains d’anis concassés sont-ils forcément au chocolat ou certifiés Fairtrade ?

Non. Pour De Ruijter Gestampte Muisjes en paquet de 270 g, la liste des ingrédients publiée par WorldwideHolland mentionne des graines d’anis, mais pas de cacao. Si vous exigez du chocolat Fairtrade, vérifiez le label sur un produit au chocolat précis.

Comment vérifier le label Fairtrade pour un chocolat composé de plusieurs ingrédients ?

Repérez le label FAIRTRADE sur l’emballage et lisez les explications qui l’accompagnent. Fairtrade International précise que, lorsqu’un label comporte une flèche, celle-ci renvoie aux informations au dos sur les ingrédients et leur mode d’approvisionnement.

Quels allergènes faut-il vérifier pour ces produits ?

Pour les deux produits, lisez l’étiquette à jour. La liste des ingrédients publiée par WorldwideHolland pour De Ruijter Gestampte Muisjes mentionne du blé et du lait ; Jumbo indique que Fairtrade Original Chocoladehagelslag Puur peut contenir du lait.

Comment conserver les vermicelles au chocolat dans un placard ?

Suivez les conseils de conservation et la date de durabilité minimale indiqués sur l’emballage. Pour les vermicelles au chocolat Fairtrade Original présentés ici, il est conseillé de les conserver dans un endroit frais et sec.

Rainforest Alliance est-il le même label que Fairtrade ?

Non, ces labels ne sont pas interchangeables. ALDI indique que ses vermicelles Kiekeboe contiennent du cacao Rainforest Alliance. Si le label Fairtrade est indispensable pour vous, recherchez le label FAIRTRADE sur le produit que vous souhaitez acheter.