À qui ces choix s’adressent-ils ?

Si vous privilégiez le cacao Fairtrade

Vous souhaitez choisir du chocolat ou du cacao pour votre déjeuner en fonction de la mention figurant sur le produit concerné, sans attribuer cette caractéristique au petit pain aux raisins. PLUS indique que ses produits à marque propre contiennent du cacao Fairtrade ; Albert Heijn précise que le cacao de ses produits à marque propre est certifié Fairtrade ou Rainforest Alliance.

Si vous faites attention aux fibres

Vous comparez le petit pain aux raisins à une autre base de pain pour votre déjeuner. Le Voedingscentrum recommande de remplacer, dans la mesure du possible, le pain blanc par du pain complet ou du pain bis. Vérifiez la teneur en fibres du produit choisi sur son étiquette.

Si vous vérifiez les ingrédients et les allergènes

Avant de manger, vous souhaitez savoir ce que contient le petit pain et quelles précautions sont indiquées concernant la présence éventuelle d’allergènes. Les petits pains aux raisins examinés de Jumbo et de PLUS mentionnent du blé et du lait ; vérifiez toujours l’emballage à jour du produit que vous achetez.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour votre déjeuner en télétravail : le cacao Fairtrade, le type de pain ou la vérification des ingrédients. Le petit pain aux raisins et le produit chocolaté ou cacaoté que vous choisissez pour l’accompagner nécessitent chacun une vérification de leur étiquette.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Cacao Fairtrade Vérifiez la mention Fairtrade sur le chocolat ou le produit cacaoté lui-même ; ne la transposez pas au petit pain aux raisins. Si je souhaite manger du chocolat avec mon petit pain aux raisins, le cacao doit répondre à mes critères Fairtrade. Pour environ 40 % des consommateurs, ce choix de cacao est prioritaire.
Type de pain et fibres Vérifiez si le pain est complet ou bis et comparez sa teneur en fibres pour 100 g ou par portion. Pour mon déjeuner, je veux surtout choisir un pain qui correspond à l’attention que je porte aux fibres, même si je ne prends pas un petit pain aux raisins classique. Ce critère est déterminant pour environ 30 % des consommateurs.
Ingrédients et étiquette Lisez les informations à jour sur les allergènes et, si cela vous concerne, vérifiez si du sel de boulangerie figure parmi les ingrédients. Si je dois éviter certains ingrédients, je veux pouvoir vérifier l’emballage avant de manger le petit pain. Pour environ 30 % des consommateurs, cette vérification de l’étiquette est la priorité absolue.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre cacao Fairtrade et petit pain aux raisins Fairtrade

    Les listes d’ingrédients publiées pour les petits pains aux raisins examinés de Jumbo et de PLUS ne mentionnent pas de cacao. Une déclaration d’un distributeur sur son cacao ne renseigne donc pas sur la certification de ces petits pains.

    Considérez le petit pain aux raisins comme un produit de boulangerie et vérifiez séparément la mention Fairtrade sur le chocolat ou le cacao que vous choisissez pour l’accompagner.

  • Prendre les raisins secs pour une base de pain complet

    La présence de fruits dans un petit pain blanc aux raisins ne le transforme pas en pain complet. Le Voedingscentrum indique qu’un petit pain aux raisins de 50 g contient en moyenne 2 g de fibres et recommande de remplacer, dans la mesure du possible, le pain blanc par du pain complet ou du pain bis.

    Comparez le type de pain et la teneur en fibres indiqués pour les produits que vous envisagez réellement, en vous basant sur la même quantité.

  • Supposer que tous les petits pains aux raisins contiennent du sel de boulangerie

    Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire pour tous les boulangers. La mention figurant sur les produits examinés de Jumbo et de PLUS ne s’applique pas automatiquement aux autres petits pains aux raisins.

    Recherchez le sel de boulangerie dans la liste des ingrédients ou, pour un produit vendu sans emballage, demandez quel sel a été utilisé.

  • Se fier uniquement à la page web pour les allergènes

    Les ingrédients et les avertissements peuvent varier d’un produit à l’autre. Lidl Nederland indique que les informations sur les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles de ses produits alimentaires figurent sur l’emballage.

    Avant de consommer le produit, lisez l’emballage à jour correspondant exactement à celui que vous avez acheté. En cas de doute, demandez des précisions au magasin ou au fabricant.

Quelques marques à découvrir

PLUS

À considérer si vous souhaitez accompagner un petit pain aux raisins d’un produit cacaoté vendu séparément sous marque propre.

  • PLUS indique que le cacao de ses produits à marque propre est certifié Fairtrade.
  • La liste des ingrédients des petits pains aux raisins PLUS ne mentionne pas de cacao ; cette déclaration sur le cacao ne fait pas de ces petits pains des produits Fairtrade. Le produit contient notamment du blé, du seigle, du lait et du lactose.

Albert Heijn

À considérer si vous souhaitez évaluer séparément le chocolat ou le cacao et le petit pain aux raisins.

  • Albert Heijn indique que le cacao de ses produits à marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade.
  • Cette déclaration ne confirme pas qu’un petit pain aux raisins AH donné contient du cacao ou est certifié Fairtrade. Vérifiez la mention sur le produit cacaoté que vous choisissez.

Jumbo

À considérer si vous souhaitez comparer les ingrédients d’un petit pain aux raisins avec un produit cacaoté choisi séparément.

  • Pour ses petits pains aux raisins Rozijnen Krentenbollen, Jumbo mentionne des raisins secs, des raisins de Corinthe et du sel de boulangerie ; son assortiment Fairtrade comprend également des produits cacaotés vendus séparément.
  • Les ingrédients publiés pour ces petits pains ne mentionnent pas de cacao. Vérifiez sur l’emballage la présence de blé et de lait, ainsi que les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes.

Chocolat et cacao en complément

Ces produits Joybuy sont des options de chocolat et de cacao à ajouter à un déjeuner en télétravail ; ce ne sont pas des petits pains aux raisins. Choisissez le petit pain en fonction du type de pain et des ingrédients, puis vérifiez la mention Fairtrade et les allergènes sur l’emballage du produit choisi en complément.

Tablette de chocolat Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel de 180 g

Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel, 180 g

Une tablette à part entière pour accompagner votre déjeuner, et non un petit pain aux raisins. La description du produit indique qu’il est Fairtrade ; vérifiez cette mention et les allergènes sur l’emballage à jour.

Voir sur Joybuy
Poudre de cacao Fairtrade de 125 g

Poudre de cacao Fairtrade, 125 g

Une option de cacao à part entière pour celles et ceux qui prêtent attention à la mention Fairtrade, y compris pendant leur déjeuner en télétravail. Cette poudre n’est ni un petit pain aux raisins ni une garniture prête à l’emploi. Vérifiez l’emballage à jour avant utilisation.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Un petit pain aux raisins classique est-il un produit chocolaté Fairtrade ?

Vous ne pouvez pas le déduire du seul petit pain aux raisins : les listes d’ingrédients publiées pour les petits pains examinés de Jumbo et de PLUS ne mentionnent pas de cacao. Si vous souhaitez du chocolat ou du cacao Fairtrade pour votre déjeuner, vérifiez cette mention sur le produit concerné, vendu séparément.

Tous les petits pains aux raisins contiennent-ils du sel de boulangerie ?

Non, ne le supposez pas. Selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie ; les petits pains aux raisins examinés de Jumbo et de PLUS en contiennent. Vérifiez les ingrédients du petit pain que vous choisissez.

Quels allergènes dois-je vérifier dans un petit pain aux raisins ?

Vérifiez la liste des ingrédients à jour et tous les avertissements relatifs aux allergènes pour le produit exact. Les petits pains aux raisins examinés de Jumbo et de PLUS mentionnent du blé et du lait ; les autres ingrédients et avertissements varient selon les produits.

Puis-je congeler des petits pains aux raisins pour mes journées de télétravail ?

Pour les petits pains aux raisins PLUS examinés, PLUS indique que vous pouvez les congeler chez vous le jour de l’achat et les consommer dans un délai d’un mois. Pour un autre produit, suivez les instructions figurant sur son emballage.

Comment comparer la teneur en fibres d’un petit pain aux raisins et du pain complet ?

Comparez la teneur en fibres indiquée pour 100 g ou par portion et vérifiez que le pain est bien complet. Le Voedingscentrum indique qu’un petit pain aux raisins de 50 g contient en moyenne 2 g de fibres et recommande de remplacer, dans la mesure du possible, le pain blanc par du pain complet ou du pain bis.