À qui s’adresse ce choix ?

Les consommateurs qui exigent un produit sans sucres

Vous cherchez un produit à savourer avec votre café de l’après-midi qui respecte réellement le seuil requis pour être sans sucres, et pas simplement un petit pain sans sucres ajoutés.

Les consommateurs qui comparent les sucres et les fibres

Vous avez envie d’un petit pain fruité, mais vous comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez les ingrédients et les allergènes de chaque autre option.

Les consommateurs attentifs aux portions et à la conservation

Vous cherchez des petits pains pour plusieurs pauses-café et tenez compte du nombre de pièces, de la taille des portions et des conseils de conservation indiqués sur l’emballage.

Quels critères prendre en compte ?

Pour choisir un petit pain à savourer avec votre café de l’après-midi, déterminez d’abord si l’absence de sucres est une exigence absolue. Sinon, comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis choisissez l’emballage et les consignes de conservation adaptés à votre usage.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Sans sucres, sans compromis Vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g : selon le Voedingscentrum, un aliment solide ne peut porter l’allégation « sans sucres » que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Pour accompagner mon café de l’après-midi, je veux choisir uniquement un produit vraiment sans sucres. On estime que 50 % des consommateurs qui se posent cette question en font leur priorité.
Sucres et fibres Comparez les deux valeurs pour 100 g et lisez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes d’un autre type de petit pain. Je veux un petit pain fruité, mais je cherche un équilibre entre sucres et fibres. Pour environ 30 % de ces consommateurs, c’est le critère principal.
Portions et conservation Vérifiez le nombre de pièces, la taille des portions et les conseils de conservation sur l’emballage actuel. Je veux répartir les petits pains sur plusieurs pauses-café sans oublier les conseils de conservation. Pour environ 20 % de ces consommateurs, l’aspect pratique est prioritaire.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »

    Ces deux allégations ne signifient pas la même chose. Même sans sucres ajoutés, un petit pain aux raisins secs ou aux raisins de Corinthe peut contenir des sucres provenant des fruits secs.

    Si vous exigez un produit sans sucres, vérifiez la quantité totale indiquée à la ligne « dont sucres » pour 100 g, et pas seulement la liste des ingrédients.

  • Prendre un petit pain au muesli pour un petit pain aux raisins secs sans sucres

    Albert Heijn indique que son Super Mueslibol contient 15 g de sucres et 6,1 g de fibres pour 100 g. Il s’agit d’un autre type de petit pain, et la quantité de sucres indiquée dépasse le seuil autorisé pour l’allégation « sans sucres ».

    Ne comparez un petit pain au muesli que si vous recherchez un autre équilibre entre sucres et fibres ; vérifiez également les ingrédients et les allergènes.

  • Oublier de vérifier les allergènes d’un produit de remplacement

    Les petits pains aux raisins secs classiques cités contiennent notamment du lait et des céréales contenant du gluten. Le Super Mueslibol AH cité contient aussi, entre autres, de la noisette et de l’avoine.

    Avant de changer de produit, lisez les informations sur les allergènes et les éventuelles mises en garde figurant sur l’emballage actuel.

  • Supposer que tous les sels de boulangerie se valent

    La seule mention « sel de boulangerie » ne vous renseigne pas sur la teneur en iode de ce petit pain en particulier.

    Si l’iode compte dans votre choix, vérifiez si la liste des ingrédients mentionne du sel iodé ou demandez des informations propres au produit auprès du fabricant.

Marques et petits pains à comparer

Albert Heijn

Propose des petits pains classiques aux raisins secs ainsi qu’un Super Mueslibol : deux types de petits pains à évaluer séparément.

  • Albert Heijn indique que ses petits pains classiques aux raisins secs contiennent 25 g de sucres et 2,9 g de fibres pour 100 g.
  • Pour son Super Mueslibol, Albert Heijn indique 15 g de sucres et 6,1 g de fibres pour 100 g. Ce produit n’est pas non plus sans sucres et contient notamment de la noisette, du lait et de l’avoine.

Jumbo

Propose un paquet de six petits pains blancs au blé et aux raisins secs.

  • Jumbo indique que cette variante contient 24,0 g de sucres et 2,8 g de fibres pour 100 g.
  • Cette variante n’est pas sans sucres ; les informations sur le produit mentionnent du blé et du lait.

PLUS

Propose des petits pains aux raisins secs classiques en paquet de six et une variante à plus longue conservation en paquet de huit.

  • PLUS indique que ses petits pains classiques aux raisins secs contiennent 25,2 g de sucres et 3,3 g de fibres pour 100 g.
  • Selon PLUS, la variante à plus longue conservation contient 25,5 g de sucres pour 100 g. Aucune des deux variantes citées n’est sans sucres ; vérifiez également les informations concernant le blé, le seigle et le lait.

ALDI

Propose un paquet de six petits pains au blé, aux raisins secs et aux raisins de Corinthe.

  • ALDI les décrit comme des petits pains au blé contenant des raisins secs et des raisins de Corinthe.
  • Avant de les évaluer au regard d’une exigence sans sucres, vérifiez sur l’emballage les valeurs nutritionnelles pour 100 g, les ingrédients et les allergènes.

Lidl

Propose un sachet de six petits pains aux raisins de Corinthe.

  • Lidl décrit le produit comme un petit pain moelleux aux raisins de Corinthe.
  • Si la teneur en sucres, les sucres ajoutés ou les allergènes déterminent votre choix, consultez les valeurs nutritionnelles et la liste des ingrédients sur l’emballage.

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Questions fréquentes

Un petit pain aux raisins secs et aux raisins de Corinthe peut-il être qualifié de « sans sucres » ?

Oui, mais uniquement si le produit respecte le seuil fixé pour cette allégation : selon le Voedingscentrum, un aliment solide doit contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. D’après les informations sur leurs produits, les petits pains classiques aux raisins secs cités chez Albert Heijn, Jumbo et PLUS en contiennent entre 24,0 et 25,2 g pour 100 g et ne respectent donc pas ce seuil. Pour toute autre variante, vérifiez ses propres valeurs nutritionnelles à jour.

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que « sans sucres » ?

Non. La mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un petit pain ne contient pas de sucres provenant d’ingrédients comme les raisins secs ou les raisins de Corinthe. Si vous exigez un produit sans sucres, vérifiez la quantité totale indiquée à la ligne « dont sucres » pour 100 g.

Tous les petits pains aux raisins de Corinthe vendus aux Pays-Bas contiennent-ils du sel iodé ?

Ne le présumez pas. Albert Heijn mentionne du sel iodé pour les petits pains aux raisins de Corinthe cités, mais la mention « sel de boulangerie » sur un autre produit ne fournit pas les mêmes informations spécifiques. Si l’iode compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients à jour.

Puis-je conserver des petits pains aux raisins secs pour plusieurs pauses-café ?

Suivez les conseils de conservation propres au produit. Au moment de l’achat, vérifiez la date limite de conservation et regardez sur l’emballage si le produit peut être congelé et quelles consignes suivre.