Choisissez un petit pain complet au muesli dont les graines sont indiquées dans la liste des ingrédients si vous recherchez ces ingrédients et cette texture ; optez pour un petit pain classique aux raisins secs si vous préférez une texture moelleuse et un goût fruité. Les petits pains au muesli et aux fruits à coque présentés diffèrent d’une marque à l’autre : AH indique des graines de tournesol, tandis que PLUS mentionne de l’avoine et des fruits à coque. Comparez donc les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles pour 100 g de chaque produit.
Vous souhaitez vérifier sur l’étiquette si de la farine complète a été utilisée et connaître la teneur en fibres du petit pain pour 100 g. Vous pouvez ainsi comparer un petit pain au muesli à un petit pain blanc classique aux raisins secs.
Vous recherchez autre chose que des fruits secs : des graines, des flocons d’avoine ou des fruits à coque, par exemple. Les ingrédients varient selon les petits pains au muesli ou aux fruits à coque.
Vous souhaitez pouvoir consulter la liste des ingrédients et les allergènes à jour avant de faire votre choix. C’est particulièrement important pour un petit pain contenant des fruits à coque, mais un petit pain classique aux raisins secs n’est pas automatiquement exempt d’autres allergènes.
Choisissez cette option : si vous privilégiez la farine complète et des ingrédients supplémentaires pour varier les textures. Pour ses Extra lang lekker super mueslibollen, AH indique des graines de tournesol ; pour ses Muesli-notenbollen, PLUS mentionne de l’avoine, des amandes et des noisettes.
À prendre en compte : ces deux variantes contiennent des fruits à coque. Vérifiez également les autres allergènes et les valeurs nutritionnelles du petit pain concerné.
Choisissez cette option : si vous recherchez avant tout un petit pain moelleux et fruité, sans graines ni fruits à coque.
À prendre en compte : d’après les informations produit de Jumbo et de PLUS, les petits pains classiques aux raisins secs présentés contiennent moins de fibres pour 100 g que les petits pains au muesli et aux fruits à coque présentés par AH et PLUS. Un petit pain classique aux raisins secs n’est pas non plus automatiquement exempt d’allergènes.
| Critère | Vérifications à effectuer lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Farine complète et fibres | Repérez la farine complète dans la liste des ingrédients et comparez la teneur en fibres pour 100 g ; tenez également compte de la taille du petit pain que vous mangez. | Vous souhaitez vérifier si un petit pain contient de la farine complète et comparer sa teneur en fibres à celle d’un petit pain blanc aux raisins secs. Pour environ 42 % des consommateurs, les produits complets et les fibres sont prioritaires. |
| Graines, avoine et fruits à coque | Vérifiez quels ingrédients sont effectivement indiqués et, si l’information est disponible, consultez leur pourcentage. | En plus des fruits, vous recherchez la texture des graines, de l’avoine ou des fruits à coque, et pas seulement un produit au nom différent. Pour environ 33 % des consommateurs, cette texture est le critère le plus important. |
| Allergènes et valeurs nutritionnelles | Lisez l’étiquette à jour, y compris les avertissements concernant les allergènes éventuels ; comparez les sucres et le sel sur la même base, pour 100 g. | Si vous faites attention aux allergènes, vous souhaitez pouvoir vérifier l’emballage avant de tenir compte du goût ou de la teneur en fibres. Pour environ 25 % des consommateurs, la vérification des ingrédients est prioritaire. |
Le nom ne précise pas quelles graines ou quels fruits à coque ont été utilisés. Pour ses Extra lang lekker super mueslibollen, AH indique des graines de tournesol, tandis que PLUS mentionne de l’avoine et des fruits à coque dans ses Muesli-notenbollen.
Vérifiez la liste des ingrédients et comparez les pourcentages disponibles si la quantité de graines compte dans votre choix.
La teneur en fibres ne vous renseigne pas, à elle seule, sur la quantité de sucres ou de sel d’un produit. La Consumentenbond rappelle également que les produits mettant en avant leur teneur en fibres peuvent contenir beaucoup de sucre.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et tenez également compte de la quantité que vous mangez par petit pain.
Les petits pains au muesli et aux fruits à coque présentés contiennent des fruits à coque, mais les avertissements relatifs à d’autres allergènes peuvent aussi être importants pour les petits pains classiques aux raisins secs.
Lisez l’emballage à jour à chaque achat, y compris les mentions indiquant les traces ou les ingrédients que le produit peut contenir.
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise sous quelles conditions des composés iodés peuvent être présents dans le pain et d’autres produits de boulangerie. Cette règle ne signifie pas que tous les petits pains aux raisins secs contiennent du sel iodé.
Si le type de sel utilisé compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients du produit concerné.
Albert Heijn propose à la fois des petits pains classiques aux raisins secs et des Extra lang lekker super mueslibollen.
PLUS propose un petit pain classique aux raisins secs et un Muesli-notenbol. Vous pouvez ainsi comparer deux types de petits pains aux fruits au sein d’une même marque.
Jumbo propose un petit pain blanc classique aux raisins secs pour celles et ceux qui recherchent avant tout un petit pain moelleux et fruité.
Lidl propose des Volkoren mueslibollen dans un emballage de 320 g.
Dans son assortiment de pains frais du jour, ALDI propose des petits pains au muesli par quatre et des petits pains aux raisins secs par six.
Non, le nom ne permet pas de le savoir. Pour ses Extra lang lekker super mueslibollen, AH indique 6,9 % de graines de tournesol ; dans ses Muesli-notenbollen, PLUS mentionne notamment des flocons d’avoine, des amandes et des noisettes. Si vous recherchez des graines en particulier, lisez la liste des ingrédients.
Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit : commencez par vérifier la liste des allergènes à jour du petit pain concerné. Les petits pains au muesli présentés par AH contiennent des noisettes ; les Muesli-notenbollen de PLUS contiennent des amandes et des noisettes. Dans les deux cas, des ingrédients contenant du gluten sont également à prendre en compte.
Non, ce n’est pas ce que prévoient les règles néerlandaises. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les composés iodés ne peuvent être présents dans le pain, les produits de substitution du pain et les autres produits de boulangerie que si du sel de boulangerie contenant au maximum 65 mg d’iode par kg de sel a été ajouté. Vérifiez sur la liste des ingrédients du petit pain que vous achetez le type de sel utilisé.
