Choisissez un petit pain aux raisins classique si vous souhaitez en manger un plus gros, une version mini si vous préférez une portion plus petite, ou une version indiquée comme complète si vous souhaitez tenir compte du type de céréales. Pour une pause gourmande pendant les vacances d’automne, pensez aussi au nombre de petits pains par sachet, aux conseils de conservation et à l’étiquette de la version choisie. Ne partez pas du principe que chaque petit pain est emballé individuellement.
À la maison, en déplacement ou lors d’une sortie, vous avez le choix entre un petit pain classique et une version mini, plus petite. Si la taille de la portion est déterminante pour vous, vérifiez le poids de chaque pièce.
Si vous répartissez un sachet sur plusieurs pauses gourmandes, le nombre de pièces et les conseils de conservation sont à prendre en compte. Vérifiez si la version choisie peut être congelée.
Vous recherchez une version complète ? Vérifiez que la mention « complet » figure sur l’emballage. Comparez également la teneur en fibres pour 100 g ou par petit pain, en tenant compte de son poids.
Commencez par déterminer la portion qui convient à votre pause gourmande. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et choisissez un format de sachet adapté au moment où vous souhaitez manger les autres petits pains.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Taille de la portion et praticité | Vérifiez le poids et les valeurs nutritionnelles par petit pain. Jumbo indique 65 g pour un petit pain classique aux raisins secs et groseilles, et 40 g pour un mini-petit pain aux raisins secs et au beurre. | Pour une sortie, je veux savoir si un petit pain classique me convient ou si je préfère en emporter un plus petit. Pour environ 42 % des consommateurs, le choix de la portion est prioritaire. |
| Type de céréales et fibres | Repérez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g ou par pièce. Selon le Voedingscentrum, un petit pain aux raisins moyen de 50 g contient 2 g de fibres. La teneur peut varier d’un produit à l’autre. | Si je souhaite tenir compte du type de céréales, je ne me fie pas uniquement à la couleur du petit pain. Environ 33 % des consommateurs privilégient ce critère et les informations sur les fibres. |
| Stock et conservation | Vérifiez le nombre de pièces et les conseils de conservation du sachet choisi. Pour sa version longue conservation de huit pièces, PLUS conseille de la congeler le jour de l’achat et de la consommer dans le mois. | J’achète des petits pains pour plusieurs jours de vacances et je veux savoir quoi faire des pièces restantes. Pour environ 25 % des consommateurs, la gestion de ces réserves est le critère le plus important. |
Un petit pain aux raisins peut constituer une portion, mais les versions étudiées en magasin sont vendues en sachets contenant plusieurs pièces. Cela ne signifie pas que chaque petit pain est emballé individuellement.
Vous avez besoin d’un emballage individuel ? Vérifiez l’emballage ou les photos du produit correspondant précisément à la version que vous souhaitez acheter.
Un petit pain plus petit correspond à une portion différente, mais sa taille n’indique pas sa teneur en sucres ou en matières grasses pour 100 g. Jumbo indique 9,9 g de sucres par mini-petit pain aux raisins secs et au beurre de 40 g.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par pièce, en tenant compte du nombre de petits pains mini que vous souhaitez manger.
La présence de raisins secs, de raisins de Corinthe ou d’une couleur brune ne prouve pas que la pâte est complète. Le Voedingscentrum distingue le pain à base de farine complète de celui préparé avec de la farine blanche.
Repérez la mention « complet » sur l’emballage et consultez la teneur en fibres de la version choisie.
Le Nederlands Bakkerij Centrum indique que l’utilisation de sel de boulangerie iodé relève d’un accord entre les pouvoirs publics et le secteur de la boulangerie, et non d’une obligation légale pour chaque petit pain aux raisins.
Si le type de sel utilisé compte dans votre choix, consultez la liste des ingrédients du produit ou renseignez-vous auprès du fabricant.
Albert Heijn propose des petits pains aux raisins secs et aux raisins de Corinthe en différents formats, notamment des mini-pains aux raisins secs.
Jumbo propose des petits pains classiques aux raisins secs et aux raisins de Corinthe, des versions mini, ainsi qu’un mini-pain complet aux raisins secs et aux raisins de Corinthe.
PLUS propose notamment des petits pains aux raisins classiques et mini, ainsi qu’une version longue conservation en sachet de huit pièces.
ALDI propose des petits pains aux raisins secs et aux raisins de Corinthe en sachets de 6, ainsi que des petits pains aux raisins secs plus grands en sachets de 4.
Lidl propose des petits pains aux raisins ainsi que des mini-pains aux raisins secs et aux raisins de Corinthe.
Ne partez pas du principe que c’est le cas si le produit est vendu en sachet contenant plusieurs petits pains. Vous souhaitez un emballage individuel pour vos déplacements ? Vérifiez l’emballage ou les photos de la version choisie.
Cela dépend des ingrédients et des allergènes de la version concernée. Selon les informations produit, le petit pain classique aux raisins secs et aux raisins de Corinthe de Jumbo étudié contient du blé et des protéines de lait. Le mini-petit pain aux raisins secs et au beurre étudié indique également la présence de gluten et de lait. Avant de le consommer, vérifiez toujours l’emballage à jour de la version choisie.
Suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage choisi. Pour les petits pains classiques aux raisins secs et aux raisins de Corinthe étudiés, Jumbo recommande de les conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Pour sa version longue conservation en sachet de huit pièces, PLUS conseille de la congeler le jour de l’achat et de la consommer dans le mois.
Non : sa petite taille décrit la portion, pas sa composition pour 100 g. Comparez les sucres, les matières grasses et les fibres pour 100 g et par petit pain afin de comparer clairement le produit et la quantité consommée.
Non. Le Nederlands Bakkerij Centrum précise que l’utilisation de sel de boulangerie iodé n’est pas une obligation légale. Elle fait l’objet d’un accord entre les pouvoirs publics et le secteur de la boulangerie, également publié au Staatscourant. Consultez la liste des ingrédients pour savoir quel type de sel a été utilisé dans un petit pain en particulier.
