Choisissez un petit pain aux raisins si vous souhaitez servir une bouchée de type pain avec le café de l’après-midi. Une boîte de chocolats convient mieux pour un cadeau ou une gourmandise à partager. Aucun de ces choix ne suffit à lui seul pour déterminer la valeur nutritionnelle : comparez la portion, les informations nutritionnelles et les ingrédients du produit que vous souhaitez proposer.
Pour eux, la composition de la collation peut compter, en complément du reste de leur alimentation. Le Voedingscentrum souligne que les seniors ont besoin d’un apport suffisant en énergie et en nutriments. Ce qui leur convient varie d’une personne à l’autre.
Si vous souhaitez offrir quelque chose à partager, une boîte de chocolats peut être une option séduisante. Vérifiez les variétés qu’elle contient et réfléchissez à la façon dont vous souhaitez répartir les chocolats.
En cas d’allergie alimentaire, les informations du produit choisi sont essentielles. Lisez l’étiquette des chocolats ou des petits pains emballés et demandez les informations sur les allergènes pour les pains vendus sans emballage.
Commencez par déterminer si vous cherchez une collation de type pain pour accompagner le café ou un cadeau à partager. Comparez ensuite la quantité que vous souhaitez réellement servir et les informations nutritionnelles du produit choisi.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Valeur nutritionnelle d’une collation régulière avec le café | Comparez les fibres et les protéines par portion et pour 100 g. Vérifiez aussi le type de petit pain que vous achetez. | Si vous servez régulièrement un petit pain avec le café, vous voudrez savoir comment il s’intègre au reste de l’alimentation. Pour environ 37 % des consommateurs, cette valeur nutritionnelle est prioritaire. |
| Sucres, acides gras saturés et sel | Comparez la portion servie et consultez les valeurs correspondantes dans les informations nutritionnelles. | Si vous surveillez ces valeurs nutritionnelles, vous ne voudrez pas assimiler d’emblée un petit pain entier à un morceau de chocolat. Pour environ 36 % des consommateurs, ce critère est prioritaire. |
| Cadeau et partage | Vérifiez les variétés contenues dans la boîte, la façon de les partager, ainsi que les ingrédients et les allergènes indiqués. | Pour une visite autour d’un café, vous voudrez pouvoir apporter quelque chose que vos invités pourront facilement partager. C’est le critère le plus important pour environ 27 % des consommateurs. |
Selon le Voedingscentrum, un petit pain aux raisins de 50 g contient en moyenne 15,9 g de sucres et 0,42 g de sel. Les valeurs du petit pain que vous achetez peuvent être différentes.
Sur l’emballage, comparez les sucres, le sel, les fibres et les protéines par portion plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit.
Un morceau de chocolat et un petit pain aux raisins ont des portions et des valeurs nutritionnelles différentes. À titre indicatif, le Voedingscentrum indique qu’un carré de chocolat noir de 7 g contient 1,4 g d’acides gras saturés et 2,9 g de sucres. Ces valeurs ne s’appliquent pas à toutes les boîtes de chocolats.
Choisissez en fonction de ce que vous souhaitez servir : une bouchée de type pain ou une gourmandise en portion définie. Pour le chocolat, consultez les informations nutritionnelles de la boîte concernée.
Les ingrédients varient selon les petits pains et les types de chocolat. C’est particulièrement important si vous proposez à vos invités des petits pains sans emballage ou un assortiment de chocolats.
Pour les produits emballés, lisez l’étiquette. Pour le pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise les informations que les vendeurs doivent fournir à ce sujet.
Un assortiment qui permet de comparer différents types de petits pains.
Une option à considérer si vous souhaitez consulter l’étiquette d’un petit pain aux raisins précis.
Une possibilité pour découvrir un autre type de petit pain, en plus des petits pains aux raisins.
Ces produits sont des options chocolatées pour une gourmandise avec le café de l’après-midi. Si vous souhaitez les partager, déterminez la portion et vérifiez les ingrédients du produit choisi. La sélection ne contient pas de petits pains aux raisins.
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Un sachet de confiseries au chocolat à partager avec le café. Déterminez à l’avance la quantité que vous souhaitez servir et vérifiez les ingrédients sur l’emballage.
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Un assortiment de chocolats à apporter pour une petite pause gourmande autour d’un café. L’emballage contient 125 g. Consultez les ingrédients et choisissez la quantité à servir.
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Pour partager des gaufrettes au chocolat au goût de caramel salé, une par une. L’emballage contient 9 unités. Vérifiez les informations nutritionnelles et les ingrédients de ce produit.
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Une tablette de chocolat au goût de crème brûlée, à partager en morceaux avec le café. Elle pèse 150 g. Choisissez la portion qui vous convient et consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage.
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Pour proposer du chocolat noir avec le café. L’emballage contient 90 g. Vérifiez les ingrédients et déterminez la quantité que vous souhaitez servir.
Non, cela ne dépend pas uniquement du type de produit. Un petit pain aux raisins est une bouchée de type pain, mais il contient aussi des sucres et du sel : le Voedingscentrum indique qu’un petit pain de 50 g contient en moyenne 15,9 g de sucres et 0,42 g de sel. Comparez la portion réelle et l’étiquette des produits que vous envisagez.
Adaptez la collation aux personnes que vous recevez, et pas uniquement à leur âge. Le Voedingscentrum souligne l’importance d’un apport suffisant en énergie et en nutriments pour les seniors. En cas de restrictions alimentaires personnelles, une comparaison générale des produits ne suffit pas.
Selon le Voedingscentrum, de l’iode est ajouté à ce sel spécial destiné aux boulangers. Vérifiez dans la liste des ingrédients si le petit pain choisi contient du sel de boulanger. Cette mention ne permet pas, à elle seule, de savoir comment le produit s’intègre à l’apport total en iode d’une personne.
Avant l’achat, demandez les informations sur les allergènes pour le petit pain concerné. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les vendeurs de denrées alimentaires non emballées doivent renseigner leurs clients sur les 14 allergènes réglementés.
Déterminez à l’avance le nombre de morceaux que vous souhaitez proposer par personne et consultez les informations nutritionnelles de la boîte choisie. Ne prenez pas la valeur nutritionnelle du chocolat noir comme référence pour toutes les garnitures ou toutes les variétés de chocolat.
